這家位於雙連站文昌宮旁的燕山湯圓,是以前只要來拜文昌宮都會特地繞進來吃的古早味美食,店內以各式鹹湯圓、餛飩湯跟肉粽聞名。尤其是每到冬至跟元宵總是大排長龍的鹹湯圓,更是饕客們的最愛。文末附麻糬、湯圓、芋圓類湯品延伸閱讀。

燕山湯圓   

從雙連站2號出口步行到燕山湯圓5分鐘,沿著文昌宮旁邊的巷子走進來超好找。

燕山湯圓台北市民生西路45912

燕山湯圓   

店內的用餐環境其實不算太講究,不過比起街邊攤販來說,似乎又好一些,室內擺放了將近20張座位。

燕山湯圓   

 

另外,攤車前面的幾張座椅,是整間店採光最好的位置,當然也會直接看到老闆料理的過程。

燕山湯圓     

燕山湯圓  

直接從攤車上方的菜單看板點餐即可,鹹湯圓的口味可以選擇豬肝、粉腸或肝連,價格都是80元,單點鹹湯圓則是50元。而且還能加選麵食,每一碗多加15元就能挑粄條、麵條或冬粉,絕對會讓人吃得超飽。偷偷說,店內還有隱藏版豬心。

燕山湯圓   

燕山湯圓  

接下來準備來品嚐燕山湯圓吧!

燕山湯圓   

燕山湯圓  

豬肝鹹湯圓 80

滿滿的補血豬肝搭配鹹湯圓,簡直就是要讓人飽到打嗝為止。店家還特地放上一些青菜,讓肉類跟蔬食攝取稍微平衡些。

燕山湯圓   

 

每一碗鹹湯裡頭放有6顆的鹹湯圓,輕輕一咬豬肉內餡就悄悄滑出。特別是皮薄又Q的湯圓,是店家以純糯米自製而成,完全吃得出來湯圓表皮緊實的口感。加上保有湯汁的豬肉內餡,鹹香的味道跟糯米融合在一起,越嚼越香。

燕山湯圓   

粉腸鹹湯圓 80

我在外面很少點粉腸的部分來食用,除非是常去的店家,因為總是擔心清洗得不乾淨。不過,燕山湯圓的粉腸倒是算乾淨,入口彈牙的韌性與軟Q的鹹湯圓,形成很好的對比。

燕山湯圓   

喝口溫潤的湯頭,再吃些蔬菜,實在飽到不行。

燕山湯圓   

肝蓮 50

愛吃肉的話,建議可以單點肝連。一旁附有醬油膏跟薑絲,三者一起入口,能帶出豬肉的甜味。

燕山湯圓   

燕山湯圓  

 

整體來說,這家開業60年的燕山湯圓的鹹湯圓系列確實厲害,尤其是能搭配各種豬肉部位製成的鹹湯圓湯頭更是少見。他們家的肉粽也很值得一嚐,就留待下回來拍攝。在臺北如果懷念肉質鹹香的豬肉鹹湯圓,這家很有傳統古早味的燕山湯圓是不錯的選擇。文末附麻糬、湯圓、芋圓類湯品延伸閱讀。

燕山湯圓   

<麻糬、湯圓及芋圓延伸閱讀>

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麻糬 不老客家麻糬。人氣銅板美食,6種口味每顆10(行天宮站)

 

<店家資訊>

店名:燕山湯圓

地址:台北市民生西路45912

電話:02-2521-6479

營業時間:週一至週五7:00 ~ 19:00、週六7:00 ~ 15:00、週日休

捷運站:捷運雙連站2號出口步行約5分鐘

 

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