(2021.3.15 更新菜單跟環境)閒暇時,我喜歡穿梭於中山站周邊的巷弄,發掘新奇有趣的店家。這次走到晶華酒店及老爺酒店後面的日式溫馨咖啡手作甜點店Hoto Cafe,比起網美IG打卡名店,我反而在樸實的小店咖啡館感到更自在。

Hoto Cafe   

從捷運中山站走過來約7分鐘的時間,店家的位置緊鄰著林森公園,公園下方還有停車場,不管是搭捷運或是開車或來都方便。本文集合幾次到訪的心得寫成一篇文章。文章後半段更新2020年底新增的用餐空間跟最新的菜單。

Hoto Cafe   

中山站咖啡  

門口停放著一台腳踏車以及一些植物花卉盆栽做綠化,這裡也有一排戶外區座椅,天氣好的話,我喜歡坐在外面。

Hoto Cafe   

Hoto Cafe 店內的座位區約有20張左右,平日不限用餐時間,假日則限時2小時。餐廳內也有提供插座,以前是免費,不過2017年底調整為付費30元,如果平日坐上一整天,似乎也還好。

Hoto Cafe   

Hoto Cafe  

 

Hoto Cafe 使用的是La Marzocco義式咖啡機,亮銀色的外表與下方古董打字機、裁縫機擺放在一起,絲毫沒有違和感。

Hoto Cafe   

菜單的部分就在墨綠色的黑板上,順帶一提,推開這道門裡頭即是洗手間。

Hoto Cafe     

糕點櫃旁的椅子是最多人喜歡的座位,靠窗又保有私人空間的感受,加上離旁邊的書籍也近。很愛這種沈浸在咖啡書香之中,能讓困擾於俗世的念頭暫時得到解脫。  

Hoto Cafe  

Hoto Cafe  

甜點櫃內的小玩意兒,是讓人吃完心情大好,即使囤積熱量也心甘情願的美食,其中,我特別推薦檸檬塔跟戚風蛋糕。

Hoto Cafe   

Hoto Cafe  

一旁還有生日專用的小道具,如果外帶蛋糕慶生可以順便買回去擺設。

Hoto Cafe   

自行取用的杯水區自成一格的區塊,同樣維持日式風情的特色。

Hoto Cafe   

接下來介紹餐點的部分。先說一下店內的甜點都是自家烘培,所以咖啡館內的空氣中時不時還會散發出奶油交織的烘焙香。

 

熱拿鐵 110 130元

以樸實的陶器點點杯子裝著溫熱微苦帶酸的熱拿鐵,每一口都能感受到醇厚的奶香與咖啡交織的氣味。

Hoto Cafe   

 

焦糖瑪奇朵 120 150元

濃郁的焦糖醬在奶泡上畫出花瓣的造型,入口喝出滿是香甜的焦糖風味。喝咖啡怕苦的話,點焦糖瑪奇朵準沒錯。

Hoto Cafe  

Hoto Cafe  

我之所以這麼喜歡這裡,除了甜點跟咖啡都有一定的質感以外,每次點的品項品質都維持相同的水準。

Hoto Cafe  


起司蛋糕 85

底層酥脆的餅乾皮與上層組織扎實的起司,結合出讓人一口接一口的美味起司蛋糕,整體口感偏濃郁,雖然不是我吃過最好吃的起司蛋糕,至少也在前五名美味排行榜上。

Hoto Cafe   

Hoto Cafe  

伯爵戚風蛋糕 75 85元
扣除我不愛鮮奶油這部分,Hoto Cafe伯爵戚風蛋糕實在無可挑惕。蓬鬆氣孔的戚風蛋糕與質地輕盈的鮮奶油搭配得很好,散發出淡淡伯爵茶香的戚風蛋糕,即使不沾鮮奶油,吃起來完全不會有乾澀難入喉的感受。

中山站戚風蛋糕   

由於旁邊已經有一小坨奶油,所以蛋糕主體再被奶油包圍,我覺得就有一點過多。

中山站戚風蛋糕   

檸檬塔 110 120元

Hoto Cafe檸檬塔是我心中全台北前三美味,喜歡檸檬塔的話,來這邊絕對要點一份,可惜它不是每天都會供應,我來了幾次也撲空幾次,所以只要看到就一定會點。

中山站檸檬塔   

檸檬塔  

從塔皮到點綴都以圓形的造型呈現,顯得小巧可愛。切開來看頗面圖,金黃亮澤又充滿水感,內餡吃起來酸中帶甜,酸得剛剛好不會到揪一下眉頭的地步,配上酥脆的塔皮一起吃正好。有一些店家的檸檬塔會用酥皮來呈現,不過我還是喜歡塔皮多勝過酥皮。

Hoto Cafe   

提拉米蘇 120

相較於 Hoto Cafe 大多數的甜點給我很驚豔的感受,這份提拉米蘇顯得樸實許多。後來再訪看到店家做了不同造型的提拉米蘇,或許這款甜點還在改良中。

Hoto Cafe  

 

一保堂抹茶捲 120

這份每次都跟我擦身而過的一保堂抹茶捲,是我一直想點卻常常錯過的甜點。使用日本一保堂抹茶粉製成的抹茶生乳捲,質地跟戚風蛋糕很像的蓬鬆抹茶捲,搭配完全不膩口的抹茶內餡,吃起來一點都不會有負擔。

Hoto Cafe 甜點  

Hoto Cafe 甜點  

Hoto Cafe 甜點  

白乳酪草莓捲 120元

2021年初草莓季來訪當然要吃這份白乳酪草莓捲,外層有點類似西點麵包牛粒的酥脆口感,中間包裹著綿密細緻的鮮奶油,搭配新鮮草莓一起入口,實在是滿足。

Hoto Cafe 草莓  

Hoto Cafe 草莓  

某一天再訪又點了喜歡的品項。

Hoto Cafe   

中山站咖啡  

2020年中,店家把原本後方閒置的空間裝修成用餐區,讓咖啡館可以容納更多客人,同時也保有桌與桌之間的間距,即使滿席也不會覺得擁擠。

 Hoto Cafe  

靠牆的矮櫃放有四張軟墊,讓客人可以脫鞋盤腿坐在上面。

Hoto Cafe  

原先放在門口靠窗的美式皮革沙發也搬進裡面。

Hoto Cafe  

地圖列著更多中山站南西商圈優質小店,大家可以按圖索驥探索。

Hoto Cafe  

附上2020年底的菜單,如果之後品項或價格有調整,請依現場為主。

Hoto Cafe 菜單  

Hoto Cafe 菜單  

在台北想找一塊閑靜的空間,獨自或是與三五好友單純的品嚐咖啡及甜點,這家位於中山站附近的日式溫馨咖啡手作甜點店Hoto Cafe,是個不錯的選擇。文末附上幾家同樣質感好的咖啡廳及中山站週邊美食給大家參考。

 

 

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<店家資訊>

店名:Hoto Cafe

地址:台北市中山區南京東路11376

電話:02-2521-4334

營業時間:週一至週五 12:00 ~ 19:00、週六 11:00 ~ 19:00,週日公休

其他:插座付費30 / wifi / 平日不限時,假日限時2小時/ 低消一杯飲料 / 只收現金

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