麵包屆極富盛名的陳耀訓麵包埠 YOSHI BAKERY,是由拿下2017年第六屆 Mondial du pain 世界麵包大賽冠軍的陳耀訓所創立。每天開門前就有好幾位客人排隊等候購買。店家以販售著多款丹麥麵包、原味可頌、法式長棍、台式麵包、吐司等聞名。季節限定的草莓季點心跟一年兩度的蛋黃酥更是搶手。完整陳耀訓麵包埠 YOSHI BAKERY 店家資訊、地址、電話跟營業時間詳見文末。
陳耀訓麵包埠交通位置
陳耀訓·麵包埠位於捷運松山機場站及中山國中站附近,其中以中山國中站最為鄰近,徒步離站約7分鐘即可抵達。
原本舊址的位置就在附近,搬到新家之後店內的動線反而更好。
陳耀訓麵包埠環境介紹
如果到店的時候是中秋節或春節前,門口會有兩排排隊的方向,一邊是購買麵包,另一條則是蛋黃酥現場取貨的隊伍。
牆面以台式花磚窗戶點綴,檯面上擺放著多款台式麵包、歐式麵包跟吐司。
季節性點心、餅乾等甜點就放在中島櫃檯上。
經典可頌麵包跟人氣歐式麵包跟舊址一樣都放在櫃檯旁邊的玻璃櫥窗,如果有需要直接跟店員點購。
麵包店有一個角落放著陳耀訓師傅的 Mondial du pain 世界麵包大賽冠軍獎盃、店內使用的法國麵粉以及LURPAK 丹麥發酵奶油。
接著,順著人潮排隊準備結帳帶回家。
陳耀訓麵包埠人氣麵包
排行榜麵包
陳耀訓的人氣排行榜麵包如下:
- 經典可頌
- 莓香絮語
- 魯邦麵包
- 鹿港麵茶麵包
- 花生夾心
- 72hrs石臼法國
麵包的種類分成歐式跟台式,日後價格如果有調整,請依現場為主,謝謝。
歐式麵包
經典可頌 55元、巧克力可頌 62元、鹹蛋黃可頌 62元、檸檬丹麥 60元、蘋果丹麥 55元、明太子麵包 65元、魯邦麵包 240元、72hrs石臼法國 85元、紅莓乳酪 65元、裸麥無花果 190元、莓香絮語 230元、可麗露 85元、巧克力司康 35元、宇治金時司康 40元、核桃乳酪肉桂捲 80元等。
台式麵包
鹿港麵茶麵包 55元、丹麥菠蘿麵包 52元、雙色地瓜麵包 38元、奶酥炸彈 52元、莓果可可麵包 65元、花生夾心 52元、波蘿麵包 42元、台灣紅豆麵包 38元、芋頭麵包 38元、雷阿胖 48元、克林姆 38元、鮪魚麵包 52元、肉鬆麵包 52元、明太子馬鈴薯麵包 55元、經典吐司 90元、皇后吐司 145元、蜂蜜吐司 95元、乳酪吐司 145元
陳耀訓麵包埠麵包食記
將麵包與剛拍完開箱的蛋黃酥留影一張!
台灣紅豆麵包 38元
麵包主體很柔軟有咬勁,麵糰包入滿滿的紅豆內餡,帶有顆粒感的紅豆跟紅豆泥交織在嘴中,口味香濃卻會過於甜膩。
明太子麵包 65元
每次來必買的明太子麵包,水準一直很穩定。鹹香入味、咀嚼時還能吃到明太子的顆粒,搭配歐式麵包的氣孔,越嚼越香醇。
經典可頌 55元
吃過陳耀訓的幾款可頌麵包,回購率最高的就是經典可頌跟巧克力可頌。淡褐色的可頌外皮,質地香酥,經過回烤後更加酥脆,散發出誘人的香氣。
花生夾心 52元
這款台式經典麵包花生夾心,麵包質地很柔軟加上奶油與花生粉夾心,吃起來就更香濃滑順。
整體來說,陳耀訓麵包埠的歐式麵包跟台式麵包口味都很不錯,難怪近期會與中華航空合作,讓搭機的旅客都可以在空中品嚐陳耀訓的麵包。店址雖然離我生活圈有一段距離,只要有經過松山機場或捷運中山國中站附近,我會繞過去帶幾塊麵包回家。分享給同為麵包愛好者,完整陳耀訓麵包埠 YOSHI BAKERY 店家資訊、地址、電話跟營業時間詳見文末。
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陳耀訓麵包埠店家資訊
店名:陳耀訓麵包埠 YOSHI BAKERY
地址:台北市松山區敦化北路244巷51號
電話:02-2718-2728
營業時間:週一至週日12:00 ~19:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yoshibakery/
捷運站:中山國中站步行7分鐘
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