有一碗湯麵讓人吃了臉紅心跳,渾身充滿甜甜辣辣的滋味,那就是大心新泰式麵食Very Thai Noodles

大心     

這家標榜著承襲瓦城近25年泰菜精湛手藝與美味配方,運用各式泰國香料,嶄新演繹泰國麵食,讓人感受到「大大滿足、大大開心」的美味!(以上文字出自官網)

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趁著到站前店週年慶採買的時候,到B1的位置稍微排了10分鐘就入座。或許是因為週年慶的人潮關係,不然有時候路過其他分店似乎不太需要排隊。

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菜單的設計與店內的裝潢元素一致地都使用大紅色。看來看去泰味王道的酸辣海陸麵很吸睛,於是兩碗都選了相同的口味。

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桌上擺放著各式醬料,像是香茅粉、特製辣粉,醬泡辣椒跟辣洋蔥。其中,我很愛辣洋蔥的味道,吃起來一點都不辣,卻保留洋蔥的甜味和香氣。

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涼拌脆片 50

以南瓜涼拌而成的脆片,邊吃邊聽到咬下的青脆聲,口味上則偏甜,多吃幾片就有點膩。

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酸辣海陸麵 250

光看菜單的圖片,我沒有注意到有附大片酥炸金針菇。這碗酸辣海陸麵一上桌,撲鼻而來的香氣讓人忍不住頻吞口水。

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酸辣海陸麵裡頭的配料都採雙雙對對的好兆頭,像是成雙的鮮蝦、丸子、肉片跟豆腐。最搶眼的還是大片酥炸金針菇,即使被湯汁浸泡到成微軟狀,依舊不減炸物的美味。

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麵條的部分還算Q彈,然而湯頭的部分卻讓我有點失望,過於濃郁且太甜,完全蓋住泰式的酸味,能嚐到微微的辣度,卻無法享受大口吃麵配湯的快活。索性把這碗湯麵當作沾麵來吃吧!

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吃飽之後,可以憑著當日發票跟卡在帳單的塑膠卡兌換芝麻口味的霜淇淋一份,必須當天兌換完畢,而且只能外帶用。當天的強烈冷氣團低溫12度,冷得吃不下霜淇淋,只好忍痛把塑膠卡交還櫃台,臨走前留影一張。

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整體說來,大心新泰式麵食的餐點維持瓦城酸辣的風格,不過口味上卻偏甜而少酸味,有一種創新過頭卻流失本質的可惜,不曉得這次剛好點到偏甜的小菜跟麵食是偶發狀況還是實屬正常?不過如果你很喜歡甜辣醬那種甜甜微辣的滋味,大心新泰式麵食會很適合你。

 

<店家資訊>

店名:大心新泰式麵食Very Thai Noodles (台北三越站前店)

地址:台北市中正區忠孝西路一段66B1(新光三越台北站前店)

電話:02-2361-5058

 

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  • 咖拉麵
  • 好可口
  • 好吃可是也好膩

    莉芙 於 2015/12/30 18:00 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 看起來真的好美味喔!
  • 可是吃到後面覺得好膩喔

    莉芙 於 2015/12/30 18:03 回覆

  • 當代迷你倉
  • 好似好好味咁窩!!!
  • 偶爾一試不錯, 但是不能太常吃

    莉芙 於 2015/12/30 18:03 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 看起來真好吃
    可是我朋友說不合他的口味
    我覺得吃的東西
    真的是看個人...我覺得我應該會很愛
  • 我也覺得不太合我口味, 飲食真的很主觀

    莉芙 於 2015/12/30 18:06 回覆