這家位於台北大龍峒保安宮跟孔廟旁邊的重慶豆漿炸蛋餅,不僅是餵飽當地人的早餐,更是吸引不少饕客跟外國遊客來此覓食,它在IG上也擁有超高的人氣。靠著飄香50年的古早味炸蛋餅,外層香酥內層軟嫩,加上內餡菜脯與白胡椒的鹹香風味擄獲大家的味蕾。完整重慶豆漿炸蛋餅地址、電話、營業時間詳見文末。

重慶豆漿炸蛋餅

店家的位置就在大龍市場內,從捷運圓山站步行過來約12分鐘,也能租借Ubike騎車過來約5分鐘。附近雖然有路邊停車格,不過數量不多,建議騎車、騎腳踏車或走路過來買比較方便。

 

重慶豆漿炸蛋餅

 

 

 

重慶豆漿炸蛋餅店內有4張桌子,大約可以容納10幾個人同時入座。它雖然是40年老店,不過可以看到店家盡力維持清潔。

重慶豆漿炸蛋餅

門口的料理台放有油鍋、滿鍋的菜脯、白胡椒跟辣椒等調味。旁邊的一顆顆包有香蔥的麵糰,正等著被老闆桿開後放進熱鍋內酥炸。

重慶豆漿炸蛋餅

重慶豆漿炸蛋餅    

起鍋後放在網子上瀝油,撒上胡椒粉即可食用。如果能吃辣的話,斟酌抹上辣椒,香氣跟口感層次會更加提升。

重慶豆漿炸蛋餅

重慶豆漿炸蛋餅

 

 

製作飯糰的位置在後場,這裡同時也放置蒸饅頭的器具。

 

附上重慶豆漿炸蛋餅2022年的菜單價格,如果之後有調整,請依現場為主。店內販售的商品有招牌炸蛋餅 40元、炸蔥油餅 30元、鹹飯糰 35元、甜飯糰 35元、素飯糰 35元、燒餅 18元、油條 18元、饅頭 15元等。飲品的部分有招牌豆漿大杯 20元、招牌豆漿小杯 15元、招牌米漿大杯 20元、招牌米漿小杯 15元、鹹豆漿 30元、 豆漿加蛋 30元。

重慶豆漿炸蛋餅 2023菜單

點完商品之後沒多久,老闆就準備好所有餐點,我趕緊外帶離開,立即準備來品嚐。

重慶豆漿炸蛋餅

  

招牌米漿小杯 15

香甜綿密、甜而不膩的招牌米漿,剛好用來沖淡酥炸蛋餅的油膩感。

重慶豆漿炸蛋餅

  

招牌炸蛋餅 40

外面的蛋餅多是塗醬的方式,不過重慶豆漿炸蛋餅採用的胡椒粉調味,加上中間的菜脯與蛋酥,吃起來外酥內嫩,特別是裡頭的荷包蛋更是邪惡。

重慶豆漿炸蛋餅

重慶豆漿炸蛋餅    

入口的嚼勁還能吃到麵糰的香氣,加上鹹香的菜脯與胡椒粉的交織氣味,更是迷人不已。題外話,如果不想要加菜脯,也可以事先跟老闆說。

重慶豆漿炸蛋餅

重慶豆漿炸蛋餅  

 

   

鹹飯糰 35

因為每次來都點招牌炸蛋餅,這次想試試看重慶豆漿炸蛋餅鹹飯糰。裡頭包有油條、肉鬆跟滿滿的菜脯,每一口咬下都能吃到豐富的配料,而且很有飽足感。

重慶豆漿炸蛋餅

重慶豆漿炸蛋餅    

如果想吃得更豐富一些,還可以加點一份酥炸荷包蛋包進去。

 

從小就在迪化街長大的我,居住的地方離這裡有一段路。不過因為奶奶的虔誠信仰,就常常帶著我來先試到大龍峒保安宮祭拜,接著到隔壁的孔廟祈求增長智慧,最後再到大龍市場買份餐點回去。當時有幾間老店已經結束,好在還有這間傳承近50年的酥脆炸蛋餅跟鹹香飯糰,讓我時不時就懷念小時候跟奶奶穿梭在大龍峒的景象。如果喜歡簡單又不簡單的傳統台式早餐,到台北西區保安宮跟孔廟一帶,不妨來此點一份酥炸蛋餅配豆漿!完整重慶豆漿炸蛋餅地址、電話、營業時間詳見文末。

重慶豆漿炸蛋餅

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<店家資訊>

店名:重慶豆漿炸蛋餅

地址:台北市大同區重慶北路三段335巷32號

電話:02-2585-1096

營業時間:週四至週二05:30 ~ 11:30、週三休

 

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