這家在宜蘭有兩間分店的奶油麵包The Bread & Butter Bakery,以樸實迷人的鹹香奶油餐包和多款歐式麵包、常溫點心吸引人。同時也有經營歐式餐館早午餐、午餐跟下午茶讓饕客享用。兩間奶油麵包完整店家地址、營業時間跟電話詳見底下整理,文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。
這次到頭城住宿,原本計劃到奶油麵包頭城總店消費,可惜它一週只營業兩天,於是改到位於礁溪的旗艦店,旁邊還有停車場,不用擔心沒地方停車。>> 搜尋宜蘭1740家旅館房價
走進歐風建築的奶油麵包礁溪旗艦店,推開藍色大門後會先經過販售麵包的烘焙坊,接著往內走才是歐式餐館,據店員透露在店內用餐會提供奶油麵包的人氣奶油餐包,通常吃完後客人離開前會到烘焙店狂掃,這款麵包也是本篇文章將著重介紹。
奶油麵包礁溪旗艦店裡頭販賣多款歐式麵包、原味奶油餐包、鹹蛋黃奶酥餐包、常溫餅乾、常溫點心司康、瑪德蓮等品項。
其中又以奶油餐包最為搶手,一人限購兩盒,賣完就沒有。喜歡鹹香口味的話,別錯過鹹蛋黃奶酥餐包。
甜點櫃內還有檸檬塔、巴斯克蛋糕跟抹茶柚香塔可以挑選。
店內的麵包從十點開始陸續出爐,想買要早一點來。
原味奶油餐包 180元 (一盒九顆)
這款人氣奶油餐包,每天10點準時出爐,一人還限購兩盒,還好我在中午前到訪,看到牆上還有很多盒麵包就覺得安心。
九宮格餐包盒子上附有一張麵包保存及加熱方式,常溫可放置兩天,隔天回烤更加美味。
開蓋後會立刻聞到香濃的奶油氣味飄在空氣中。
取出一塊餐包,會看到四周牽絲的畫面,讓人口直流。
入口後鬆軟柔嫩的質地,上頭還撒落無數顆鹽巴,增加咀嚼時的濃郁香氣。回烤後麵包的表層更加酥脆,同時香味也倍增。
我一直都很喜歡這種使用簡單食材調製出不簡單的美味,靠著單純的奶油、麵粉、雞蛋跟鹽烘烤出鬆軟Q彈奶香四溢的迷人餐包,當作早餐或下午茶點心都很不錯。到宜蘭頭城或礁溪遊玩,不妨先過來買一份原味奶油餐包當作伴手禮。兩間奶油麵包完整店家地址、營業時間跟電話詳見文末。
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<店家資訊>
店名:奶油麵包礁溪旗艦店 The Bread & Butter Bakery
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號
電話:03–987–0020
營業時間:週一至週日 10:00 ~ 17:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/thebreadnbutterJiaoxi/
奶油麵包頭城創始店 (重新裝修中,預計12月公告營業日)
地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號
電話:03-977-2029
營業時間:週六日10:00 ~ 17:00
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