台北 Taipei

[美食] 台北 檀島咖啡．香港茶餐廳始祖之極品蛋撻(蛋塔）、菠蘿油、港式點心 (劍南路站)

by borntoshop
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這幾年來有多家香港茶餐廳陸續來台灣開店，不過，說到港式蛋塔，就屬這家最厲害，那就是檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe。近期更是在中山區劍南路站、美麗華百貨旁邊開設新的分店，對於在內湖居住或內湖科學園區工作的人來說，聚餐又多了一個好地方。文內附完整店家資訊、菜單跟台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。

[美食] 台北 檀島咖啡．香港茶餐廳始祖之極品蛋撻(蛋塔）、菠蘿油、港式點心 (劍南路站) @莉芙小姐愛旅遊   

餐廳地點位於捷運劍南路站走路2分鐘的地方，旁邊就是美麗華百貨、大直典華跟薇閣精品旅館，附近也有停車場，往來交通很便利。

檀島香港茶餐廳 劍南店 ｜ 台北市中山區敬業路三路11號1樓

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入口處會看到一塊復古窗花跟珠簾。

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接著來到等候區，牆上的畫作還原1940年檀島冰室的街景。

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店內的座位數近100張，以雙人桌跟四人桌為主，提供一部分的6人座沙發區。

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牆上放有幾塊燈箱印有檀島咖啡的關係圖跟檀島極品蛋撻公開的美味秘訣。

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後面的用餐區也有6至8人座的圓桌。

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另外，檀島香港茶餐廳劍南店跟其他分店最大的不同就是這裡有桌菜，而且還是獨立的包廂，菜色詳見下圖，如果有興趣的話得提前預約才吃得到。

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接著來看半開放的廚房，能夠看到內場師傅手捏燒賣餃類，現切燒臘等景象。

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另一邊則是製作飲料的地方，還有我們最熟悉的黑白淡奶，展現濃厚的港式風情。

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點餐方式直接在平板上選擇想要的餐點，提供圖文對照的菜單，滑動上方的選項表，就能經鬆選購。

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習慣看紙本菜單的話，這裡也有提供。

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點完餐之後，大約等候10分鐘左右，我們的餐點就陸續上桌。題外話，等候餐點的時候可以拿這些道具來拍照唷！

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凍西冷檸檬茶 75元

以檸檬切片、冰塊跟紅茶組合而成的凍西冷檸檬茶，酸中帶甜的滋味，喝起來很清爽。

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凍絲襪奶茶 90元

左邊的凍絲襪奶茶，以醇厚的錫蘭紅茶配上經典的黑白淡奶，喝起來更為香滑。

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熱鴛鴦 90元

相較於凍絲襪奶茶，熱鴛鴦除了紅茶跟黑白淡奶，還多了咖啡，苦中帶甜而且口感厚實，搭配蛋塔或菠蘿油都適合。

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檀島菠蘿油 55元

發亮的檀島菠蘿油中間夾著一片讓人又愛又恨的奶油，蓬鬆的麵包組織與奶香四溢的奶油在嘴裡交織，既滿足又罪惡。

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檀島極品蛋撻六入 225元

標榜每顆蛋塔都有192層酥皮的檀島極品蛋撻，實在不愧對它極品的美名，如果你愛酥皮口感的蛋撻，絕對會跟我一樣愛。而且，直接點六顆不會錯，因為每人一顆根本吃不夠。

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鬆化香酥的外層包裹著滿滿的內餡，質地輕盈而且滑嫩的蛋塔香氣，讓人回味不已。我後來打包一顆回去，從冰箱拿出來沒有回烤直接吃，冰涼的口感也不錯。

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對了，部分時段可以外帶蛋撻跟菠蘿油，寫到這裡，我真後悔當初應該外帶一整盒回家才是。

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豉汁鳳爪 110元

先炸再滷的豉汁鳳爪，在鹹香與辣味之間取得很好的平衡，而且輕輕一咬立刻骨肉分離。

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鮮蝦魚卵燒賣 125元

鮮嫩多汁的鮮蝦魚卵燒賣，裡頭放有豐富的餡料，越嚼越香。

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原只鮮蝦餃皇 135元

將大尾鮮蝦包覆在水晶皮內，看起來晶瑩剔透，入口Q彈而且鮮美，蝦味十足。

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XO醬炒蘿蔔糕 190元

把蘿蔔糕以塊狀的方式煎煮，每一面都呈現金黃色澤的酥脆外皮，之後再跟蔬菜與XO醬一起拌炒，鹹香的多重層次在嘴中逐漸散開。

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檀島香港茶餐廳的XO醬是使用自家調製的醬料，如果有興趣的話，結帳的時候可以在櫃檯買，送禮自用兩相宜。

