[美食] 台北 勝口味大腸蚵仔麵線.天母人從小吃到大的人氣小吃麵線跟甜不辣 (芝山站)

by borntoshop
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這間總店開設在天母圓環的勝口味大腸蚵仔麵線,是天母人從小吃到大的台式小吃。它開業20幾年,從小店發跡到三家連鎖分店,據說近期即將開設第四間分店。三家勝口味大腸蚵仔麵線包含天母店、芝山店跟龍江店店家地址、營業時間詳見文末。

[美食] 台北 勝口味大腸蚵仔麵線.天母人從小吃到大的人氣小吃麵線跟甜不辣 (芝山站) @莉芙小姐愛旅遊   

因為地緣的關係,我最常到訪的是位於芝山站2號出口步行2分鐘的勝口味大腸蚵仔麵線芝山店。這附近有很多美食像是慶祝烘焙客美多咖啡路口咖啡隱家拉麵等人氣名店。

 

 

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前一年疫情嚴峻的時候店家趁機重新裝修並且調整動向,像是把大腸、蚵仔跟麵線糊分開烹煮。

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新的點餐跟結帳模式,同時導入電子支付。

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另外,重新裝潢後的用餐環境,比以前更加明亮舒適。打破台式小吃給人油膩的傳統刻板印象。是說,天母店的餐廳設計從外觀看還真像網美時尚小店。 

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附上勝口味大腸蚵仔麵線2022年的菜單價目表給大家參考,之後如果有調整,請依現場為主。

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大腸蚵仔麵線大碗75元、大腸蚵仔麵線小碗55元、蚵仔麵線大碗75元、蚵仔麵線小碗55元、大腸麵線大碗75元、大腸麵線小碗55元跟清麵線45元。

四神湯50元、香菇雞湯50元、苦瓜排骨湯50元跟經典紅茶30元。

甜不辣 65元、古早味碗粿45元、清蒸肉圓45元、筒仔米糕45元跟台式泡菜4元。 

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自助醬料區放有醬油、烏醋、辣椒醬、蒜泥跟餐具等可以自行取用。

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接著,準備來享用我的餐點。順帶一提,隨著換新裝潢,送餐也增加木質托盤,用餐體驗的質感提升不少。

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大腸蚵仔麵線 55小碗

肥美蚵仔的尺寸蠻大顆,有先裹粉處理,吃起來鮮甜飽滿,不會有腥味。

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滷得很入味的大腸,一點都沒有臭味,Q彈的口感與嚼勁,十足迷人。

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搭配細滑的麵線一起食用,估溜的柔順感,實在是好吃!

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甜不辣 65

裡頭放有蘿蔔、油豆腐、黑輪、米血糕、甜不辣等配料。沾點鹹甜的醬汁,吃起來更有味道。

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唯一可惜的就是當天吃到的油豆腐不太入味。

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整體來說,這間從天母發跡的勝口味大腸蚵仔麵線,在台北天母、芝山跟龍江都有分店。店內的環境乾淨整潔,在這裡用餐的感受很不錯。喝上一碗滑香順口的大腸麵線跟甜不辣、米糕等點心,想不到台灣傳統美食也能搖身一變成為質感小吃。果真就像招牌寫著「吃完會懷念,沒吃會想念。」那般!

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感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<店家資訊>

店名:勝口味大腸蚵仔麵線 芝山店

地址:台北市士林區福華路1647

電話:02-2833-3567

營業時間:10:00–20:30

FB 粉絲團:https://www.facebook.com/ShengKouWei7/

 

勝口味大腸蚵仔麵線 天母總店
地址:台北市士林區中山北路七段183
電話:02-2876-2803

營業時間:07:00 ~ 19:30 (週五至23:30)

 

勝口味大腸蚵仔麵線 龍江店
地址:台北市中山區龍江路306
電話:02-2503-1682

營業時間:08:00 ~ 20:00

 

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