這次的旅行本來沒有計劃吃章魚燒,沒想到意外在京都吃到一家連鎖店 – 丸幸水產章魚燒。
正宗的大阪章魚燒跟台版的章魚燒做法差很多。日本的做法是皮薄料多,章魚燒會呈現軟爛的外觀,跟台版不同。
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如果吃習慣了外皮酥厚的台版章魚燒,吃到道地的日本章魚燒反而會覺得…失落?!
在新今極商圈閒逛的時候,發現這家丸幸水產章魚燒,小小的店面不過居然有座位區。
連當地的學生都來吃,我想應該不至於吃到地雷吧!
一份8顆售價350円,約台幣105元!(是不是很便宜!!)
>有5種口味可以選擇:
1. ソース:醬汁
2. ソース‧マヨ:醬汁‧美乃滋
3. ソース‧からしマヨ:醬汁‧芥末美乃滋
4. 京たまり:京都醬油
5. ポン酢:柑橘醬
第二種跟第三種是最多人點,也是台灣人比較熟悉的口味!
不懂日文不用擔心,店內有英文菜單,老闆的英文能力不錯,溝通不是問題!
隔著窗戶看老闆認真的模樣…
一顆顆肥胖飽滿的章魚燒,不過一起鍋沒多久就會「消風」
柴魚給得好大方唷!裡頭的章魚超大一顆,跟台灣小小一塊差很多XD
醬油、美乃滋跟柴魚搭配得剛剛好!
如果剛好逛到新今極,走累了,來份價格平實的丸幸水產章魚燒,歇歇腿吧!
<店家資訊>
店名:丸幸水產 蛸薬師店
地址:京都市中京区寺町蛸薬師上 寺町京極の中にあります
電話:075-241-7666
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