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檀島愛餡油條 145元

吃膩了一般口味的腸粉嗎？那麼你一定要試試看這份台灣限定的檀島愛餡油條，想不到把台灣特有的油條包進腸粉裡頭，竟是如此的合拍！

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沾點醬汁來大口品嚐香酥的油條、滑嫩的腸粉跟鮮蝦內餡，層次豐富而且更勝過傳統的腸粉口味。

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燒味大四喜 480元

愛吃燒臘又有選擇障礙的話，推薦直接點燒味大四喜，一次網羅燒肉、油雞、叉燒跟燒鴨。而且每一款肉品前面放有對應的醬汁，由左至右分別是芥末醬、油蔥、醃菜跟梅子醬。

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單吃燒肉其實就蠻有味道，不過沾點芥末醬提味，帶點嗆鼻的味道瞬間把燒肉的美味提升一個層次。如果你平時就很怕芥末味的話，建議就不要沾醬。

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滑嫩的油雞配上蔥油只有完美能形容，我後來跟友人討論，檀島香港茶餐廳的油蔥醬根本百搭，配任一種燒味都合適。

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蜜製入味的叉燒肉配上紅白蘿蔔乾等醃菜，讓蔬菜的爽口平衡蜂蜜醃製的肉品。

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最後是肥美的燒鴨，我同樣推薦先直接品嚐那油油亮亮的表層包裹著細嫩的鴨肉跟肥油，每一口都是滿足。接著沾點梅子醬之後，更能把燒鴨的甜度襯托出來。

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咖哩八珍墨魚頭 280元

帶點咖哩香氣的咖哩八珍醬與墨魚頭快炒，簡直就是香港版的快炒料理，當作下酒菜都很適合。雖然色澤看起來比較深，不過口味卻是鹹度適中，更凸顯Q彈墨魚頭的香甜。  

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咖哩三寶 150元

這道咖哩三寶可以說是香港小吃中的代表之一，裡頭放有魚蛋、豬皮跟白蘿蔔，入味又不會過鹹，每一口都能品嚐到咖哩與不同食材撞擊出的驚喜。  

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檀島炒飯 230元

招牌的檀島炒飯，以咖哩醬炒鳳梨丁、臘腸、乾腸、雞丁跟泰國米，有別於台灣米的黏Q，使用泰國米更能展現粒粒分明的口感。

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特別是加入鳳梨丁一起快炒，能舒緩肉食在嘴中的油膩，吃起來口味更清爽些。

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這不是我第一次到檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe 用餐，不過每次來都會發現菜色有些微的調整，除了每次必點的蛋塔、菠蘿油、小點跟燒臘，這次首次品嚐檀島愛餡油條、咖哩八珍墨魚頭跟檀島炒飯，確實給人相當驚豔的感受。尤其是把台灣味揉合進腸粉裡頭的檀島愛餡油條，更是大受我跟友人的好評。燒臘的部分也是表現得可圈可點，燒肉、油雞、叉燒跟燒鴨每一種都不能割捨。下次再訪想試試看劍南店專屬的檀島香港茶餐廳桌菜。文末附台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。

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(本文為邀稿)

 

<延伸閱讀>

點心 ｜ 好好味港式菠蘿油。邪惡的冰火菠蘿油麵包點心 (忠孝復興站)

甜湯 ｜ 佳佳甜品。來自香港的米其林一星甜點甜湯湯圓店 (市政府站)

港式點心 ｜ 點點心點心專賣店。新型態的港式飲茶點心下午茶 (市政府站)

索引目錄

港式點心｜唐點小聚。來自香港的人氣港式餐廳(唐宮小聚) (忠孝敦化站)

港式餐點 ｜ 太興茶餐廳。香港名店來台開店之銷魂的美味叉燒燒臘 (台北車站)

港式餐點 ｜ 華嫂冰室。香港明星大推菠蘿油、冰花奶茶、撈丁 (國父紀念館站)

港式餐點｜陳興發興記菜館。香港的人氣煲仔飯首度登台微風南山

 

<店家資訊>

店名：檀島香港茶餐廳 劍南店 HONOLULU CAFE

地址：台北市中山區敬業路三路11號1樓

電話：02-6617-7661

營業時間：週一至週五11:00 ~ 21:30、週六日11:00 ~ 22:00

FB粉絲團：http://bit.ly/2KpSOwQ

其他：正餐時段限時90分鐘、下午茶時段限時60分鐘、收10%服務費

捷運站：劍南路站





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