新宿伊勢丹百貨B1是甜點控一定要來的地方,集結日本多家日式和菓子與洋式甜點店,絕對會讓女孩兒們瘋狂。

新宿伊勢丹  百貨的位置比較靠近新宿三丁目站,從新宿站走過來也不會太遠。抵達B1之後,直接往櫃檯詢問處索取一張B1的平面圖,順便請服務人員標示要去的甜點店。

新宿伊勢丹   

鎖定目標之後,立刻前往noix de beurre的櫃位。這家可是我挑嘴好友大力推薦的經典法式甜點店,傳說好吃到會流淚的費南雪在這邊唷!(招手)

noix de beurre   

 

本來期待有座位區,看來是我想太多,畢竟在寸土寸金的東京,百貨公司的甜點店當然都是外帶區多。

 

跟著大家一起排隊買甜點囉!櫥窗內的每一種甜點看起來都超美味,尤其是一整塊草莓蛋糕上的草莓。

noix de beurre   

可麗露看起來也相當誘人,小小地一點都不占胃的空間。

noix de beurre   

這排是鎮店之寶,各式口味的費南雪,保存期限約二至三日,如果要送禮的話,可以改買價格稍高的密封包裝,可以保存約兩週。

noix de beurre   

結完帳之後,服務員還幫我特地包裝了一下,由於外面下著小雨,順手還幫甜點袋上塑膠袋。

noix de beurre   

回家準備開箱囉!兩盒精美包裝的禮盒,其中一盒拿回台灣還被很識貨的路人順手偷走,該說他們很識貨嗎?還好我有先拍照留念!

noix de beurre   

裡頭裝的是密封包裝的費南雪,雖然價格比單顆販售再貴一些,不過能延長保存期限也算值得。

noix de beurre  

noix de beurre  

noix de beurre   

 

接下來介紹兩款我這次買的甜點。

 noix de beurre  

可麗露  canelé ¥195

外層撲鼻而來的焦糖味,混著內層的香草、牛奶與雞蛋味,鬆軟多孔的內餡兒,不買實在可惜啊!

noix de beurre  

可麗露   

費南雪  Financier ¥216

它是很經典的一款法式常溫蛋糕,以金磚狀的模型烘烤,又稱金磚蛋糕,另有此一說這款甜點因為大受巴黎金融商圈的人士喜愛,所以取名為Financier 費南雪。金黃色的費南雪,才剛打開便能聞到淡淡地杏仁味。

noix de beurre   

表面微微濕潤,咬下能感受到鬆軟的口感,又帶點萊姆酒的香氣,費南雪略甜的滋味,建議搭配咖啡或熱茶一起享用,才不會太甜過膩。

費南雪   

目前,noix de beurre 僅在東京兩家百貨公司才買得到,分別是伊勢丹新宿本店跟日本橋三越本店,如果妳也喜歡法式經典甜點,千萬別錯過唷!

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<店家資訊>

店名:noix de beurre (ノワ・ドゥ・ブール新宿伊勢丹店)

地址:東京都新宿区新宿 3-14-1 (伊勢丹新宿店 B1F)

電話:+81 3-3352-1111

官網:http://www.noix-de-beurre.com/

 

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