吃美食已經是台中玩必做的行程之一,我通常會避開台北也吃得到的連鎖店家,品嚐台中當地美味,這回到訪的是位於西屯區的人氣燒烤居酒屋將軍府日式餐廳

將軍府日式餐廳   

餐廳位在文心路與西屯路交接口附近,附近還算好停車,期待之後捷運完工就更方便。從停車場走過來還經過來來豆漿,同樣位於轉角的位置,一度讓我以為置身在內湖總店。

將軍府日式餐廳 台中市西屯區文心路三段93-1

 

餐廳門口停放著一台汽車跟機車,佔據了騎樓的位置,讓原本氣派的門面顯得像自家車庫般。

將軍府日式餐廳   

將軍府日式餐廳一共有兩層樓的用餐環境,一樓的吧台和一般座位區。各式廠牌的酒瓶都擺放在最搶眼的位置。*未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康!*

將軍府日式餐廳    

將軍府日式餐廳  

 

二樓是半開放式包廂,提醒一下,坐二樓需要脫鞋子。

將軍府日式餐廳   

因為我們臨時前往,還好有吧台的座位,剛好我也喜歡坐在前排看廚師料理,建議週末來訪還是要事先訂位比較保險。

將軍府日式餐廳   

點完餐之後,跟店員說我們要參加打卡扭蛋的活動,結果很幸運地抽到價250元的生牛肉一盤,本來點餐的時候有想過要點這道,沒想到居然抽中。

將軍府日式餐廳   

如果是抽到折扣的優惠,有限制第一輪點的餐點,加點就不算。

將軍府日式餐廳   

接下來就準備來一道道品嚐吧!

 

豬肉海老 130 (2)

把蝦子包在豬肉裡頭,上面再灑點蔥花,同時吃到海陸兩種食材的美味,加上蔬菜的平衡,第一串就立刻擄獲我們的味蕾。

將軍府居酒屋   

明太子松阪豬 120 (2)

還好先出豬肉海老,不然放在後頭絕對會被這道明太子松阪豬給比下去。撲滿明太子的醬料與底層咬勁十足的松阪肉,越嚼越香,每一口都是滿足。

將軍府居酒屋   

鹽烤鯖魚 180

烤鯖魚通常不太會出錯,除非火侯控制不好,不然食材夠新鮮,就能吃到鮮美多汁的魚肉。尤其是鯖魚的營養價值高,魚翅也算大根好挑,所以來居酒屋我幾乎都會點來吃。

將軍府居酒屋   

炒烏龍麵 150

相較於前面每一份都在水準之上,這盤就顯得尋常許多。儘管調味跟烏龍麵的軟硬度適中,不過吃起來彷彿是家常菜一般,少了到餐館品嚐的驚艷感。

將軍府居酒屋   

蒜頭雞肉 100 (2)

把大蒜跟雞肉串在一起,烘烤過後的大蒜口感類似馬鈴薯般的鬆軟,搭配雞肉入口,邊咀嚼邊吃出雞肉與蒜頭混合的香氣。

將軍府居酒屋  

 

生牛肉 招待 (原價250)

表層經過炙燒處理且油花分布均勻的生牛肉,包覆著大量的洋蔥絲,看起來就像一座小塔。加點白芝麻點綴,增加肉質的香氣層次。敢吃半生半熟牛肉的話,這道開胃前菜可以考慮。

將軍府日式餐廳   

將軍府日式餐廳  

炸麻糬佐黑糖 100 (2)

吃燒烤當然也要點一份甜點才算完美,將軍府日式餐廳炸麻糬佐黑糖表現得不錯,白胖胖的麻糬裹上滿滿的花生粉跟黑糖醬,甜滋滋的氣味在嘴中縈繞不散,增加了飽足感也多了熱量。

將軍府日式餐廳   

這次初訪台中人氣燒烤居酒屋將軍府日式餐廳,餐點普遍不雷,大部分的食物都很合我們的口味,只有烏龍麵普通了點。這是一間價位跟美味度成正比的餐廳,下次到台中玩會考慮再訪。最後附上菜單給大家參考,如果之後內容或價位有調整,請依現場為主。

將軍府日式餐廳  

將軍府日式餐廳  

將軍府日式餐廳  

將軍府日式餐廳  

將軍府日式餐廳  

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<店家資訊>

店名:將軍府日式餐廳

地址:台中市西屯區文心路三段93-1

電話:04-2317-7243

營業時間:週一至週日17:30 ~ 02:00 AM

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