[美食] 日本 東京排隊甜點的北海道起司塔BAKE CHEESE TART (新宿車站)

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這家來自北海道的排隊名店 BAKE CHEESE TART 濃郁起司塔，即將在今年六月來到台灣新光三越南西店，想必到時候一定會跟日本一樣排隊直到天荒地老。

  

我分別到訪位於新宿車站及自由之丘的店鋪，兩家店排隊的人潮都不可小覷，不過因為自由之丘的店面大一些，而且樓上還提供可以買完內用的咖啡廳，所以客群跟新宿主打外帶的不同。

  

儘管很愛自由之丘閒適的氛圍，不過只要遇到黃金週去哪都是這般景象，BAKE CHEESE TART的排隊人潮立刻把我嚇跑，還是回到新宿車站再買好囉！

  

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新宿店開在LUMINE EST一樓，緊鄰著JR車站東口處，大約比自由之丘的隊伍少了60%，如果不是非要內用不可，來新宿店買不用排太久唷！

  

是說新宿車站靠近大江戶線也有一家起司塔，那家吃起來味道還是有差，大家記得認名店名選購唷！

  

 

櫥櫃內擺滿著源源不絕從烤箱出爐，顆顆金黃飽滿，讓人垂涎欲滴的起司塔。

  

一個日幣216(含稅)，買六個一盒裝可省日幣50。

 

  

櫥櫃另一旁就是黃澄澄的六入外帶盒。

  

櫃檯上貼有教你如何保存及品嚐多重吃法，我目前只試過常溫跟冷藏版。

–          直接在常溫時享用即可

–          喜歡濃郁起司風味的話可以放到冰箱冷藏一下

–          起司塔可保存冷藏四天或冷凍一個月的期限

–          從冷凍庫取出之後口感有如冰淇淋般的滋味

–          如果喜歡溫熱的話可以再加熱。

  

精美的塑膠提袋和紙袋，就算不是買盒裝也是包裝得很美。

  

  

封口上的貼紙寫著產品資訊和賞味期限。

  

打開後立刻看到刷滿蛋液的起司塔，上層肥肥胖胖的起司看起來好誘人。

 

  

 

切開看側面，底層酥脆扎實的偏硬塔皮，搭配輕盈質地的濃郁起司，冷藏過後起司的味道更加濃厚。

  

 

入口即化的綿密滋味，絕對是愛吃乳酪或起司製品不能錯過的極品美味。如果不愛濃烈起司風味的話，建議常溫下吃比較好，因為越冰越香濃。

  

目前在日本各地均有分店，海外的部分像是香港、韓國跟泰國也都有分店，再等一個月台北也將開幕，真是令人期待！

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<店家資訊>

店名：BAKE CHEESE TART (LUMINE EST新宿店)

地址：東京都新宿区新宿 3-38-1 ルミネエスト新宿店 1F

電話：+81-3-5925-8170

 

店名：BAKE CHEESE TART (自由之丘店)

地址：東京都目黒区自由が丘1-31-10 BAKEビル 1F 2F

電話：+81 3-5731-8450

 

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