[東京美食] HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee，藍心限定款藍瓶咖啡潮牌聯名咖啡館 (日本唯二的特色咖啡店)

來自美國加州的人氣藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 與日本時尚潮牌 HUMAN MADE 攜手合作的聯名咖啡HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee，在日本東京跟京都各有一家分店，這也是日本唯二的特色咖啡店。兩家 HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee 店家資訊包含地址跟營業時間詳見文末。

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HUMAN MADE 的設計師NIGO一直是藍瓶咖啡的忠實愛好者，他的夢想就是在 HUMAN MADE 的實體店面內提供 Blue Bottle Coffee 的商品，因此有藍心限定款藍瓶咖啡潮牌聯名咖啡館。於2021年5月在京都開設第一家HUMAN MADE 咖啡 by 藍瓶咖啡，同年7月在東京澀谷開設第二家。

HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡交通位置

HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee 的位置靠近明治神宮外苑，鄰近的地鐵站有原宿站、外苑前跟表參道站，從任一個車站走過來約12分鐘。

位於一棟歐風建築物的 HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡，與日本時尚潮牌 HUMAN MADE 同處一樓的位置。兩側樓梯分別前往 HUMAN MADE 服飾跟 HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡。

很喜歡 HUMAN MADE 在建築物屋簷上的布幕，色澤低調卻又很難被忽視。

HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡環境介紹

店內的裝潢風格極具未來感，以銀色簡約為主，展現 HUMAN MADE 與藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 融合兩個品牌的設計與品質堅持。

店面一邊作為聯名咖啡館使用，中間則是一整排木頭桌面，柱體的位置同樣設計成木頭圓形桌面，讓客人可以站著喝咖啡。  將 HUMAN MADE 的紅色愛心商標轉化為經典藍色的Logo商品標識，簡單俐落又不失俏皮，多少人衝著這顆藍色愛心，來此瘋狂掃貨。

咖啡機旁擺設著咖啡濾掛壺、濾紙跟以「過去和未來」為主題的 HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡聯名咖啡豆，讓咖啡愛好者透過不同的烘焙程度，體驗更多層次的咖啡香氣。

附上官網提供的 HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee 京都店環境與座位區，可以看到京都店有提供內用座位，東京店則設計成立席使用。

另一側展示 HUMAN MADE 潮牌服飾，HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡的聯名周邊商品就陳設在入口處的圓形玻璃櫥櫃。

商品平時是放在櫥櫃內，有需要的話可以請店員拿出來。

包含前面提到的聯名咖啡豆、濾掛壺、濾掛止、馬克杯跟玻璃杯。

真希望哪一天可以財富自由，就能通通打包帶回家。

順帶一提，旁邊的 HUMAN MADE 點唱機看起來十分討喜。

HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡最新菜單

HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡的菜單有日文跟英文兩種版本。

飲料以濃縮咖啡為基底的濃縮咖啡、美式咖啡、瑪奇朵、卡布吉諾、拿鐵跟摩卡咖啡。

如果想喝得講究一些，可以點濾掛咖啡、冷萃咖啡等。

無咖啡因的飲料有檸檬汁、熱巧克力、熱牛奶，同時也有幼兒版的寶寶奇諾，不含咖啡因的泡沫咖啡跟兒童熱可可。

以上飲品可以把牛奶換成燕麥奶。

HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡食記心得

冰拿鐵 Iced Latte ¥734

這杯充滿層次感的冰拿鐵，將奶香柔順與咖啡香濃結合得非常好。牛奶的甜味平衡了咖啡的酸苦氣味，加上冰塊的清爽營造清爽又帶點甘甜的滋味。

冰美式咖啡 Iced Americano ¥658

冰涼暢快的冰美式咖啡，入口能感受到濃郁的咖啡香氣混著甜味和微酸口感。加入冰塊稀釋咖啡的濃度，同時也多了幾分清爽風味。

先前到訪過藍瓶咖啡東京清澄白河店，也是日本第一家分店，後來最常光顧的是交通位置很好的藍瓶新宿店，另外還有東京限定的藍瓶咖啡自動販賣機。這次來到 HUMAN MADE 與藍瓶咖啡的聯名咖啡館 HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee ，冷調簡約的室內環境加上獨家藍色愛心 LOGO 限定商品。店員的服務很親切，咖啡同樣柔滑順口，感受依舊很不錯。東京跟京都兩家 HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee 店家資訊包含地址跟營業時間詳見文末。

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HUMAN MADE Cafe by 藍瓶咖啡店家資訊

店名：HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee 東京店

地址：東京都渋谷区神宮前 2-6-6 秀和外苑レジデンス 105

營業時間：08:00 ~ 19:00

官網：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/human-made-cafe

HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee 京都店

地址：京都府京都市中京区 弁慶石町56 1928ビル1階

電話：+81-75-366-5955

營業時間：09:00 ~ 19:00

官網：https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/human-made-1928-cafe

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