[美食] 台北 藏室Hidden Burger.淡水巷弄的極品創新美式漢堡、早午餐咖啡館(淡水站)

by borntoshop
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到淡水玩別再只吃阿給跟魚丸,把胃留一些空間來試試看這家淡水人氣早午餐咖啡館吧!隱身在淡水市區巷弄內的藏室 Hidden Burger,不僅是在地人最喜歡的美式漢堡,也是觀光客到淡水玩不能錯過的美味早午餐跟英專路美食,店內另有提供素食漢堡。完整藏室地址、電話、營業時間詳見文末,另外附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。

[美食] 台北 藏室Hidden Burger.淡水巷弄的極品創新美式漢堡、早午餐咖啡館(淡水站) @莉芙小姐愛旅遊

由老宅改建的藏室說是文青咖啡廳一點也不為過。店面就在淡水市區住宅區巷弄內,一不小心會很容易錯過的白色建築物,卻是吸引在地人跟觀光客來此享受美味漢堡、早午餐、咖啡跟下午茶的地方。

 

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老宅翻新的藏室 Hidden Burger ,室內的裝潢以大量的白色搭配木質桌椅,搭配幾幅畫作跟乾燥花,讓兩面採光的光線自然映入,營造窗明几淨的舒適用餐環境。

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從送餐口可以看到局部的內場,不過店內卻沒有很明顯的油煙味。

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沿著樓梯往二樓走,二樓的空間更像有氣氛的咖啡廳,開闊的空間感和簡約單色系的風格,是時下年輕人最喜歡的奶茶色調。

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另一側的光線則是明亮許多,不論與三五好友來此閒聊或帶一本書來此靜靜享受私人時光都很不錯。

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洗手間的位置也在二樓。

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櫃台擺放著La Marzocco 義式咖啡機、外帶甜點盒跟幾款店內的常溫點心。[美食] 台北 藏室Hidden Burger.淡水巷弄的極品創新美式漢堡、早午餐咖啡館(淡水站) @莉芙小姐愛旅遊   

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另一個店內招牌甜點提拉米蘇則是需要直接跟店家選購。

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藏室 Hidden Burger的點餐方式為單點漢堡,可以選擇搭配點心或飲料的套餐,漢堡口味以三種肉品包含牛肉、雞肉跟素肉,讓茹素者也能與朋友來此自在用餐。另外,菜單會列出使用的食材,如果不喜歡生菜、醬料都能請店家調整。每個人低消100元,決定好之後到櫃檯點餐。

 

點完餐之後,來到自助區拿取水杯跟包裝漢堡的L型食物袋,這樣能避免吃漢堡的時候,讓雙手油膩又狼狽。

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菜單明確列出每個漢堡內含的配料,對於挑食的人很友善。

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錫蘭紅茶 套餐加價 (原價80)

這杯中規中矩的錫蘭紅茶,搭配漢堡或下午茶簡單正好解膩。

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格雷伯爵鮮奶茶 套餐加價 (原價100)

喝起來一點都不會有茶澀氣味的格雷伯爵鮮奶茶,不額外添加糖,靠著牛奶自然的鮮甜,帶出茶香的尾韻。

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起司條 套餐加價 (原價45)

點選漢堡搭配B餐加80元可選90元飲品跟炸物三選一,因此我們挑了起司條

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酥炸至金黃色澤的起司條,撕開後的融稠膏狀比較明顯,少了一些牽絲的畫面,稍稍可惜。

 

水牛城辣雞翅 130

雞腿雞翅各三隻的水牛城辣雞翅,好吃到讓人吮指,完全就是我跟朋友的愛。它的口味偏辣,卻辣得很有層次,無法吃辣的話,請不要嘗試,不然你會上癮。

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松露野菇牛肉 270 (搭配A餐加50元可選90元飲品)

這份美得跟藝術品一般的松露野菇牛肉,內含5oz 牛肉、切達起司、炒野菇、黑松露醬、新鮮生菜、牛番茄、紫洋蔥、芝麻葉跟巴薩米克醋。

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鬆軟有彈性的漢堡麵包上下蓋,中間包著多汁又豐厚的牛肉肉排,切開來看斷面。

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厚實的肉排與黑松露醬跟多種配料搭配在一起,大口咬下,可以感受到瞬間炸開的軟嫩帶汁充滿嘴中,多重美味的多汁口感不斷地迴繞著。單點一份漢堡的價格雖然不便宜,不過卻能感覺到使用食材的新鮮,味道也非常不錯。之前來訪,朋友點的草莓乳酪牛肉漢堡,鹹甜的風味也很棒。

