年初在巴黎品嚐Pierre Herme 的甜點之後便讓人時時懷念,趁著到日本東京來順道安排過來重溫記憶中的美好。

Pierre Herme 青山   

Pierre Herme在東京、京都、大阪等地方都有分店,屬東京的店面最多,大部份都開在百貨公司內的蛋糕櫃。我到訪的是位於表參道上的青山總店,提醒一下目前青山總店在整修,將於2016/12/17重新開幕。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

Pierre Herme 青山   

Pierre Herme 青山  

一樓的店面為甜點櫃,裡頭擺放各種口味的馬卡龍跟蛋糕,可惜這邊無法拍照,只好用眼睛記住想吃的口味,這些甜點都可以拿到二樓內用區享用,不過需要額外多收300日幣的費用。

Pierre Herme 青山   

 

接著往二樓走,前方已經有幾組客人在候位,輪到我的時候剛好被安排靠櫥窗的高腳椅區,正好可以邊享用甜點邊觀察路人。

Pierre Herme 青山   

入座之後,服務員會送上一台ipad,菜單都在裡頭,可以慢慢選擇沒有壓力。

Pierre Herme 青山  

Pierre Herme 青山  

Pierre Herme 青山   

來這邊很多人都會選套餐的部分,不過我只有一個人來訪就挑樓下的小蛋糕來品嚐吧!

Pierre Herme 青山  

 Pierre Herme 青山  

點完餐之後,服務生送上一盤各種濃度的巧克力讓我選一塊,真想每一種都各來一片。表面還壓著Pierre Herme logo

Pierre Herme 東京  

Pierre Herme 東京  

Pierre Herme 東京   

Pierre Herme 青山  

Cafe ou The et Macarons馬卡龍套餐¥1836

 

任選三顆馬卡龍搭配咖啡或茶飲是Pierre Herme 很經典的下午茶。當天我挑了玫瑰花辦、開心果跟香橙熱情果奶油乳酪,來搭配熱紅茶。

Pierre Herme 東京  

Pierre Herme 東京   

切開來看剖面圖,皮薄且酥脆的馬卡龍,輕輕咬就脆化,甜而不膩的內裡夾層,越嚼越香甜。三種口味,以開心果相對不甜,香橙口味顯得濃郁,而玫瑰花辦酸甜的滋味。

Pierre Herme 東京  

Pierre Herme 東京   

接著一塊小巧的瑪德蓮甜點,隨著溫熱的紅茶送上,算是意外的小驚喜。

Pierre Herme 東京  

Pierre Herme 東京   

Plaisirs Sucrés 牛奶榛果巧克力脆餅 ¥648

這塊可以算上Pierre Herme的經典甜點之一,薄薄的巧克力片蓋在巧克力幕斯上,以及牛奶榛果脆餅上,偏苦的巧克力與甜甜的牛奶臻果吃起來特別的香濃。如果你喜歡多層次口感的甜點,或是金莎巧克力的滋味,應該也會愛這道Plaisirs Sucrés甜點。

Plaisirs Sucrés  

Plaisirs Sucrés   

這次到訪Pierre Herme 青山總店的心得是日本不愧是能完美複製Pierre Herme的美味甜點靈魂,邊品嚐甜點邊讓人回憶起在巴黎的時光。離開前,別忘記去參觀的洗手間,裡頭也是美輪美奐唷!寫到這裡不免讓人期待2016/12/17重新開幕的內部裝潢。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

Plaisirs Sucrés  

 

<店家資訊>

店名:Pierre Herme   青山總店

地址:東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山12F

電話:+81 3-5485-7766

營業時間:am11:00~pm20:00

網站:https://www.pierreherme.co.jp/

 

<延伸閱讀>

[美食] 日本東京原宿的MOMI & TOY'S Crêperie法式可麗餅 (明治神宮前站)

[美食] 日本東京表參道旁的Cafe Kaila來自夏威夷的人氣鬆餅

[美食] 日本東京自由之丘人氣甜點‧Mont St.Clair (蛋糕/餅乾/馬卡龍)

文章標籤
創作者介紹

莉芙小姐愛旅遊

莉芙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Michelle米雪兒
  • 日本的店面
    也是好有質感好舒服的感覺~
  • 真的~ 而且東西都很好吃喔

    莉芙 於 2016/12/30 22:05 回覆

找更多相關文章與討論