(2024/7/25更新)高雄這家低調到只有甜點行家才知道的和生ナマ nama ,採用事先網路預訂,到店取貨、Lalamove送貨和全台宅配,通常商品才上架不到一分鐘就完售。雖然店家以販售日式甜點為主,然而中秋限定的蛋黃酥禮盒,同樣造成搶購的風潮。去年中秋節有幸吃到半顆和生ナマ nama 蛋黃酥,今年特地買一盒來開箱。完整和生ナマ nama 的店家資訊跟網路購買攻略詳見文章。
精選全台20家人氣蛋黃酥
懶人包整理:https://travelerliv.com/post-232264999/
和生ナマ nama 蛋黃酥店家介紹
這家位於高雄鼓山區巷弄內的和生ナマ nama,是一家人氣日式甜點工作室。平時以提供生乳捲、夾心蛋糕、檸檬蛋糕等,這些幾乎都是一分鐘就賣完,可以選擇全台宅配跟門市自取。
再次提醒現場沒有販售,也沒有提供內用,需要事先網路預訂再過來取貨。
2024 和生 nama 蛋黃酥預訂方式
預訂日期:
2024/7/30 19:00將於官網開放瀏覽,並於20:00準時販售,請記得先加入會員,當天就能增加買到的機會。
宅配
08/13(二) ~ 08/16(五) 期間到貨
08/20(二) ~ 08/23(五) 期間到貨
08/27(二) ~ 08/30(五) 期間到貨
09/10(二) ~ 09/13(五) 期間到貨
店取
08/07(三) , 08/10(六)
08/14(三) , 08/17(六)
08/21(三) , 08/24(六)
08/28(三) , 08/31(六)
09/04(三) , 09/07(六)
09/11(三) , 09/14(六)
09/16(一) , 09/17(二)
和生ナマ nama 蛋黃酥價格與成份
價格
附上2024年和生ナマ nama的蛋黃酥最新的菜單跟價格,之後如果有調整,請依現場為主。2024年店家讓特別版蛋黃酥禮盒再度回歸。
- Nama 蛋黃酥禮盒 6入780元,宅配費用另計。
- 特別版-松木風呂敷中秋禮盒 6入880元,宅配費用另計。
成份
和生ナマ nama 蛋黃酥使用的食材有法國天然無水奶油、日本九州熊本製粉、醃漬足日紅土鹹鴨蛋、低糖烏豆沙餡,每顆淨重約65g+8%。熱量這麼傷人的資訊就請直接看店家的小卡介紹。
和生ナマ nama 蛋黃酥禮盒訂購資訊
價格:780元/盒,6入裝
低溫冷凍宅配運費:
1至2盒,運費180元
4盒,運費290元
以上為本島價格,外島運費+100元
每單限購4盒,大宗訂單請詳洽店家。
和生ナマ nama 蛋黃酥保存跟加熱方式
nama 蛋黃酥從出爐日算可常溫保存5天和冷凍10天,店家建議採用冷凍延長蛋黃酥的鮮度,品嚐之前取出退到室溫即可食用。
店家分享美味加分的秘訣就是以家用小烤箱預熱10至15分鐘,用餘溫悶烤10分鐘。或是直接用160度烘烤5至8分鐘。
和生ナマ nama 蛋黃酥食用心得
nama 蛋黃酥 780元/盒,6入裝
和生ナマnama蛋黃酥去年的包裝真的很精美,每顆獨立包裝,外層再以日式包布巾綑綁。今年的環保材質雖然也不錯,不過總希望可以拿到去年的布巾。
將紙盒開啟後會看到一條三入的nama蛋黃酥,一共兩條被放置在紙盒內。
產品標示跟營養成分印在精美小卡上,就連每顆熱量也清清楚楚地揭露出來。
將兩條蛋黃酥取出後意外發現紙盒內還印有中文跟日文的打招呼語。
刷上的蛋液、灑落黑芝麻再烘烤的 nama 蛋黃酥,每一顆蛋黃酥都是渾圓飽滿,加上獨立凹槽跟襯紙的緩衝,讓整顆蛋黃酥即使經過宅配運送,依舊絲毫未損。
整顆蛋黃酥拿起來會覺得揉捏得很扎實,切開來能看到浸漬濕潤的鹹鴨蛋,還透著微微地油量光澤感。
層層堆疊的酥皮包裹著低糖烏豆沙跟醃漬足日紅土鹹鴨蛋,油亮飽滿又帶有光澤感。
大口咬下能感受到多層次的鹹甜交織,在嘴裡逐漸化開,既香甜又濃郁,整顆吃完也不會膩。
去年初嚐和生ナマ nama 蛋黃酥,立刻讓我驚艷不已,尤其是去年還有提供精美布包加上拉環方便手提,就像日本送禮包裹地那般精緻。今年改成環保材質,雖然稍顯可惜,不過重點還是 nama 蛋黃酥,外層酥脆內裡柔滑的質地,讓人沈醉不已。偷偷說,2023/9/24晚上8:00,店家會開放官網今年最後一批蛋黃酥禮盒的預訂,如果文章有看到這裡的話,趕緊設鬧鐘手刀搶購!
大家還吃過哪些厲害的蛋黃酥?歡迎推薦給我。完整和生ナマ nama 的店家資訊跟網路購買攻略詳見文章。
和生ナマ nama 蛋黃酥店家資訊
店名:和生ナマ nama
地址:高雄市鼓山區華豐街21號
店取時間:15:30 ~ 17:30 (需事先預訂)
FB粉絲團:https://bit.ly/3rqBChL
官網:https://namapatisserie21.waca.ec/
感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。
撰寫日期:2023/9/24
更新日期:2024/7/25
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