比利時鍋具品牌GreenPan推出的MayFlower系列，以鑽石陶瓷不沾專利塗層，可耐高溫450度，特別是鍋底不挑爐具，適用於瓦斯爐、電磁爐跟IH爐等。鍋身以灰藍色搭配原木把手設計，更顯質感細節精美。本文將分享三道使用GreenPan MayFlower深煎鍋跟雙耳湯鍋的料理食譜。目前，將在雙11檔期推出優惠價格並送出贈品！
文章除了開箱介紹鍋具，同時將分享三道料理食譜，包含奶油雞肉櫛瓜麵、白酒鮮蝦檸檬義大利麵跟紅蘿蔔玉米排骨湯。
GreenPan的MayFlower系列一共有以下三個款式：
Mayflower系列28cm深煎鍋
Mayflower系列24cm不沾鍋雙耳湯鍋(加蓋)
Mayflower系列玉子燒鍋
本文主要介紹28cm深煎鍋跟24cm不沾鍋雙耳湯鍋(加蓋)，附上讓人愛不釋手的玉子燒鍋產品照片給大家參考。
比利時GreenPan的MayFlower系列鍋具特性
▶ 塗層天然材質製造耐高溫450度
▶ Thermolon™ 鑽石陶瓷不沾專利塗層
▶ 鍋底MAGNETO™專利，導熱速度快
▶ 鍋底不挑爐具，瓦斯爐、IH爐、電磁爐皆可適用
▶ 原木把手，溫潤手感更具質感
GreenPan 採用Thermolon™專利鑽石陶瓷不沾塗層製作出環保無毒不沾鍋，不含鉛(LEAD)、鉻(CADMIUM)、鐵弗龍(PTFE)等有害物質，通過歐盟、瑞士、美國FDA、德國LFGB、日本JIS和其他許多國家的安全規範，生產過程中將二氧化碳( CO2) 釋放量降至最小。
比利時GreenPan的MayFlower系列鍋具開箱
適合煎、煮、炒、炸的Mayflower系列28cm深煎鍋，不論是烹煮中西式料理，都能游刃有餘。
鍋子的深度約6公分，以中華炒鍋料理拌炒、翻甩等料理手法來烹煮也不是問題。
鍋子的握柄以木頭把手設計，它的弧度十分符合手握的角度，即使鍋子內承裝著食物，也能單手輕鬆舉起。
鍋子底層烙印著MAGNETO™專利，導熱快速更省時。
第一次使用先稍微清潔洗淨，接著倒入一半的水，等待水煮沸之後，把水倒掉即完成開鍋。
接著來介紹這款Mayflower系列24cm不沾鍋雙耳湯鍋(加蓋)，雙耳設計的不沾湯鍋，搭配透明玻璃蓋，一體成型的弧形握把，相當符合人體工學。
不沾鍋的鍋身、導熱好的特性，加上5.7公升的深度，即使燉煮全雞也不用擔心會滿出來，適合一家四口或更多人來享用。
我很喜歡這款透明玻璃蓋的設計，方便隨時查看鍋子裡面的烹調狀態。
鍋底一樣烙印著MAGNETO™專利，導熱快速更省時。
同樣裝滿一半的水，等待水煮沸之後，把水倒掉即完成開鍋。
比利時GreenPan的MayFlower系列鍋具食譜分享
奶油雞肉櫛瓜麵
食材
鮮奶油 100ml
里肌肉 100g
蘑菇 50g
櫛瓜 1條
橄欖油 1大匙
鹽 2小匙
匈牙利紅椒粉適量
西洋芹 4株
迷迭香 2株
作法
1. 將里肌肉洗淨擦乾後，灑上鹽巴、紅椒粉與迷迭香醃製10分鐘。
2. 放入橄欖油、蒜末把櫛瓜麵炒熟，接著放入里肌肉兩面煎熟。
3. 把蘑菇炒熟，倒入鮮奶油煮熱後，把里肌肉跟櫛瓜麵倒入鍋中吸飽醬汁即完成。
4. 完成的奶油雞肉櫛瓜麵直接用Mayflower系列28cm深煎鍋上桌，看起來更加美味。
白酒鮮蝦檸檬義大利麵
食材
白蝦 12尾
檸檬半顆
大蒜 5瓣
乾辣椒 1根(可省略)
西洋芹 4株
白酒 100ml
鹽 1小匙
黑胡椒適量
橄欖油 2小匙
奶油 10g
作法
1. 將蝦子去頭跟殼後與橄欖油、奶油一起放入Mayflower系列28cm深煎鍋煎熟。
2. 在Mayflower系列24cm不沾鍋雙耳湯鍋(加蓋)燒一鍋熱水煮義大利麵條。
3. 放入蒜末、乾辣椒、橄欖油、黑胡椒香炒，再倒入白酒、鹽、檸檬汁、義大利麵與鮮蝦。
4. 把所有食材充份拌勻後，即可起鍋，最後用檸檬片、西洋芹碎片點綴，輕鬆完成義大利經典料理白酒鮮蝦檸檬義大利麵。
紅蘿蔔玉米排骨湯
食材
玉米 2根
紅蘿蔔 1根
豬小排 200g
香菇 3朵
鹽 2小匙
水 500ml
柴魚粉 1包 (可省略）
作法
1. 把豬小排川燙，去除雜質後撈起。
2. 將玉米跟香菇分切並且紅蘿蔔以滾刀的方式切下，使其纖維容易煮透。
3. 把豬小排、玉米、紅蘿蔔跟水放進Mayflower系列24cm不沾鍋雙耳湯鍋(加蓋)，讓水淹過食材。
4. 以中小火燉煮20分鐘，透過透明玻璃蓋隨時觀察湯鍋內食材的變化，最後加入鹽巴調味。
這次分享三道料理，都是使用比利時鍋具GreenPan MayFlower系列來完成。它的Thermolon™ 鑽石陶瓷不沾專利塗層，在料理的過程不用擔心溶解出不好的物質。加上鍋底MAGNETO™專利，導熱快速更省時。特別是只需要用少量的油，就能輕鬆料理，還不會攝取過多的油量。灰藍色的鍋身與木頭握柄搭配在一起，更顯質感細節精美，把煮好的料理直接用鍋子上桌，讓餐桌美學增添個人品味。目前，GreenPan MayFlower系列將在雙11檔期推出優惠價格並送出贈品，別錯過這檔促銷！
(本文為邀稿)
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<品牌資訊>
品牌：GreenPan MayFlower系列
產品：
Mayflower系列28cm深煎鍋
Mayflower系列24cm不沾鍋雙耳湯鍋(加蓋)
Mayflower系列玉子燒鍋
PChome賣場：https://24h.pchome.com.tw/store/DEAWQZ
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