[台北美食] 重慶豆漿炸蛋餅．飄香50年的炸蛋餅、飯糰、饅頭、米漿的大龍峒早餐 (圓山站)

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這家位於台北大龍峒保安宮跟孔廟旁邊的重慶豆漿炸蛋餅，不僅是餵飽當地人的早餐，更是吸引不少饕客跟外國遊客來此覓食，它在IG上也擁有超高的人氣。靠著飄香50年的古早味炸蛋餅，外層香酥內層軟嫩，加上內餡菜脯與白胡椒的鹹香風味擄獲大家的味蕾。完整重慶豆漿炸蛋餅地址、電話、營業時間詳見文末。

店家的位置就在大龍市場內，從捷運圓山站步行過來約12分鐘，也能租借Ubike騎車過來約5分鐘。附近雖然有路邊停車格，不過數量不多，建議騎車、騎腳踏車或走路過來買比較方便。

 

重慶豆漿炸蛋餅店內有4張桌子，大約可以容納10幾個人同時入座。它雖然是40年老店，不過可以看到店家盡力維持清潔。

門口的料理台放有油鍋、滿鍋的菜脯、白胡椒跟辣椒等調味。旁邊的一顆顆包有香蔥的麵糰，正等著被老闆桿開後放進熱鍋內酥炸。

   

起鍋後放在網子上瀝油，撒上胡椒粉即可食用。如果能吃辣的話，斟酌抹上辣椒，香氣跟口感層次會更加提升。

製作飯糰的位置在後場，這裡同時也放置蒸饅頭的器具。

 

附上重慶豆漿炸蛋餅2022年的菜單價格，如果之後有調整，請依現場為主。店內販售的商品有招牌炸蛋餅 40元、炸蔥油餅 30元、鹹飯糰 35元、甜飯糰 35元、素飯糰 35元、燒餅 18元、油條 18元、饅頭 15元等。飲品的部分有招牌豆漿大杯 20元、招牌豆漿小杯 15元、招牌米漿大杯 20元、招牌米漿小杯 15元、鹹豆漿 30元、 豆漿加蛋 30元。

點完商品之後沒多久，老闆就準備好所有餐點，我趕緊外帶離開，立即準備來品嚐。

  

招牌米漿小杯 15元

香甜綿密、甜而不膩的招牌米漿，剛好用來沖淡酥炸蛋餅的油膩感。

  

招牌炸蛋餅 40元

外面的蛋餅多是塗醬的方式，不過重慶豆漿炸蛋餅採用的胡椒粉調味，加上中間的菜脯與蛋酥，吃起來外酥內嫩，特別是裡頭的荷包蛋更是邪惡。

   

入口的嚼勁還能吃到麵糰的香氣，加上鹹香的菜脯與胡椒粉的交織氣味，更是迷人不已。題外話，如果不想要加菜脯，也可以事先跟老闆說。

 

   

鹹飯糰 35元

因為每次來都點招牌炸蛋餅，這次想試試看重慶豆漿炸蛋餅的鹹飯糰。裡頭包有油條、肉鬆跟滿滿的菜脯，每一口咬下都能吃到豐富的配料，而且很有飽足感。

   

如果想吃得更豐富一些，還可以加點一份酥炸荷包蛋包進去。

 

從小就在迪化街長大的我，居住的地方離這裡有一段路。不過因為奶奶的虔誠信仰，就常常帶著我來先試到大龍峒保安宮祭拜，接著到隔壁的孔廟祈求增長智慧，最後再到大龍市場買份餐點回去。當時有幾間老店已經結束，好在還有這間傳承近50年的酥脆炸蛋餅跟鹹香飯糰，讓我時不時就懷念小時候跟奶奶穿梭在大龍峒的景象。如果喜歡簡單又不簡單的傳統台式早餐，到台北西區保安宮跟孔廟一帶，不妨來此點一份酥炸蛋餅配豆漿！完整重慶豆漿炸蛋餅地址、電話、營業時間詳見文末。

感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。

 

<店家資訊>

店名：重慶豆漿炸蛋餅

地址：台北市大同區重慶北路三段335巷32號

電話：02-2585-1096

營業時間：週一至週五05:30 ~ 11:30、週六日05:30 ~ 13:00、週三休

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