[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站)

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

這間開在珠寶盒法式點心旁的史大華精緻鴛鴦鍋,總是路過卻始終沒能進門探訪,這次逮到品嚐美食的機會,當然不容錯過!

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

店面靠近敦化南路,最近的捷運是六張犁站,走路約5~8分鐘,離信義安和或大安站都不遠。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

店內裝潢走得是中式沉穩、樸實的風格,處處可見木質系色調的古早味傢俱;餐桌的間距適中,更有幾張半開放式的桌子,營造舒適的用餐環境。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

 


這邊是自助式醬料區。但是我只有沾老闆娘特調的醬料,或者乾脆不沾醬就很夠味。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

菜單如下圖。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

這次我們點得小鍋的鴛鴦鍋底,這樣就能同時吃到麻辣跟泡菜鍋。由於對鴨血前置作業處理得極為妥善,店家大膽地將它放在兩種湯頭裡,否則一般只會在麻辣湯內看到鴨血。對了,將兩種湯頭混在一起喝,真是美味極了。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

沒多久,店家便迅速地將所有餐點都送齊,擺滿整張桌子顯得相當闊氣。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

烏梅汁

吃麻辣鍋一定要來杯烏梅汁才能解油膩。

 

滷味拼盤

史大華除了經營麻辣鍋,另外也有牛肉麵店,店內的滷味小菜搬近麻辣鍋店內,自然是好吃得沒話說。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

豬五花

選用活菌豬的豬五花肉片,粉紅色的肉質與白色的脂肪層交織在一起,這樣的畫面真是好看。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

 


雪花牛

用台灣牛的雪花牛肉,色澤非常漂亮,油脂不像美國牛肉那麼豐富,吃起來卻是減輕了油膩的負擔,入口後輕咬幾下便會慢慢化開。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

自製炸排骨

這道非常挑人吃,也就是喜歡的很喜歡,我則是持平,因為不太喜歡這種先醃後炸再煮的多重過度料理方式,我一向不愛排骨酥,不過,讓我驚訝的是史大華精緻鴛鴦鍋竟然能讓我對排骨酥改觀,吃起來的確不錯。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

招牌拉麵

手工拉麵一直是我的愛,分別放到麻辣跟泡菜鍋煮,不需要加任何醬料即相當美味。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

大陸妹

每片葉子都翠綠沒有受損,看得出來蔬菜非常新鮮,建議放到泡菜鍋煮才不會吸太多油。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

豆皮

我實在是不愛豆皮,所以這份配料我只吃了兩塊,依舊無感。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

手工川丸子

這道是史大華精緻鴛鴦鍋的創意料理,外觀像貢丸,不過吃起來卻像獅子頭,顆顆飽滿,肉汁十足。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

自製鮮蝦滑

本來以為是類似魚漿類的丸餃類,想不到吃起來極為順口,還能吃到被打成泥狀的鮮蝦味,堪稱是必點的單品。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

整體來說,史大華精緻鴛鴦鍋的價位偏高,相對的也能看得出店家選用食材的新鮮度,特別是麻辣鍋湯頭沒有添加太多東西,吃完完全不會口乾舌燥或者滿身麻辣鍋味。

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊   

[美食] 台北 史大華精緻鴛鴦鍋之單點式麻辣、泡菜鍋 (六張犁站) @莉芙小姐愛旅遊  

<店家資訊>

店名:史大華精緻鴛鴦鍋

地址:台北市大安區安和路二段209巷2號

電話:02-2733-3589

 

<延伸閱讀>



按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4瀏覽人氣:45,077

10 comments

神奇君 2015-04-23 - 22:13:54

怎麼沒有去珠寶盒買甜點!!!(這傢伙來亂的)
版主回覆:(04/24/2015 01:18:33 PM)
(這傢伙是內行的!!)
其實我有去…遮臉…

愛吃鬼MissQ 2015-04-23 - 23:35:43

肚子餓了>"<
版主回覆:(04/24/2015 01:19:00 PM)
我自己寫完文章看到圖片也覺得好餓 XDD

Eva(e小娃) 2015-04-24 - 15:17:38

推3
最近超愛吃火鍋
看到火鍋文就流口水啊
版主回覆:(04/26/2015 09:03:45 PM)
火鍋文真的是很邪惡..(遮臉)

小涼 2015-04-24 - 17:32:36

這時候看到加速了餓肚子的咕嚕咕嚕( ̄∇ ̄)
版主回覆:(04/26/2015 09:05:26 PM)
肚子餓的時候不能賞文啊!! (筆記ing)

小珊珊 2015-04-24 - 20:05:57

推4~
小珊珊最愛鍋了~~~
一年四季無論天氣如何都可以吃火鍋哪~~~
這一家…..沒聽過咧…..^^a
肉片感覺超大片,老闆誠意十足!!!!
有機會也來去插旗!!!
版主回覆:(04/27/2015 04:11:27 PM)
肉片又大又新鮮
而且也不是合成肉…放久退冰也沒出血水
不過單價確實是蠻高的!!

養身館的部落格 2015-04-24 - 20:26:44

滷味拼盤看來不錯吃喔~~推~~
版主回覆:(04/27/2015 04:27:20 PM)
很讚!! 吃火鍋配滷味..哈

Michelle米雪兒 2015-04-25 - 02:10:02

看起來很好吃耶
我最愛吃火鍋了
肉片看起來也好新鮮美味
版主回覆:(04/27/2015 08:02:49 PM)
肉片很新鮮又好吃!!
要不要單價太高..真的想每個月都來吃 XD

wenshu 2015-04-25 - 15:11:11

好吃

版主回覆:(04/27/2015 08:03:15 PM)
^___^

真妮4 2015-04-29 - 16:43:15

看到肉….眼睛都亮了
版主回覆:(05/03/2015 11:09:48 PM)
肉片真的很吸睛!!
雖然單價高..不過一分錢一分貨阿

Joshua 2015-05-08 - 09:59:19

感謝超好的分享,抽空也來我家逛逛吧!
版主回覆:(05/10/2015 10:10:56 PM)
很喜歡你的遊記..歡迎有空常來

Leave a Comment