[台北美食] 賣麵炎仔金泉小吃店,米其林必比登推薦,開業超過80年的大稻埕在地銅板美食

by borntoshop

這家大稻埕開業超過80年,傳承三代的賣麵炎仔金泉小吃店,靠著平價又美味的簡單台式小吃,一直是餵飽在地人味蕾的好地方。近年來隨著連續多年被米其林必比登推薦,因此吸引不少美食饕客過來。完整賣麵炎仔金泉小吃店地址、電話、營業時間詳見文末。

[台北美食] 賣麵炎仔金泉小吃店,米其林必比登推薦,開業超過80年的大稻埕在地銅板美食 @莉芙小姐愛旅遊

賣麵炎仔金泉小吃店可以說是我從小吃到大的銅板美食,這麼多年過去,它的價格依舊超級實惠,有時候我甚至覺得老闆在做身體健康。目前的老闆從我唸書的時候就開始接班,裡頭的員工也幾乎是熟面孔。

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賣麵炎仔金泉小吃店交通

距離捷運大橋頭站1號出口步行到賣麵炎仔金泉小吃店約7分鐘,永樂國小後門巷子有路邊停車格,不過停到的機率很低,建議可以停放在台北橋下或慈聖宮旁的停車場。

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距離大稻埕和菓子名店滋養製菓很近,如果草莓季過來,可以先買草莓大福,再來賣麵炎仔用餐。

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賣麵炎仔金泉小吃店環境

平日過來會看到排成一條人龍的隊伍,假日完全沒有離峰時刻,好在翻桌率很高,不用等太久就可以入座,趕時間的話,也可以考慮外帶。

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靠近灶台的位置有一排座位區,這也是以紅磚砌造再貼上磁磚,展現十足的古早味。

[台北美食] 賣麵炎仔金泉小吃店,米其林必比登推薦,開業超過80年的大稻埕在地銅板美食 @莉芙小姐愛旅遊 店內座位數約20幾張,儘管環境偏舊,地上還是超復古的磨石地板,也能感受到店家努力維持整潔。

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賣麵炎仔金泉小吃店菜單

看到菜單大家應該會不知道怎麼點餐,因為上面只有寫菜名,並沒有詳細價目表。

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麵類每碗20元,小菜會依照用餐人數幫客人配合適的份量,也就是說一個人過來也可以點紅燒肉鯊魚煙等必點人氣小菜。另外,如果特別喜歡哪一款小菜,也可以請店家製作雙份,肉控來這裡不用思考,直接點雙份紅燒肉吧! [台北美食] 賣麵炎仔金泉小吃店,米其林必比登推薦,開業超過80年的大稻埕在地銅板美食 @莉芙小姐愛旅遊

賣麵炎仔金泉小吃店食記

乾麵 20元

油麵本體的乾麵,加上豆芽、韭菜跟豬油渣,最後再淋上店家自製的甜辣醬,十足的古早風味。

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湯米粉 20元

湯米粉喝起來偏清淡,能嚐到濃郁氣味的大骨湯頭,入口相當滑順。

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紅燒肉 50元 2人份

賣麵炎仔紅燒肉是屬於事先炸起來放,有人點餐才切,肥瘦相間的紅燒肉吃起來不會油膩。

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搭配醬油跟店家自製的甜辣醬輪流沾,更能提升燒肉的紮實脆口度。 [台北美食] 賣麵炎仔金泉小吃店,米其林必比登推薦,開業超過80年的大稻埕在地銅板美食 @莉芙小姐愛旅遊

豬肝 50元 2人份

柔軟Q彈的豬肝,吃起來粉嫩甘甜,口感極佳,完全沒有腥味。

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這次帶朋友過來重溫兒時的記憶,可惜來得太晚沒點到鯊魚煙,不過紅燒肉、乾麵、湯麵跟粉肝都讓朋友讚不絕口。靠著樸實傳統台式小吃,在大稻埕深耕超過80年的麵炎仔金泉小吃店,沒有隨著時間飛逝或傳承經營就走味,不僅讓老顧客更加黏著,同時也吸引不少因為榮獲米其林推薦的新客人前來。完整賣麵炎仔金泉小吃店地址、電話、營業時間詳見文末。

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賣麵炎仔金泉小吃店店家資訊

店名:賣麵炎仔金泉小吃店

地址:台北市大同區安西街106號

電話:週一至週日07:00 ~ 14:30 (不定休,詳見IG)

營業時間:02-2557-7087

IG:https://www.instagram.com/noodleyeh/

 

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