這家位於古亭站旁的水牛城美式炭烤牛排餐廳,我來訪過好幾次,尤其是跟無肉不歡的朋友約聚餐,很自然就想到這家。靠著肉多味美、價格實惠的經營方式,儘管店內的裝潢不是時下最流行,能品味美食卻又不用顧慮荷包,整體來說很超值。

水牛城美式餐廳    

店家的位置靠近古亭站六號出口上來直走,大約走三分鐘的腳程就會抵達餐廳。前面有提到,店內的裝潢以小巧溫馨的美式紅磚打造輕鬆的用餐環境。

水牛城美式餐廳   

(周四到周日)中餐時段:11:30~15:00 (周一到周三中午不營業,可接受團體八人以上的訂位)

(周一到周日)晚餐時段:17:30~22:00

 

店內的陳列佈置稍稍改變,這次來發現菜單也換新,特別是增加不少面具,來這邊過節或是跨年拍照使用正好,當然最適合的節慶還是萬聖節囉!

水牛城美式餐廳   

水牛城美式餐廳  

 

如果不確定哪一種牛肉部位比較適合自己的味蕾,門口貼心地貼上一張各部位口感說明。

水牛城美式餐廳   

用餐方式有三種單點加價購的方案,大家可以選自己喜歡的內容再加價。

+40 飲料吧喝到飽

+70 飲料吧、濃湯及甜點

+70 飲料吧、沙拉及甜點

水牛城美式餐廳   

由於水牛城美式餐廳不收取服務費,店員送完餐之後,想要飲料、醬料就自行取用。

水牛城美式餐廳   

最佛心的地方在於每天居然還供應打拋肉及白飯,想吃多少自己裝,不過每天供應的數量有限,早一點來應該就可以吃七碗吧!

水牛城美式餐廳   

點完餐之後,就等著食物上桌。附上菜單給大家參考。

水牛城美式餐廳   

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水牛城美式餐廳  

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孜然法式小羊排 + 16oz紐西蘭PS菲力 1380 (雙人分享餐)

水牛城美式餐廳的雙人分享餐附2份沙拉、濃湯、麵包、甜點及99元炸物一份。炸物的部分選了青檸雞柳條,外酥內多汁的雞柳條,不管是搭配番茄醬或是黃芥末醬都很對味。

水牛城美式餐廳   

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奶油白醬濃湯裡頭放有少許的麵包丁,加上現磨黑胡椒,讓濃湯充滿了香氣。

水牛城美式餐廳   

放有大量蔬食的沙拉光看就覺得誠意十足,能同時吃到苜蓿芽、玉米、洋蔥、暪師菜、番茄、紅蘿蔔、美生菜等蔬菜,喝完濃湯配沙拉正好。

水牛城美式餐廳   

焗烤厚片吐司上頭灑滿了起司粉,每一口都是濃郁的氣味。吃到這邊就已經五分飽了。

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接下來介紹主角16oz紐西蘭菲力牛排,六七分的熟度吃起來不柴不生,剛剛好。事先加溫過的烤盤能保存牛排的熱度,讓肉質的鮮美度不會因為天氣太涼而冷得很快。

水牛城美式餐廳   

大口切下能看到粉紅色澤的切面,經過烘烤的菲力牛肉,表皮吃起來脆脆的口感,然後一咬下去,品味到的是微焦表皮鎖住的鮮美肉汁。

水牛城美式餐廳  
牛肉的紋理吃得出細緻的肉質,尤其是不顯油膩的均勻油花,讓整體滋味更顯滑順。雖然旁邊有附牛排醬,不過建議沾玫瑰鹽就很美味。

水牛城美式餐廳   

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另一個主角孜然法式小羊排,表現得也很不錯,烤到八九分熟的小羊排,散發出淡淡的羊騷味,肉質不會太老難咬,沾些薄荷醬一起吃更是提味。

水牛城美式餐廳  

水牛城美式餐廳  
一旁的雙尾大草蝦飽滿的蝦肉,讓人吃得超滿足。

水牛城美式餐廳   

餐後甜點提供的是現在最流行的布丁,可惜裡面沒有太多焦糖,不然我會給更高的分數。

水牛城美式餐廳   

這次品嚐水牛城美式餐廳的雙人分享餐,適合懶得想主餐要吃什麼的客人,就能同時吃到海陸三種單品。特別是以實惠的價格吃到質感好的肉品,不需要靠醬汁來撐場,純粹吃出食材的風味,更顯得店家不偷工減料。另外,食量大的男生早一點來用餐還可以吃打拋肉吃到飽,整個就很划算。

 

目前,店家還有販售冷凍鮮切肉片,讓客人在家裡就能隨時吃到品質好的牛肉,瞧瞧這包日本和牛的油花,想到它在鐵盤上翩翩起舞的畫面,就讓人忍不住吞口水。在台北想找一家CP質高的牛排館,這家位於古亭站的水牛城美式炭烤牛排餐廳可以考慮。

水牛城美式餐廳  

水牛城美式餐廳  

<店家資訊>

店名:水牛城美式炭烤牛排餐廳

地址:台北市中正區杭州南路二段941

電話:02-2351-7633

 

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