(2024.7.14更新)隱身在台北東區巷弄內的 Libreadry 巢屋麵包店,每到麵包出爐時間總是吸引不少客人前往,有些麵包甚至得提前預訂才吃得到。另外,季節限定的蛋黃酥鐵盒、鳳梨酥鐵盒、蝴蝶酥鐵盒等更是年節送禮搶翻的人氣品項。本文將介紹 Libreadry 巢屋麵包店的的蛋黃酥鐵盒禮盒,麵包的部分留待下一次再分享。完整店家地址、電話、營業時間跟預訂 Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒、蛋黃酥保存方式詳見文內。2024.3.28更新的新產品義式蛋塔食記,點此前往。
台北有多家使用日本麵粉跟法國奶油製成的精緻蛋黃酥,像是使用五月天演唱會售票系統的陳耀訓紅土鹹鴨蛋黃酥、法式甜點華麗演出的法朋蛋黃酥、隱身在天母巷弄的寶焙滿月蛋黃酥、陳耀訓師傅開的烘焙店慶祝蛋黃酥,這幾家都是台北評價高分的麵包烘焙甜點店。這次要分享的Libreadry 巢屋鐵盒蛋黃酥同樣不容小覷。
接下來正式進入 Libreadry 巢屋鐵盒蛋黃酥食記、購買預訂跟保存方式分享。
Libreadry 巢屋麵包店交通位置
從捷運忠孝敦化站3號出口走過來步行約5分鐘。附近都是紅線,建議搭乘捷運、公車或把車停放妥當再過來。
店門口以深藍色為主視覺,搭配半戶外區的植物栽種跟幾張座椅,營造十足的歐風氛圍。
2024 Libreadry 巢屋蛋黃酥預購
2024.7.14更新:Libreadry 巢屋 2024 中秋禮盒,以下價格為早鳥優惠價。
預購期間:
2024/7/16 ~ 7/31開放早鳥優惠
預購品項:
- 經典蛋黃酥禮盒(10入 $1020 / 6入 $640)
- 御藏綜合酥禮盒”蛋黃酥+芋頭”(10入 $960 / 6入 $610)
- 經典蝴蝶酥禮盒(20入 $700)
- 艾許蝴蝶酥(12入 $920) 新品
- 鳳梨酥禮盒(10入 $560)
個人訂購、取貨跟宅配:
- 訂購方式: 門市現場預訂、線上系統目前準備中 (若上線會立刻發佈消息告知大家)
- 自取取貨日:2024/8/5 ~ 9/17
- 宅配:官方Line訂購,6盒以上才能宅配,運費$180,宅配最晚出貨日為08/30(無法指定到貨日,中秋佳節期間物流量大,所以可能會出現延遲狀況,實際運送以物流公司為主。)
企業訂購跟宅配:
- 企業大量訂單歡迎洽詢官方Line
- 官方 Line:https://lin.ee/F8h73wq
Libreadry 巢屋蛋黃酥價格跟簡介
Libreadry 巢屋蛋黃酥每盒6入,售價560元,包含鐵盒包裝禮盒跟提袋一只。
Libreadry 巢屋蛋黃酥使用手工紅土鹹鴨蛋、法國奶油跟烏豆沙餡製成,每一顆採用獨立包裝,不用擔心會受潮影響品質。每盒六入放置於Libreadry 巢屋麵包店的品牌鐵盒內。
Libreadry 巢屋麵包店的中秋節、春節等季節限定年節禮盒,除了蛋黃酥,另有鳳梨酥、蝴蝶酥可以挑選。
Libreadry 巢屋蛋黃酥保存方式
1. 最佳賞味期:5天,可常溫放置7天。
2. 需冷藏保存,建議冷藏保存14天內食用完畢,風味最佳。
3. 冷藏取出後,以烤箱170度回烤5至6分鐘即可。
雖然Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒常溫就很好吃,經過烤箱回烤之後的香氣更為突出。
Libreadry 巢屋蛋黃酥心得口感
巢屋蛋黃酥 560元 (一盒六入)
以品牌主視覺深藍色系的提袋搭配精緻的鐵盒,承裝著一顆顆美味的蛋黃酥。
鐵盒底部印有成分表、營養標示、品嚐說明等資訊。
打開來會看到一張巢屋蛋黃酥的食用說明。
每顆獨立包裝的蛋黃酥放在鐵盒內,能減輕每一顆蛋黃酥的碰撞,同時也能將酥皮香氣緊緊鎖在袋子內。
把每一顆蛋黃酥拿出來排排站拍一張。
圓潤飽滿的巢屋蛋黃酥,上層還灑落無數顆黑芝麻。
不論是從哪一個角度看都美。
切開來看斷面,刷上蛋液後的閃亮表層,看起來相當誘人。稍微可惜的地方就是經過烘烤後的表層有點裂開的痕跡,不過絲毫沒有影響美味度。
酥皮的層次營造出奶香四溢的堆疊,中間包上一顆濕潤的手工紅土鹹鴨蛋,完全沒有蛋腥味。
搭配綿密香甜又不會太膩的烏豆沙餡,直接吃就很美味,而且也不會乾澀。
送進烤箱回烤之後,輕盈不油膩的奶油讓每一個角落的蛋黃酥體更香酥,而且是從第一口酥到最後。
延伸閱讀
這次品嚐台北東區麵包名店的巢屋蛋黃酥禮盒,從鐵盒外觀、內部包裝、蛋黃酥主體到大口品嚐,在在讓我驚艷不已。Libreadry 巢屋麵包店的禮盒包裝非常適合送禮,每顆獨立包裝而且有鐵盒保護,不會讓蛋黃酥碰碎。然而,如果是自用的話,我會希望可以用紙盒承裝,讓整份蛋黃酥禮盒成本跟售價都降低一些。省下來的錢可以再多買一顆店內的麵包。完整店家地址、電話、營業時間跟預訂Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒、蛋黃酥保存方式詳見文內。
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Libreadry 巢屋麵包店店家資訊
店名:Libreadry 巢屋麵包店
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
電話:02-8771-0339
營業時間:週一至週日 12:00 ~ 19:00 (2024.4.15後的營業時間)
線上預訂:https://order.ocard.co/libreadry
FB粉絲團:https://www.facebook.com/libreadry
感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。撰寫日期:2023/1/17
更新日期:2024/7/13
店家/景點資訊
- 店家名稱:Libreadry 巢屋麵包店
- 所在地址:臺灣台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-19:00
- 店家電話:02-8771-0339
- 評價:★★★★★
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