[美食] 日本 東京人氣文青咖啡館猿田彥咖啡Sarutahiko Coffee惠比壽本店 (惠比壽站)

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(2018/9/23更新) 自從上回到訪猿田彥咖啡 Sarutahiko Coffee位於表參道的門市之後，便愛上這樣的小店咖啡館。這次安排到惠比壽本店體驗一番，完全懂為什麼它可以在東京咖啡市場佔有一席之地，特別是迎擊Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡、Dean & Deluca紐約連鎖咖啡及Verve Coffee Roaster加州連鎖咖啡等勁敵。文末附日本住宿心得及東京13家值得探索的咖啡館延伸閱讀。2018/9/23更新，猿田彥咖啡已於9/20在台北中山站誠品南西店開設台灣一號店，我也趕在試營運第一天前往體驗，點此前往台北南西店食記。

  

目前猿田彥咖啡 Sarutahiko Coffee一共有8家分店，全部都是位於東京。除了本店以外，其餘分店都是屬於新型態的咖啡館，像是之前我到訪融合書店的表參道分店，以及結合Tikitaka冰淇淋店和猿田彥咖啡的新宿LUMINE1分店。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

從JR或日比谷線惠比壽站走到猿田彥咖啡惠比壽本店，約2分鐘的腳程。咖啡館剛好在大馬路口正對面，建築物相當醒目，不太會錯過。

  

 

 

 

門口擺放著幾張桌椅，天氣好的話，坐在外面觀賞路人挺閒適。入口處擺放著以英文字體書寫的菜單，咖啡的價格從¥300 ~ ¥550，換算成台幣約80至150元算很便宜，更別說對比兩國的物價跟品質，實在不能怪我每次到日本都把咖啡當水來喝。

  

 

店內的座位數約10張，不少人都是帶著筆電或書來坐一個下午，我也入鄉隨俗把筆電拿出來使用，享受偽東京人的生活節奏。對了，先說喝到最後，拉花都沒有跑掉。

 

  

猿田彥咖啡提供有美式、拿鐵、摩卡和義式濃縮咖啡，櫃檯放有英日雙語的菜單。

  

六款手沖咖啡的咖啡豆特性比較如下圖，

  

 

桌上擺放著一些常溫甜點及巧克力，嘴饞時能帶一塊配咖啡。

  

 

一旁則是外帶的咖啡豆、濾掛咖啡、咖啡杯等周邊物品，櫃子最上方擺放著猿田彥咖啡的外帶杯。

  

這次內用選擇馬克杯，不過附上之前的照片，給大家看個仔細。咖啡杯的杯身採用代表日本的和服女子、鳥居跟寺廟，傳達日本在地品牌咖啡的意涵。

  

 

接下來準備來獨享咖啡時光。

 

Madeleine瑪德蓮 ¥270

組織鬆軟又帶點濕潤的法式常溫點心瑪德蓮，甜度適中不膩口，中間有幾顆氣孔，吃起來不會太過扎實。

  

 

 

Caffe latte 拿鐵 ¥430

美美的愛心拉花搭配細緻的奶泡呈現一幅很美的畫面，我一向喜歡猿田彥咖啡這款帶有咖啡酸苦與牛奶醇厚的香氣，喝起來相當順口。

  

唯一讓我不解的地方就是，拉花的位置跟馬克杯品牌居然是顛倒，究竟是故意的設計還是沒注意這個細節？看來想要拍到有logo的杯子就得讓拉花倒著放。

  

 

即使位處於忙碌的東京，只要進到惠比壽本店，能立即感受到小店的閒適氛圍，人也放鬆了下來。儘管我的東京咖啡館口袋名單始終無法走透，品嚐的速度完全跟不上新開店的節奏，不過這家猿田彥咖啡 Sarutahiko Coffee會讓我一再品嚐。到東京玩，可以考慮這家不讓國際品牌專美於前的猿田彥咖啡，它在東京有8個據點，官網預告即將在神奈川開設第9家分店。文末附日本住宿心得及東京13家值得探索的咖啡館延伸閱讀。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

  

 

<8家日本住宿推薦>

東京│ 新宿燦都路廣場飯店 (訂房資訊) (JR新宿站3分鐘、交通便利)

東京│ 新宿格拉斯麗飯店 (訂房資訊) (新宿東口、藥妝服飾購物方便)

東京│ 新宿東京凱悅飯店 (訂房資訊) (五星級連鎖酒店、環境舒適面公園)

東京│ 東京新宿華盛頓飯店 (訂房資訊) (平價連鎖商務旅館)

東京│ 大和魯內銀座酒店 (訂房資訊) (交通便利、2015年新開幕連鎖飯店)

金澤│ Hotel Mystays Premier Kanazawa (訂房資訊) (近火車站、高CP值、空間大)

京都│ 花蛍の湯 Dormy Inn Premium (訂房資訊)(近火車站、有溫泉、宵夜免費拉麵)

大阪│ 梅田大阪新阪急飯店 (訂房資訊)(房間寬敞、平價、利木津巴士機場直達)

 

<東京咖啡館延伸閱讀>

表參道 ｜ 猿田彥咖啡 Sarutahiko Coffee。值得一訪再訪的東京本地品牌咖啡館

表參道 ｜ CAFE KITSUNE 咖啡館。巴黎時尚品牌狐狸餅乾咖啡，海外唯一分店

新宿 ｜ Le Cafe de Joël Robuchon 侯布雄咖啡館。米其林主廚開得咖啡麵包館

新宿 ｜ Verve Coffee Roasters。來自加州的人氣咖啡，微酸的重烘培滋味

新宿 ｜ Blue Bottle Coffee。加州知名連鎖咖啡之位置好，買周邊商品也方便

新宿 ｜ Dean & Deluca。紐約連鎖咖啡麵包店附高檔食材雜貨店

清澄白河 ｜ Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡。加州知名連鎖咖啡在東京第一家分店

清澄白河 ｜ fukadaso cafe。舊屋改建的文青咖啡館，日本雜誌爭相報導的好店

代官山｜ Motoya Express Coffee咖啡屋台。平價帶著走的好咖啡

吉祥寺 ｜ Ryumon coffee stand。住宅區內的閒適咖啡館，咖啡甜點都驚艷

築地 ｜ Turret COFFEE。外國人也愛的築地小店咖啡

涉谷 ｜ Fuglen。挪威知名複合式咖啡的海外唯一分店，是咖啡館也是酒吧

淺草 ｜ SUKE6 DINER。從早到晚都想賴著不走的舒適簡餐咖啡館

 

<店家資訊>

店名：猿田彥咖啡 惠比壽本店

地址：東京都渋谷区恵比寿1-6-6

電話：+81 3-5422-6970

營業時間：週一至週五8:00 ~ 24:00 休假日10:00 ~ 24:30

官網：http://sarutahiko.co/

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