大橋頭站延三夜市的美食多到很難一天全部吃光,繼上次來品嚐施家鮮肉湯圓的鹹湯圓之後,這回改吃延平北路口的祥記客家純糖麻糬 (原橋頭純糖麻糬),這兩家剛好是一鹹一甜的圓仔類最佳代表,建議可以留點胃的空間一起品嚐,不然就是學我來兩次。文末附麻糬、湯圓、芋圓類湯品延伸閱讀。

橋頭純糖麻糬    

從捷運大橋頭站1號出口步行過來約4分鐘,雖然店面的招牌沒有附近的店家亮,不過只要看到排隊的人潮,就會找到。

祥記客家純糖麻糬 | 台北市大同區延平北路三段12

祥記客家純糖麻糬    

祥記客家純糖麻糬  

祥記客家純糖麻糬  

 

店內的座位數量約40幾張,不管是內用或是外帶都需要排隊,內用的翻桌率很高,所以如果遇到客滿的時候,只需要稍微等一下就會有位子。

祥記客家純糖麻糬   

祥記客家純糖麻糬提供紅豆湯、花生湯、燒麻糬、麻糬冰等甜湯、冰品,因此不管是夏天或是冬天生意總是好到不行。

祥記客家純糖麻糬   

攤子前面最吸睛的莫過於這些一顆顆手工捏製的麻糬,在滾燙的糖水鍋裡頭不斷地翻滾。瞧瞧它們白胖的身軀,接著被撈起瀝乾撒上花生粉或芝麻粉,那畫面實在是療癒。

祥記客家純糖麻糬   

接下來就進入兩次到訪的合併心得分享。

 

花生粉麻糬 45元 (一份兩顆)

喜歡吃燒麻糬的話,來到祥記客家純糖麻糬絕對要點這項招牌點心,一份兩顆的燒麻糬,可以選擇花生、芝麻或是兩種口味各一,我當然是挑混搭,這樣就能同時吃到兩種味道。

祥記客家純糖麻糬   

祥記客家純糖麻糬的麻糬組織比較扎實,不過咬起來卻保有Q彈的嚼勁。

祥記客家純糖麻糬   

祥記客家純糖麻糬  

 

瞧瞧它們拉開的斷面,可以使勁的拉扯都不會輕易斷開,就知道有多軟Q

祥記客家純糖麻糬   

兩種口味比較起來,我喜歡花生多過於芝麻些許,大家可以來吃看看喜歡哪一種。

祥記客家純糖麻糬  

 

花生湯 50(另外加購油條15)

祥記客家純糖麻糬的花生湯煮得相當軟爛,不過花生的顆粒比較稀少,口感略遜色前一陣子到訪的三六圓仔店

祥記客家純糖麻糬   

祥記客家純糖麻糬  

於是我又加點油條,放起去超對味,光看都覺得飽了,吸飽花生湯的油條,微軟帶脆的滋味,在嘴裡瞬間化開。

祥記客家純糖麻糬  

祥記客家純糖麻糬  

 

紅豆麻糬冰 70

喜歡吃燒冷冰的話,可以選擇紅豆麻糬冰花生麻糬冰。在清冰上鋪滿溫熱的麻糬跟紅豆,最後再連上煉乳,怕太甜膩的話,記得跟老闆說改成糖水。

祥記客家純糖麻糬   

然後要趁早消滅麻糬,不然溫熱軟Q的圓仔跟冰塊接觸太久,表面就會變得很硬。

祥記客家純糖麻糬   

 

整體來說,祥記客家純糖麻糬 (原橋頭純糖麻糬) 的麻糬冰跟粉麻糬都很不錯,口感綿密、入口即化的花生湯,建議搭配油條一起食用更好。如果你喜歡這種越嚼越香的麻糬甜湯冰品,到延三夜市一帶,不妨留點胃來品嚐。文末附麻糬、湯圓、芋圓類湯品延伸閱讀。

祥記客家純糖麻糬   

菜單如下,如果之後有調整的話,請依現場為主。

祥記客家純糖麻糬   

 

<麻糬、湯圓及芋圓延伸閱讀>

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<店家資訊>

店名:祥記客家純糖麻糬 (原橋頭純糖麻糬)

地址:台北市大同區延平北路三段12

電話:02-2594-2328

營業時間:16:30 ~ 23:30 (週二休)

捷運站:捷運大橋頭站1號出口步行約5分鐘

 

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