[台北美食] 2024 法朋烘焙甜點坊草莓季,沒預訂很難買的人氣草莓大福,1小時狂賣500顆,不藏私網購跟現場排隊分享

by borntoshop
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(2024.2.15更新) 台北法朋烘焙甜點坊以精緻法式甜點手法著稱,每到草莓季推出的各項甜點都造成搶購的風潮。特別是這個1小時狂賣500顆,沒預訂很難買的人氣草莓大福最為搶手。文章將不藏私分享2024網路預購跟現場排隊的攻略給大家。完整法朋烘焙甜點坊的地址、營業時間跟電話詳見文末。2024.2.15更新3月份預購資訊。

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法朋烘焙甜點坊環境介紹

草莓季節來訪,可以看到吸睛的紅色布幕就陳列在店門口,上頭寫著「莓」即表示草莓季甜點上市。

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入口的標示分成領取網購訂單跟現場購買商品兩條路線,如果已經在網路購買草莓季甜點,又想購買店內的人氣點心像是老奶奶檸檬蛋糕、瑪德蓮等,就必須要排現場購買商品那條路線,等待店員一一服務前方的客人。反之,只領網購甜點,出示訂購資訊就可以直接把甜點帶回家。

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順帶一提,門口擺放著黑糖桂圓薑茶可以自行取用來暖身。

 

法朋草莓大福購買資訊

網路預購

僅接受官網訂購,每張訂單限購三盒並且於指定日期到店自取。

官網於2023.11.22開放2023年跟2024年草莓季網路預購,目前1月跟2月可預購的日期都被訂滿。沒參加到官網訂購的話,不妨直接到現場碰運氣。

2024.2.15 更新:

法朋草莓大福將於2/16 加開預購

預購日:2/16(五)中午 12:00 官網預購
取貨日:3/1(五) ~ 3/15(五)

 

現場購買

門市現場每日13:30開始會有少量現貨,每人限購兩盒!建議有意購買的人,至少預留一個小時的排隊時間才有機會買到。圖片這些客人都是12:30左右過來排隊,手拿到號碼牌才可以買草莓大福。

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法朋草莓季甜點菜單與價格

法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie 最新2023年與2024年草莓季甜點提供的品項有草莓22階、草莓純生鮮奶油蛋糕、草莓千層、繽紛草莓塔、繽紛草莓塔、草莓芙蓮、草莓歐牧蛋糕捲、草莓優格雪藏乳酪、草莓戚風、草莓黑森林、草莓煉乳方形旅人蛋糕、草莓司康、草莓舒芙蕾、草莓布丁、草莓開心果達克瓦茲跟草莓大福,一共有15種品項,部分商品有提供切片蛋糕販售。

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草莓甜點商品價格從85元到2480元,附上完整價目表給大家參考。溫馨提醒,冬日草莓季最後一天販售為2024年2月29日。

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法朋烘焙甜點坊開箱食記

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草莓大福 255元/3入

這顆草莓大福成分包含產地直送新鮮草莓、法朋自製草莓醬、卡士達餡、起士蛋糕跟麻糬皮。之前幾年還可以買單顆,後來因為爆紅之後改成採用三入一盒不分售。

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看著透光的麻糬皮立刻聞到香甜的草莓風味。切開來看卡士達餡與起司蛋糕搭配自家製的草莓醬的法朋草莓大福斷面。

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內餡跟起司蛋糕幾乎融合在一塊,依舊與廣告照片有一些差距,這也是我這幾年來對於法朋草莓大福的心得,儘管口感無可挑剃,視覺上依舊美中不足。

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草莓千層 220元/切片

這份草莓千層包含產地產地直送新鮮草莓、法朋自製玫瑰草莓醬、法式千層派、香草穆斯林奶油霜跟茉莉乳酪香緹。

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這款甜點也是我每年草莓季必買的蛋糕,同時也是法朋烘焙甜點坊的人氣甜點。前幾年品嚐的千層酥皮都不是太完美,今年這份卻是讓我驚艷不已。

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香酥可口的千層酥皮,經過冷藏後依舊保有酥脆的口感,大幅改進往年酥皮帶有濕潤不夠脆的部分。

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同時把點綴的玫瑰花瓣換成聖多諾黑的焦糖泡芙,增添甜點的豐富性。

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草莓舒芙蕾 85元/顆

包含草莓乳酪、草莓醬、原味海綿蛋糕、防潮草莓粉跟覆盆子粒的草莓舒芙蕾,把它想像成草莓口味的輕乳酪蛋糕即可。

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外觀看起來小巧討喜,我很喜歡增加覆盆子粒,讓整體風味呈現酸酸甜甜的輕盈感。

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草莓黑森林 280元/盒

草莓黑森林的成分包含產地直送新鮮草莓、巧克力蛋糕、藍莓醬、優格跟中澤鮮奶油。這次法朋去年推出的草莓季新品,當時我覺得外觀看起來跟陳耀訓的草莓三明治很相似。

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巧克力蛋糕的質地很細緻,抹上藍莓醬、優格跟中澤鮮奶油,搭配主角新鮮草莓,讓整體風味呈現水嫩多汁又香甜。

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這次品嚐幾款法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie 的經典草莓甜點,我都很喜歡。一定會再回購的品項有草莓大福跟草莓千層,可惜這次沒買到草莓22階,不然這款也是我在法朋必買的甜點,分享給同樣喜歡草莓的愛好者。完整法朋烘焙甜點坊的地址、營業時間跟電話詳見文末。

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法朋烘焙的其他甜點食記

看著這些文章記錄才發現,我真的是法朋的忠實客人。原本甜點文章都是新增在相關頁面,隨著種類越來越多,加上以前開放內用後來取消,為了怕新朋友誤會法朋現在還可以內用,所以就把近年來的食記獨立出來。

2020至2022年法朋草莓季甜點與蛋糕食記

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全台草莓大福甜點延伸閱讀

雪莓娘(卡士達內餡)

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草莓大福(豆沙內餡)

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法朋烘焙甜點坊店家資訊

店名:法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

電話:02-8978-4996

營業時間:週一至週日 11:30 ~ 19:30

FB粉絲團:https://www.facebook.com/LeRubanPatisserie

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:法朋烘焙甜點坊
  • 所在地址:臺灣台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-19:30
  • 店家電話:02-8978-4996
  • 評價:★★★★★


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