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花生醬炸雞腿 235元 (搭配B餐加80元可選90元飲品跟炸物三選一)

這份高度跟一隻iPhone 13 Pro相當的花生醬炸雞腿,內含酥炸雞腿、特調花生醬、新鮮生菜、牛番茄、酸黃瓜跟紫洋蔥,厚到不可能一口吃,還好我們是先拿了漢堡袋來裝。

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塗抹蛋液再烘烤的麵包上蓋,同樣維持軟嫩Q彈的口感。底層酥炸又鮮嫩多汁的雞腿排,吃起來跟肯德基的卡拉雞腿堡很類似。

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層層堆疊的配料搭配亮澤感的特調花生醬,真是既美味又邪惡啊!濃郁的花生醬跟蔬菜,舒緩酥炸雞腿的油膩,實在是美好。

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這家好吃到不僅淡水在地人很喜歡,也時常可以看到居住淡水的外籍學生跟外籍人士來此光顧,特別是到淡水玩的觀光客都一再造訪。它不是靠物美價廉的CP值取勝,以新鮮的食材跟超群的廚藝變化出多款特色漢堡,讓人甘心掏錢品嚐。到淡水玩想找一家極品美味的美式漢堡早午餐店,不妨到此一試。完整藏室地址、電話、營業時間詳見文末,另外附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。

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附上藏室 Hidden Burger 2022年菜單跟價目表給大家參考,如果之後有調整的話,請依現場為主。

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<延伸閱讀>

甜點及咖啡館

特色咖啡|星巴克。結合淡水鐵道與幾米藝術裝置的景觀咖啡館

特色咖啡|星巴克。森林系玻璃屋咖啡館,室外區很適合野餐

小巷咖啡|山波Simple 。高質感的細緻甜點、舒心咖啡館

小巷咖啡|沒有特別的計畫Café。推薦抹茶千層跟戚風蛋糕

小巷咖啡|夢仙。迷人老宅咖啡,多種口味布丁跟絕美景觀

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小巷咖啡|海邊卡夫卡。小巧溫馨的咖啡館

景觀咖啡|安克黑咖啡。淡水河絕佳美景,推薦提拉米蘇及鬆餅

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手工甜點|嗜甜。淡江大學旁的高CP值甜點,推薦檸檬塔及起司蛋糕

手工甜點|閑恬。紅樹林站旁的手工鹹甜點,推薦提拉米蘇、檸檬塔及鹹派

日式剉冰| 朝日夫婦。邊吃人氣剉冰邊欣賞夕陽 (5款冰品心得)

雞蛋糕|賴記雞蛋糕。淡水人氣古早味雞蛋糕,外酥內鬆軟的好滋味

雞蛋仔|HH冰室。淡水河景配濃厚香港味的雞蛋仔及港式奶茶

 

正餐及伴手禮

古早味|文化阿給。一直漲價卻一直會去吃的阿給及魚丸湯組合超正點

古早味|黑殿飯店。捷運站旁、推薦排骨飯、大滷湯及小菜

古早味|可口魚丸。開業50年的傳統銅板小吃 (魚丸湯/餛飩湯/肉包)

麻辣鍋|磚腳麻辣鍋。紅樹林站旁的真材實料麻辣火鍋

小火鍋|狂一鍋。創意台式石頭火鍋、蔬食吃到飽的個人鍋物

小火鍋|丰明殿。淡大旁的肉很多個人小火鍋

薑母鴨|帝王食補。冬天才有開的超補薑母鴨火鍋

早午餐|炭早商行。淡水人氣碳烤吐司三明治早午餐 (WIFI/插座)

早午餐|海維克。新市鎮的精緻西式早午餐

早午餐|麥町吐司工房。竹圍站的豬肉排蛋吐司及鮮奶茶

美式料理|藏室。巷弄內的極品創新美式漢堡、早午餐咖啡館

英式料理|英國奶奶。炸魚薯條等正統英式料理搬到淡水來

日式豬排|勝博殿。怎麼吃也不膩的日式炸豬排飯

伴手禮|緣古早味蛋糕。紅到韓國的鬆軟現烤起司蛋糕

 

<店家資訊>

店名:藏室 Hidden Burger

地址:新北市淡水區英專路7927

電話:02-2626-2847

營業時間:平日 12:00 ~ 21:00、假日 11:30 ~ 21:00、週二休

FB粉絲團:https://www.facebook.com/HiddenRoomBurger/

其他:低消100/人、尖峰時刻用餐時間90分鐘、有Wifi

 





 

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