[彰化美食] 2023 新口味食品行.彰化鹿港在地人才知道的隱藏版蛋黃酥,中秋節期間採線上預約

by borntoshop
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(2024.1.25更新) 彰化有三家有名的蛋黃酥,分別是不二坊蛋黃酥紀家蛋黃酥跟新口味食品行蛋黃酥。前面兩家都在彰化市中心,位置也蠻靠近,後者是位於鹿港頂番婆的新口味食品行,也是這次要介紹在地人默默吃的隱藏版極品美味蛋黃酥。2024.1.25更新台北跟桃園快閃資訊於文末!

[彰化美食] 2023 新口味食品行.彰化鹿港在地人才知道的隱藏版蛋黃酥,中秋節期間採線上預約 @莉芙小姐愛旅遊

新口味食品行蛋黃酥是一間在鹿港當地開業超過30年的傳統烘焙店,也是我回去彰化外婆家,時常順路過來買的糕餅店。這幾年隨著它的名氣在網路上流傳開來,他們家的蛋黃酥變得更難買,特別是在中秋節等送禮旺季。好在,新口味食品行前幾年就已經開始使用網路預約,省去大家在店門口排隊之苦。今年中秋節,如果想吃到他們家的蛋黃酥,請記得要上網預約,到店取貨,因為這段期間沒有提供宅配服務。

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新口味食品行蛋黃酥網購教學

新口味蛋黃酥訂購網址:https://www.yolkpastry.com.tw/

每週五中午12點開放預約下週一至下週日,此方式預訂2023/8/3為最後可宅配日,下次開放宅配是2023/10月後。每個帳號每天限購180顆,數量將依中秋節檔期調整,以官網跟粉專公告為主。

2023年中秋節檔期暫停提供無蛋蛋黃酥,可以取貨時間為早上、下午跟傍晚三個時段

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完成預定之後,截圖訂單編號的預購成功畫面,於現場取貨付款。提醒一下,非中秋節檔期有提供宅配,反之,這段期間只有到店取貨。

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2023 新口味食品行蛋黃酥價格

新口味食品行的蛋黃酥分成有蛋跟無蛋兩種口味,兩者價格相同。不過,中秋節檔期為了讓產線順利,只提供有蛋的蛋黃酥。

 

6入跟12入兩種包裝,後者提供附贈紙袋一個。它的價格從2023/7/1調整如下,如果之後調漲,請依官網跟現場為主。

新口味蛋黃酥 6入/228 270元(2023/7/1調整價格)

新口味蛋黃酥 12入/540

新口味蛋黃酥 15入/570 (取消15入)

無蛋蛋黃酥 6入/228 270元(2023/7/1調整價格)

無蛋蛋黃酥 12入/540

無蛋蛋黃酥 15入/570 (取消15入)

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2023年新增蛋黃酥聯名款禮盒包裝如下:

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新口味食品行蛋黃酥食記心得

以黃色主視覺呈現的6新口味食品行蛋黃酥,給人很溫暖的感受。

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側邊印有地址跟有效日期,常溫保存的期限通常是一週,如果放在冷凍庫,可以延長一些時間。之後放到烤箱或氣炸鍋,吃起來很像剛出爐一般。

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邪惡的熱量表印在底部,吃完之後才看得到,這樣的安排很不錯。

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掀開紙盒會看到一面塑膠保護層跟底下六顆黃澄澄的蛋黃酥。

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上頭灑落幾顆黑芝麻,光聞到就覺得很可口。

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將蛋黃酥切開來,鹹香的氣味更加明顯。

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薄脆的外皮包裹著甜而不膩的綿密紅豆沙內餡跟一顆圓潤飽滿的鹹蛋黃,

 

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新口味食品行蛋黃酥的特點為香濃的酥皮、豆沙內餡跟帶點濕潤的鹹蛋黃,這也是我一吃過就很難忘記的美味。

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特別是底層的酥皮,它比坊間的蛋黃酥更加酥脆迷人。

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另外,保有濕潤感的鹹蛋黃,搭配豆沙內餡跟酥皮一起吃,完全不會有乾澀的口感。

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整體來說,跟彰化排隊名店不二坊蛋黃酥比起來,新口味食品行相對比較好買,口感其實不分軒輊。特別是避開中秋節檔期,還可以選擇宅配到全台灣。不僅當地人都買這家鹿港頂番婆的新口味食品行蛋黃酥,就連住在外縣市也有機會以網購宅配的方式來品嚐這般美味。

 

新口味蛋黃酥全台巡迴餐車

2023年開始,每週在全台灣各地出餐車,巡迴販售蛋黃酥。讓非中部的客人,也可以品嚐新鮮直送的新口味蛋黃酥,還不需要宅配運費。

餐車預告資訊將放在IG如下:

 

2024.1.25 更新台北跟桃園快閃資訊:

台北快閃期間: 2024/1/25 (四)~ 2024/1/28(日)11:30 ~ 18:00 (售完為止)

快閃地點:台北市大同區迪化街一段 32巷17號 (拾久駅)

其他:每日數量有限,售完為止,開放網路預訂,現場取貨 。預購連結 | IG

 

桃園快閃期間:2024/1/25 (四)~ 2024/1/28(日)每日10:00開賣

快閃地點:桃園市中壢區元化路357號  SOGO 中壢店 B1 美食街座席區(UCC前)

價格:【新口味蛋黃酥】 325元/6入/盒
其他:每日限量200盒,憑號碼牌購買,售完為止 *排隊動線依SOGO規定,購買規則依現場資訊為主!

相關資訊: https://info.sogo.com.tw/zl/ news/24011814213934

  

新口味蛋黃酥食品行店家資訊

店名:新口味食品行

地址:彰化縣鹿港鎮頂草路一段36

電話:04-7713482

營業時間:09:00 ~ 12:0013:00 ~ 18:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/lukang.yolkpastry/

官網:https://www.yolkpastry.com.tw/

其他:三大節慶只能預約後到店自取,其餘日期有開放小額現場採買跟宅配服務。2023/8/3為最後宅配日,下次開放宅配就是2023/10中秋節檔期後。

 

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2 comments

太陽公公 2021-08-27 - 16:05:12

感謝好友分享
版主回覆:(09/07/2021 12:18:51 PM)
謝謝太陽公公 😉

風玥茶研所 2021-08-29 - 14:27:39

蛋黃酥好吃~
可以網上預訂真的很方便
版主回覆:(09/07/2021 12:18:41 PM)
真的,這樣就能避免大家大排長龍又買不到

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