[美食] 台北 東區平價星馬料理之Mamak檔 (馬來西亞特色小吃) (忠孝敦化站)

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台北的南洋料理一向給人中價位的印象，不過，最近在台北東區有一家星馬料理靠著平價與道地的口味正悄悄的竄起。

  

這家位於忠孝敦化站附近，紅屋牛排館旁邊的Mamak檔，是由台灣老闆及幾位馬來西亞華僑經理加上當地的大廚所組合。

  

 

可以看到不管是門外或是店內都充滿著濃厚的南洋風情及街頭景像。

 

  

是說傳統的嘛嘛檔其實是路邊擺攤經營，之後則轉為餐廳的方式運作。嘛嘛檔獨有的特色就是價格實惠，不難理解為什麼這家店會取名為Mamak檔。

  

 

 

店門入口處擺放著10項人氣餐點，不知道吃什麼的話，可以參考上面的選項唷！

  

附上圖文並列的菜單給大家參考，然後簡單記錄一下這次品嚐的餐點。

  

 

 

印度拉茶 80元

當天很可惜沒看到主廚現場示範拉茶，喝起來口味渾厚的印度拉茶，透過「拉」的方式將茶粉、煉乳及滾水充份混合，使茶味更香濃，大推！

  

手作薏仁水  90元

養顏美容的薏仁水，微甜的滋味喝起來很順口，邊喝邊保養的概念，是女生會很愛的飲品，夏天來喝特別消暑氣。

 

海南雞飯 150元

油油亮亮的白斬雞搭配青蔥跟海南雞飯獨有的醬油，簡單的提味卻讓整份雞肉飯變得不簡單，吃起來清爽的口感真好。

  

檳城蝦麵  150元

蝦味十足的檳城蝦麵，清澈的湯頭喝起來不會有負擔，雖然稱為蝦麵，裡頭還放上兩塊豬肉片，而且同時加入米粉跟麵條，雙重嚼勁吃起來還真是奇特，這碗麵很適合吃得比較清淡的食客享用。

 

 

  

咖哩叻沙 150元

將較於檳城蝦麵的清爽，咖哩叻沙顯得濃郁得多，椰奶醬的香氣一上桌就開始逼人，一旁還放上豆皮跟豬血，迥異的食材卻撞擊出不違和的火花，實在是很創新的吃法，這碗麵同樣也放入米粉跟麵條唷！喜歡重口味的話絕對要點這碗咖哩叻沙。

  

馬來加央烤麵包+牛油 80元

馬來西亞的經典料理之一就是這份馬來加央烤麵包，它其實算是三名治，甜滋滋的加央醬搭配香濃的牛油，鹹甜的口味完全就是我的菜。

  

檳城鴨蛋炒粿條 150元

這道其實跟泰式炒粄條很像，都是屬於重口味的料理，不過Mamak檔的廚師加入創意巧思，把香腸切片煎過後以及香炒的大蝦拌入粿條裡面，然後再加顆鴨蛋，微辣的滋味吃起來很開胃，是當天被我們最快炒盤的菜色。

 

  

 

香酥塔餅 80元

這座高聳的是來Mamak檔一定要點的菜，或是稱為點心也不為過，它足足快跟半個人差不多高。

  

香酥塔餅的餅皮經過數小時等麵糰發酵過後，再進行甩打整麵，靠著師傅反覆在製檯上甩拋，拉寬變薄整形後再煎烤才能有像紙巾般輕薄酥脆的口感。

  

裹上白糖的餅皮內裡，既酥脆又香甜，我個人很愛單吃的口味，喜歡多樣式滋味的話，可以沾點參巴醬 、煉乳或咖哩醬。

 

  

在東區想吃點道地的星馬料理，來Mamak檔準沒錯，能以實惠的價格吃到多種異國美食！

  

(本文為Mamak檔邀稿)

 

<店家資訊>

店名：Mamak檔

地址：台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓

電話：02-2731-6086

粉絲專頁：https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan

 

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