[彰化美食] 2024 新口味食品行．彰化鹿港在地人才知道的隱藏版蛋黃酥，中秋節期間採線上預約

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(2024.8.18更新) 彰化有三家有名的蛋黃酥，分別是不二坊蛋黃酥、紀家蛋黃酥跟新口味食品行蛋黃酥。前面兩家都在彰化市中心，位置也蠻靠近，後者是位於鹿港頂番婆的新口味食品行，也是這次要介紹在地人默默吃的隱藏版極品美味蛋黃酥。2024.8.18更新台北快閃資訊於文末！

新口味蛋黃酥背景介紹

新口味食品行蛋黃酥是一間在鹿港當地開業超過30年的傳統烘焙店，也是我回去彰化外婆家，時常順路過來買的糕餅店。這幾年隨著它的名氣在網路上流傳開來，他們家的蛋黃酥變得更難買，特別是在中秋節等送禮旺季。好在，新口味食品行前幾年就已經開始使用網路預約，省去大家在店門口排隊之苦。今年中秋節，如果想吃到他們家的蛋黃酥，請記得要上網預約，到店取貨，因為這段期間沒有提供宅配服務。

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新口味蛋黃酥鹿港內用店

回鹿港尋找外婆從小牽著我買新口味蛋黃酥的記憶，循著香味來到鹿港老街新開的內用店品嚐，完整食記請點此，沒搶到蛋黃酥禮盒的話，文章內有彩蛋。

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新口味食品行蛋黃酥網購教學

新口味蛋黃酥訂購網址：https://www.yolkpastry.com.tw/

非節慶期間

每週五中午12點開放預約下週一至下週日，此方式預訂2024/8/3為最後可宅配日，下次開放宅配是2024/10月後。每個帳號每天限購180顆，數量將依中秋節檔期調整，以官網跟粉專公告為主。

2024年中秋節檔期暫停提供無蛋蛋黃酥，可以取貨時間為早上、下午跟傍晚三個時段

完成預定之後，截圖訂單編號的預購成功畫面，於現場取貨付款。提醒一下，非中秋節檔期有提供宅配，反之，這段期間只有到店取貨。

中秋節期間

2024 年中秋節期間僅提供網路預購、現場取貨，暫時不供應宅配，不過台北將舉行快閃活動，詳見文末。

中秋節販售限定商品：

• 秋兔登月｜中秋限定禮盒 $550：12入蛋黃酥 / 無蛋蛋黃酥
• 新口味x熙舍咖啡 聯名款 $540：9入蛋黃酥+6款咖啡濾掛
• 新口味x煙豐茗茶 聯名款 $540：9入蛋黃酥＋4款茶包 （6入組將暫停販售直至另行公告通知）

2024 新口味食品行蛋黃酥價格

新口味食品行的蛋黃酥分成有蛋跟無蛋兩種口味，兩者價格相同。中秋節檔期僅推出限定禮盒，如果想買一般蛋黃酥，請在中秋節過後再過來。

 

以6入跟12入兩種包裝，後者提供附贈紙袋一個。它的價格從2023/7/1調整如下，如果之後調漲，請依官網跟現場為主。

新口味蛋黃酥 6入/228元 270元（2023/7/1調整價格）

新口味蛋黃酥 12入/540元

新口味蛋黃酥 15入/570元 （取消15入）

無蛋蛋黃酥 6入/228元 270元（2023/7/1調整價格）

無蛋蛋黃酥 12入/540元

無蛋蛋黃酥 15入/570元 （取消15入）

  

新口味食品行蛋黃酥食記心得

以黃色主視覺呈現的6入新口味食品行蛋黃酥，給人很溫暖的感受。

側邊印有地址跟有效日期，常溫保存的期限通常是一週，如果放在冷凍庫，可以延長一些時間。之後放到烤箱或氣炸鍋，吃起來很像剛出爐一般。

   

邪惡的熱量表印在底部，吃完之後才看得到，這樣的安排很不錯。

 

掀開紙盒會看到一面塑膠保護層跟底下六顆黃澄澄的蛋黃酥。

   

上頭灑落幾顆黑芝麻，光聞到就覺得很可口。

   

 

將蛋黃酥切開來，鹹香的氣味更加明顯。

薄脆的外皮包裹著甜而不膩的綿密紅豆沙內餡跟一顆圓潤飽滿的鹹蛋黃，

 

  

新口味食品行的蛋黃酥的特點為香濃的酥皮、豆沙內餡跟帶點濕潤的鹹蛋黃，這也是我一吃過就很難忘記的美味。

特別是底層的酥皮，它比坊間的蛋黃酥更加酥脆迷人。

另外，保有濕潤感的鹹蛋黃，搭配豆沙內餡跟酥皮一起吃，完全不會有乾澀的口感。

  

整體來說，跟彰化排隊名店不二坊蛋黃酥比起來，新口味食品行相對比較好買，口感其實不分軒輊。特別是避開中秋節檔期，還可以選擇宅配到全台灣。不僅當地人都買這家鹿港頂番婆的新口味食品行蛋黃酥，就連住在外縣市也有機會以網購宅配的方式來品嚐這般美味。

 

新口味蛋黃酥全台巡迴餐車

2023年開始，每週在全台灣各地出餐車，巡迴販售蛋黃酥。讓非中部的客人，也可以品嚐新鮮直送的新口味蛋黃酥，還不需要宅配運費。

餐車預告資訊將放在IG如下：

• IG: https://www.instagram.com/yolkpastry.foodtruck/

 

新口味蛋黃酥快閃資訊

2024.8.18更新台北快閃：

地點：台北市大安區忠孝東路四段45號  SOGO忠孝館 B2

日期：2024/9/2 ~ 9/16 早上11時開止，售完為止

產品：6入裝文青款蛋黃酥禮盒，每人限購2盒

辦法：

🔺排隊動線依SOGO規定，購買規則依現場資訊為主
🔺現場販售：「新口味蛋黃酥」6入裝文青款蛋黃酥禮盒，每人限購2盒，售完為止。
🔺為確保食品衛生安全，食品售出一律無法退換。
🔺不提供宅配、不提供來電預約，僅開放現場排隊，且需當下一次性取貨。

  

新口味蛋黃酥食品行店家資訊

店名：新口味食品行

地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號

電話：04-7713482

營業時間：09:00 ~ 12:00、13:00 ~ 18:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/lukang.yolkpastry/

官網：https://www.yolkpastry.com.tw/

其他：三大節慶只能預約後到店自取，其餘日期有開放小額現場採買跟宅配服務。2023/8/3為最後宅配日，下次開放宅配就是2024/10中秋節檔期後。

 

感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。

 

編輯日期：2021.8.27

更新日期：2024.8.18

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