[美食] 忠孝復興站小巷餐廳 – 凪nagi拉麵 @莉芙小姐愛旅遊

近年來，台北成了日本拉麵角逐的必爭之地。有好多家很厲害的拉麵店紛紛引進來台。樂得我幾乎每個禮拜就吃一家，默默地擔心起我的荷包跟腎臟。這天我來到位於東區的凪 nagi 拉麵。

凪nagi拉麵創始於熱鬧的新宿黃金街上，因為深具話題性，所以很快地就引起大家的注意。像是它只在星期二營業，以及每週推出一種拉麵新口味的營業方式。之後便開始在東京以及香港、台北等海外拓點。

某一天中午心血來潮，和同事們在熱情如火的大太陽底下奔走在忠孝東路的街頭。由於天氣實在是太熱了，所以說奔走(笑)。

因為是上班天，人潮不多，也不用候位就直接入座真是開心！

和一蘭拉麵一樣，客人得先填好對於拉麵的喜好表，像是湯頭的濃厚度、拉麵的硬度和配菜選蔥花或高麗菜等客製化的選項。

凪nagi拉麵有五種湯頭，分別是豚王、赤王、青王、黑王和限定王。豚王是基本的豚骨口味；赤王則代表湯頭放了辣椒和唐辛子；青王是用羅勒、橄欖油和多種綠色蔬菜所熬煮；黑王則是墨魚汁、黑芝麻和特製黑醬所調配；另外，限定王即是每週不同的創意口味。

選了最基本的豚王口味等著上菜囉！

一旁的小菜相當開胃，讓等待上菜的時間一點都不漫長。

湯頭選得是正常的濃度，既然喜歡吃拉麵當然要吃道地的口味，如果不是鹹死人不償命，吃起來總覺得哪邊不對勁。而且吃拉麵搭配一旁的冰水，這樣才過癮啊！

細麵剛好也是我的愛！叉燒肉燉得更是剛剛好，這碗豚王絕對是讓人會一再想試的口味。

只是，上面的蔥花真的多得嚇人。我….只是想要一點點點綴而已啊！(此時默默地想早知道就點高麗菜= = )

同事的赤王看起來也不錯，喝起來其實不太辣。連我這個不太能吃辣的人都能接受，我想是真的不太辣。

店內的裝潢還蠻像置身於日本，店員們有元氣的招呼著往來的客人。一時之間還真的以為自己在日本，突然隔壁的同事敲醒我的美夢，午休時間結束，繼續為了五斗米折腰吧！

是說努力工作就是為了下一段旅程做準備，GOGOGO!!!

<店家資訊>

店名：凪nagi拉麵 (忠孝店)

地址：台北市大安路一段75巷5號1樓

電話：02-2778-1899

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