(2019.9.7更新)躲在中山區巷弄內的焦糖烤布蕾跟每日限量甜點,你吃過了嗎?2019.9.7更新,原本下午會到中山站販售的「巷弄裡的噠噠聲」現在在板橋開店面了,完整地址詳見文末。本文前半段將更新板橋店的地點跟品嚐心得,後半段保留原先在中山站的行動車販售體驗,因為老闆有說過每個禮拜都會盡量找一天到中山站讓老客人回味。

巷弄的噠噠聲      

 

板橋站新址

 

從捷運板橋站走到新地址大約7分鐘的路程,由於店名是Une Ruelle Calme 巷弄 (巷弄裡的噠噠聲),所以完全不意外老闆會把新店面地址選在巷弄內。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

光看外觀,如果不是身處在熟悉的台灣,一瞬間會讓人以為我到了東京的咖啡甜點小店,木質裝潢的設計搭配復古編織藤椅,說有多文青就有多文青。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

入口處擺放著老闆的三輪車,之前就是騎著這台攤車從板橋到中山站,讓大家品嚐到美味的烤布蕾。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

門口有兩張雙人座椅,是店內唯一的座位。

 

 

 

室內則是提供站位的長桌,桌子下方有置物櫃跟掛勾可以放東西。

 

巷弄裡的噠噠聲   

巷弄裡的噠噠聲  

 

我很喜歡檯面上安裝的自助取水區。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

店內雖然不大,不過裡頭還有設置一間洗手間讓客人使用,這一點很加分。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

接著來介紹甜點櫃內的點心們,當天的甜點放有焦糖烤布蕾、伯爵紅茶戚風跟香蕉蛋糕。偷偷說,他們家的肉桂蘋果蛋糕也很好吃。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

牆上的黑板寫著Une Ruelle Calme 巷弄 (巷弄裡的噠噠聲)飲料的品項清單,內用的低消是每人一項商品,其實很容易就達到,加上品項的單價都不高。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

接著就準備來品嚐老闆的手藝。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

焦糖烤布蕾 50

 

炙燒過後的烤布蕾表面呈現焦糖狀的色澤,光是聞到香甜的氣味就足以讓人沈醉。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

快速地拍完照之後,立刻挖一口往嘴裡送,依舊是記憶中綿密的質地。搭配上層的焦糖片一起吃,卡滋卡滋的口感,真的超享受。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

冰拿鐵 65

 

之前都只有買甜點,現在巷弄裡的噠噠聲有了店面之後,終於可以點飲料配點心。這杯唯美漸層的冰拿鐵喝起來很順口,咖啡豆的酸苦完全被牛奶的甘甜給中和。

 

巷弄裡的噠噠聲   

 

中山站舊址

上次在BonBon Hair剪髮時,看到一台三輪車剛經過,後頭卻跟著好多人,實在是有趣,原來大家都是跟著卡達車的美食香而來。後來聽朋友說才知道這台甜點腳踏車的厲害,原來我離甜點這麼近都不知道。

 

某一天剛好下午人在中山區,查了一下老闆的網誌更新,於是和友人一起等三點半。

 

巷弄裡的噠噠聲會在部落格寫上今天提供的甜點以及營業地點,目前都是在怪獸廚房小火鍋對面的大樹下。營業時間約從三點半開始,東西賣完就回家了唷!

巷弄裡的噠噠聲   

果真,沒多久就看到老闆騎著三輪車而來,先是熱情地跟我們幾位最早到的客人寒暄一下,便開始準備開張。

 

小小的檯子擺滿了今天販售的甜點 - 肉桂蘋果蛋糕,以及鎮店之寶的焦糖烤布蕾,因為太搶手,老闆規定每人限購兩個。

巷弄裡的噠噠聲  

巷弄裡的噠噠聲   

點完之後,老闆便在檯子後面現烤,由於現烤的焦糖放太久會變軟不好吃,所以老闆強力建議大家在20分鐘內吃完,不然真的會沒那麼可口,枉費他的苦心。

巷弄裡的噠噠聲   

開香(箱)囉!瞧瞧這精美的紙袋,上頭看不清楚是馬鈴薯還是花生的圖案。

烤布蕾   

焦糖烤布蕾 45 50元

溫熱的焦糖,輕輕一敲竟然整塊站起來,到也成了一種美感,冰涼的布蕾口感十分綿密細緻,越往下挖還能吃到香草籽的顆粒,整份甜點的甜味主要靠上層的焦糖在支撐,整體來說不會太甜。

烤布蕾  

烤布蕾   

肉桂蘋果蛋糕 45

小巧可愛的方型肉桂蘋果蛋糕,包裝上還畫上一顆小蘋果,肉桂的氣味並非每個人都能接受,如果你愛這一味,千萬別錯過老闆自製的手工蛋糕,底層還夾著一片片蘋果,吃起來略微濕潤的口感,應該配一杯熱茶就更完美!

烤布蕾  

烤布蕾   

如果下午三點過後人剛好在中山站一帶,建議可以過來試試看人氣焦糖烤布蕾唷!2019.5.10更新,原本下午會到中山站販售的「巷弄裡的噠噠聲」現在在板橋開店面了,暫時都不會到中山站來,想要品嚐美味的焦糖烤布蕾只能到板橋,完整地址詳見文末。更多中山站周邊美食請見延伸閱讀。

 

<周邊美食延伸閱讀>

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鰻魚飯 江戶川鰻魚飯。來自日本的人氣鰻魚飯 (2019年新開店)

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咖啡 Coffee Stand by me。推薦黑糖拿鐵跟鍋煮奶茶 (不限時/wifi/插座)

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甜點 Hoto Cafe。日式溫馨手作甜點(檸檬塔/戚風蛋糕) (平日不限時/wifi)

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<店家資訊>

店名:Une Ruelle Calme 巷弄 (巷弄裡的噠噠聲)

地址:新北市板橋區民權路205巷5弄1號1樓

營業時間:13:00 ~ 19:30、週一公休

 

 

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