[伴手禮] 山海饌鳳梨酥禮盒之來自綠帶純植物烘焙的Vegan美味台灣土鳳梨酥 (純素食)

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提到台北人氣純素甜點店，很自然就會想到這家位於松山區的綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY 。它的甜點以純植物的方式取代傳統的奶油跟蛋液，就連台灣傳統的鳳梨酥也能這麼呈現，這次跟大家分享純素的山海饌鳳梨酥禮盒。

   

近年來Vegan飲食當道，我有幾位朋友很早就開始實施純素生活，也就是杜絕動物性成分的飲食，只攝取純植物的食物。因為她的關係，我才認識到綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY ，這間台北人氣純素甜點店。

  

我一直很好奇不添加奶油、豬油跟無蛋的鳳梨酥，吃起來的味道會是怎麼樣？這次就來開箱綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY 的純素山海饌鳳梨酥禮盒吧！包裝袋跟包裝盒身給人沈穩的印象。

   

 

  

山海饌鳳梨酥禮盒綜合12入 880元

取名為山海饌，指得是使用來自深山與大海的三種獨特植物性食材所製成的鳳梨酥，分別是黑松露白葡萄鳳梨酥、馬告巧克力鳳梨酥跟鹽之花檸檬鳳梨酥。可以選擇單一口味或是綜合禮盒，這樣就能品嚐每一種味道。

 

 

打開來會看到12入的綜合禮盒，附贈一張產品說明。

 

  

側邊印有綠帶純植物烘焙GREEN BAKERY的品牌標誌。

 

 

每一個鳳梨酥都是獨立包裝，不用擔心受潮影響口感。

 

  

背面則是印有保存期限跟鳳梨酥的口味。

 

 

產品成分及營養標示陳列在盒子的底部。

 

 

把黑松露白葡萄鳳梨酥、馬告巧克力鳳梨酥跟鹽之花檸檬鳳梨酥擺在一起給大家看。

   

 

 

接著來一一品嚐每一款味道。

   

 

黑松露白葡萄鳳梨酥

由新鮮南瓜、有機豆漿、有機糖與天然的植物性油脂製成的香酥餅皮，輕輕一咬就在嘴中化開。

 

 

搭配氣味濃郁的松露、甘甜的白葡萄乾與台灣酸甜的土鳳梨餡，瞬間讓鳳梨酥變得有如法式甜點般的精緻。

   

馬告巧克力鳳梨酥

市面上很少看到以台灣高山種植的山胡椒(馬告)揉進甜點裡頭，因此我一吃到這款馬告巧克力鳳梨酥，立刻就感到驚艷。

  

 

越嚼越香的巧克力酥皮與酸中帶甜的土鳳梨內餡，加以胡椒的香氣點綴，意外的合拍。

   

 

鹽之花檸檬鳳梨酥

前面兩款鳳梨酥的內餡都是土鳳梨，只有這款增加了檸檬，讓兩種水果天然的酸度撞擊出不同的火花。

 

 

特別是在鳳梨酥表面灑落來自法國布列塔尼的鹽之花，吃起來鹹甜的風味更是迷人，配著茶飲食用正好。

整體來說，這款綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY 的山海饌鳳梨酥禮盒，外觀給人樸實的感受，入口卻相當驚豔。特別是大膽地採用市面珍貴的松露、馬告跟鹽之花等食材揉入鳳梨酥，瞬間讓台灣傳統鳳梨酥搖身一變。另外，純素的食材，吃起來清爽無負擔，也不像一般常見的鳳梨酥口感偏油膩。如果大家想試試看Vegan純素的鳳梨酥，不妨考慮這款山海饌鳳梨酥禮盒。

 

感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。

 

<店家資訊>

店名：綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY

地址：台北市松山區延壽街171號

電話：02-2747-7668

營業時間：11:00 ~ 20:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/greenvbakery/

官網：https://www.greenvbakery.com/

 

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