[美食] 台北沐越 Mu Viet 越式料理之王品集團旗下越南南洋風餐廳 (忠孝復興站)

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（2018/6/30更新）王品集團在東區開設新的南洋風格餐廳，這家位於忠孝復興站旁的沐越 Mu Viet 越式料理，從開幕至今一直是高朋滿座。靠著酸辣開胃的料理、店內好拍的裝潢擺設以及王品集團的細緻服務，一點都不意外才開幕不久便在饕客間口耳相傳。2018/6/30更新，沐越將於7/7在古亭站開設第二家分店，7/7(六)、7/8(日)開幕首二日，兩人同行消費並拍照打卡上傳FB/IG即免費招待1碗「叻沙龍蝦牛小排河粉」(原價880元+10%)，4人招待2碗，以此類推。每日限量50碗，送完為止。沐越台北羅斯福店 (地址：台北市中正區羅斯福路二段27號) 

  

從捷運忠孝復興站1號出口走約5分鐘即抵達佔地兩層樓的沐越 Mu Viet 越式料理。

沐越 Mu Viet 越式料理｜台北市市民大道四段102號1樓

  

一樓的座位較為開放，二樓的座椅則是相對舒適的多。

  

 

特別是二樓還有一大片人偶圖像看板，仿舊的木藤式吊燈等，讓人彷彿置身於南洋地區。

  

 

入桌後先來杯檸檬香料水潤潤喉吧！

  

桌上的器皿擺設也相當講究。每桌會有一小碟冷盤米線的開胃小菜作為招待。

  

一旁放有胡椒鹽、檸檬片跟朝天椒的碟子，將這三樣東西充分混合之後，可以隨著個人口味添入。建議不嗜辣的人淺嚐即可，因為相當勁辣有味。

  

 

 

服務生穿著越式風格的衣服，背著小竹籐包，直接按手機點餐連線，沒多久我們的餐點就陸續上桌。

 

椰香飯 25元

其實就是白米飯，不過名稱取得風雅許多，點了來搭配接下來的紅咖哩雞。

  

現炒空心菜 (蝦醬) 160元

滿是蝦味的蝦醬空心菜，讓人越吃越順口，雖然到餐館點青菜蠻不划算，偶爾吃一下倒是讓人懷念。

  

 

芽莊紅咖哩雞佐法國長棍 280元

一開鍋蓋立刻聞到濃厚的咖哩香味，小辣的辣度吃起來正好開胃，搭配滑嫩的雞胸肉質，越嚼越香的滋味在嘴裡蔓延開來。

  

一旁的法式長棍麵包本身乾巴巴的，用來沾紅咖哩醬汁，但是不太受到朋友的青睞，剛好讓我一個人吃個過癮。

  

 

 

越式酸辣海鮮推推鍋 680元

這幾天天氣冷，看到每一桌都點上這麼一鍋，我們也不免俗地來份越式酸辣海鮮推推鍋。肉類可以選豬肉或是牛肉，搭配蔬菜、蝦子、花枝、蛤蠣跟魚片，先把豬肉片全部推進鍋子裡頭煮熟，接著再推海鮮類。跟傳統的火鍋比起來，這份推推鍋看起來花招十足，倒也新奇有趣。可以續加一次的酸辣湯頭，喝起來相當有味道。

  

整體來說，王品集團的新餐廳沐越 Mu Viet 越式料理，酸辣的南洋菜色很開胃順口，服務相當細膩，環境乾淨好拍照，雖然價格稍高，不過會讓我偶爾與朋友相約來此聚餐。最後，附上菜單給大家參考。

 

 

 

   

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<店家資訊>

店名：沐越 Mu Viet 越式料理

地址：台北市大安區復興南路一段144號

電話：02-2711-2822
營業時間：11:30 ~ 14:30 ; 17:30 ~ 22:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/MuVietDining

其他：服務費10%

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