[美食] 台北 illuminé Pâtisserie 果昂甜品.日式風格的精緻水果塔跟蛋糕捲甜點店 (雙連站)

by borntoshop
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(2022.11.30更新) 提到水果塔跟蛋糕捲,就讓人想起這家位於台北雙連站附近的 illuminé Pâtisserie 果昂甜品。樸實溫馨的小店,販售著細緻可口的甜點,不論是在店內品嚐或帶整條蛋糕回家慢慢享用都很不錯。完整店家地址、電話、預訂甜點等資訊詳見文末。2022.11.30更新,2022/2023草莓季已上市。

[美食] 台北 illuminé Pâtisserie 果昂甜品.日式風格的精緻水果塔跟蛋糕捲甜點店 (雙連站) @莉芙小姐愛旅遊   

illuminé Pâtisserie 果昂甜品原本開在中山站赤峰街上,小小的店面搭配植物跟一台白色腳踏車,彷彿置身於國外。原址的座位數約5張,我每次都得趁離峰時刻過來才有位子。

 

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位於新大樓內的果昂甜品,新店址的空間很寬敞,同樣採用開放式製作空間。

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室內以大量的木質裝潢與白色牆面來設計,搭配新鮮花卉與綠色植物點綴,營造極為舒心的用餐環境。

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現在搬到新店之後,新店空間大許多,座位數是舊址的兩倍,桌子與桌子之間的間距比之前大得多。

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不過,我反而懷念起那隨時都能看到內場甜點師作業的環境。

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接著來介紹i lluminé Pâtisserie 果昂甜品的甜點櫃。每天供應的甜點品項都不太一樣,前晚會在粉絲團公布,隔天12:00之後可以打電話預留。

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如果大家來到現場看到甜點櫃內有許多點心都被裝起來,就表示被預訂。

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草莓季來訪的話,還會在櫥櫃內看到這種垂涎欲滴的草莓蛋糕捲跟草莓水果塔。

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店內也有販售法式常溫點心瑪德蓮,因為我自己親手做得非常好吃,在外面反而比較少點來吃。

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這裡的用餐方式為每一個人點一份甜點或飲料,沒有強制低消為一杯飲品。

 

附上飲料單給大家參考,飲品都是茶類、水果茶跟氣泡飲。

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接著正式進入多訪 illuminé Pâtisserie 果昂甜品的食記心得。

 

綠葡萄藍莓水果塔 140 (季節限定)

水果塔是店內的招牌點心之一,我特別喜歡這款使用日本日清麵粉、美國杏仁粉、法國依思尼發酵奶油、藍莓跟綠葡萄製成的綠葡萄藍莓水果塔

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底層酥脆的塔皮、中間香甜的卡士達醬跟上層的新鮮水果,讓藍莓與葡萄的酸甜平衡內餡跟塔皮的氣味,即使一口氣吃完一份都不會膩口。

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新店開張後,我外帶一盒回家,本來想等飯後再享用,結果忍不住在路上就吃光。

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蘋果鳳梨紅茶蛋糕捲 12cm 480 (季節限定)

以日本日清麵粉、蘋果、鳳梨、伯爵紅茶、法國依思尼鮮奶油跟雞蛋製成的蘋果鳳梨紅茶蛋糕捲,是店內的招牌蛋糕捲,通常在冬季跟春季會出現。

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蛋糕捲的質地很蓬鬆,搭配綿密的鮮奶油、蘋果跟鳳梨一起入口,能感受到混著紅茶香氣與水果風味的甜味交織在嘴裡。

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紅茶草莓蛋糕捲 110 (季節限定)

草莓季節來訪,當然要點一份季節限定的紅茶草莓蛋糕捲。這款蛋糕捲使用日本日清麵粉、草莓、伯爵紅茶、草莓覆盆子香緹、法國依思尼鮮奶油製成。

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可惜外帶包裝僅用紙袋裝,不像水果塔有盒子能支撐固定邊緣。

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小心翼翼地帶回家,發現草莓跌落下來,只好趕緊放回去。

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蛋糕的組織維持蓬鬆,化口性極佳的口感,有點類似台式馬卡龍牛粒入口即化的滋味。搭配酸中帶甜的草莓,味道更是香甜。

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2022.11.30更新草莓季已上市,同時開放訂購聖誕節蛋糕。

果然在店家內吃,紅茶草莓蛋糕捲一點都沒有歪掉,而且今年第一顆草莓蛋糕就從illuminé Pâtisserie 果昂甜品開始。

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整體來說,使用優質食材加上當季新鮮水果製成的甜點,是 illuminé Pâtisserie 果昂甜品一大賣點。店內的點心甜度都不會太高,一個人獨享或外帶一整條回家都不錯。偷偷說,想吃的話記得先電話預訂,才不會到現場發現都被訂光。完整店家地址、電話、預訂甜點等資訊詳見文末。

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<店家資訊>

店名:illuminé Pâtisserie 果昂甜品

地址:台北市大同區萬全街1-8

電話:02- 2550-3515

營業時間:週三至週五12:30 ~ 18:30、週六12:30 ~ 17:30、週日至週二公休

FB粉絲團:https://www.facebook.com/www.illumine.tw/

其他:無訂位服務、12:00後可先打電話預留甜點,最晚18:30前取貨

 

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1 comment

太陽公公 2022-03-02 - 19:14:04

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