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[美食] 台北 嚴選好咖啡的Insinger Kaffee 硬性格咖啡 (插座/WIFI) (中山國中站)

by borntoshop
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在寸土寸金的台北，想要找一家優質的咖啡廳和餐廳，往巷子內走準沒錯。這家位於台北西華飯店後方巷弄內的Insinger Kaffee 硬性格咖啡，是從台中工作室起家，近日才到台北拓點的咖啡館，靠著好品質的咖啡豆及實惠的價格聞名。

[美食] 台北 嚴選好咖啡的Insinger Kaffee 硬性格咖啡 (插座/WIFI) (中山國中站) @莉芙小姐愛旅遊   

從捷運中山國中站走過來約5分鐘的路程，位處於巷弄內的Insinger Kaffee 硬性格咖啡，顯得格外清幽。

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刻意保留一塊中庭的空間，後來才知道原來外帶的價格比內用便宜太多，如果只是要稍微品嚐咖啡，又不需要久坐，可以在中庭區域享用，就能以更經濟實惠的價格喝到好咖啡。

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店內的座位區約有15張，而且還有提供插座、wifi，並且不限制用餐時間。以舒適的品味咖啡環境，加上單品咖啡的售價來看，硬性格咖啡的價格真的蠻實惠，很適合帶一本書或是筆電過來坐上一個下午。

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櫥櫃擺放著各款烘焙咖啡豆，顆顆都是店家經過烘培前及烘焙後，兩次選豆的手續將劣質的咖啡豆挑出，為得就是讓咖啡迷們能安心地在店內選購。

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每一包咖啡豆會明顯標示出豆子的產地以及烘培度，越淺越酸，越重越苦。如果不確定喜歡哪一種風味，可以請硬性格咖啡的店員推薦。

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買咖啡豆就送手沖咖啡，是不是很划算呢？

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接著來看甜點櫃區，裡頭的麵包及甜點由外頭的烘培坊供貨，所以可能每次來看到的品項都不太一樣。本文將帶到一些甜點的口感，主要還是介紹咖啡的部分。

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櫃台上方擺放著硬性格咖啡的三種主要飲品價目表，分別是莊園義式咖啡、單品精品咖啡跟牧澄有機茶。提醒一下，外帶跟內用的價差從30至80元，如果嘴饞想喝好咖啡，卻又擔心每天來一杯太傷荷包，建議可以選外帶。

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完整的飲料單如下。

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店內使用La Marzocco 咖啡機，堪稱為咖啡界的精品，能讓每一杯咖啡的品質都維持一定的水準。

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逛完一圈之後，我們的咖啡就調製完成，當然要趁熱品嚐最佳風味。  

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尼加拉瓜手沖咖啡 180元 (外帶100元)

使用德國製的環保咖啡杯，將咖啡渣製作成杯子，更顯得中深烘培的尼加拉瓜氣味突出。

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微酸卻不會過於苦澀的味道，入口還能感受到淡雅的滋味。

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黑糖拿鐵 150元 (外帶95元)

原本以為的強項在於精品手沖咖啡，想不到義式咖啡同樣讓人驚艷，特別是這杯黑糖拿鐵。

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雖然上頭細碎的黑糖不多，不過卻能品嚐到滿是黑糖香氣混著熱拿鐵的味道，喝起來相當順口。

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自然醒Gaba茶 150元 (外帶100元)

舒壓的自然醒Gaba茶的茶葉是來自於南投的有機農場，樸實回甘的滋味，每一口都讓人得到身心靈的放鬆。

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選了法式協和廣場跟巧克力布朗尼兩款甜點來搭配咖啡，濃郁的可可氣味布朗尼與豐富層次的法式協和廣場。絲毫不會搶走尼加拉瓜手沖咖啡跟自然醒Gaba茶的滋味。

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Insinger Kaffee 硬性格咖啡的台中工作室以烘培咖啡豆、進出口咖啡器具為主，台北才有實體店面讓客人不用花大錢就能喝到好咖啡。提供wifi、插座而且還不限時，想必台中的朋友一定很羨慕我們。

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目前店家還有跟Uber eat合作外送。想隨時被咖啡香氣給喚醒一整天的元氣，就到硬性格咖啡報到！

 

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名：Insinger Kaffee 硬性格咖啡

地址：台北市松山區復興北路313巷19號

電話：02-2545-0020

營業時間：週一至週五7:30 ~18:30；週六10:30 ~18:30；週日公休

其他：插座 / wifi / 不限時

 

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