(2018.2.8更新) 這家從高雄一路往北竄紅的Woosa パンケーキ屋莎鬆餅屋,終於在2017年底到台北京站開店。店內的招牌是強調空氣感,入口宛如舒芙蕾般得鬆軟口感的鬆餅,吃了幸福感油然而生。2/1更是推出抹茶口味的鬆餅,文末附舒芙蕾鬆餅延伸閱讀以及屋莎鬆餅屋台灣各分店地址及電話。

屋莎鬆餅     

趕在11/21試營運這天,我和朋友就特地過來搶先吃,為得就是空氣感的鬆軟鬆餅。想試試看這家有沒有跟我的愛店一樣厲害,我的兩家愛店分別是國際連鎖店bills以及台北的Jamling Cafe

屋莎鬆餅   

 

Woosa屋莎鬆餅屋|台北市大同區承德路一段12

 

11/22正式營運的時候,當天排隊前50名用餐客人,會得到雲の鬆餅套餐乙份,有興趣的饕客不妨早一點來排隊。題外話,日本來台開設的 J.S. FOODIES TOKYO 奇蹟舒芙雷鬆餅,在2018/5/1推出台灣限定的黑糖珍珠奶茶舒芙蕾,整體口感比屋莎稍好,附上食記,點選藍色文字即可前往。

林口三井outlet | J.S. FOODIES TOKYO 。黑糖珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅

 

位於京站二樓的Woosa 屋莎鬆餅屋,店內約有60幾張座位,其中又以半圓形的沙發椅區作為舒適,部分座椅的下方有提供插座。

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅  

每小時限量20份的雲之鬆餅,採用現點現做,僅使用奶油、牛奶、砂糖跟蛋黃,絲毫馬虎不得的作工,才能產出口感細緻如空氣感般的舒芙蕾鬆餅。鬆餅系列均附130元飲品,超過金額補差價。

 

接下來就準備來用餐。

屋莎鬆餅   

蒙布朗冰淇淋鬆餅 310

秋天就是想吃栗子系列的鬆餅,這款蒙布朗冰淇淋鬆餅內含栗子泥、栗子、香草冰淇淋及安格斯醬,特別是這份蓬鬆中間還有氣孔的鬆餅,搭配一旁微甜的香草醬,甜滋滋的氣味在嘴中入口即化的滋味真是幸福。

屋莎鬆餅    

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅  

 

一旁被栗子醬包覆的香草冰淇淋緩緩地融化,單吃也是一項甜點。

屋莎鬆餅    

附餐飲料加價選了雲的優格,視覺效果看起來就像藍天白雲,給人一種悠閒的感受,喝起來的味道其實就是微酸微甜的優格。由於鬆餅本身蠻甜的,如果怕過於甜膩,建議飲品可以挑選茶類或是無糖飲料會比較不膩口。

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅  

起司瀑布和牛堡 290

選用澳洲和牛加上頂級Prime安格斯黑牛,手打的雙重牛肉肉質,讓油花分佈均勻,吃起來鮮嫩多汁。搭配清爽的生菜、番茄片、洋蔥圈,淋上一些千島醬,再夾上一片起司。

和牛漢堡   

接著服務生會準備將旁邊的起司鐵盤,裡頭加了碎培根的濃厚起司,緩緩滑落到漢堡肉上,形成超狂的起司瀑布,讓整份漢堡大增起司風味與鹹度。

和牛漢堡   

和牛漢堡  

和牛漢堡  

 

和牛漢堡  

不過後來鋪上的起司瀑布,有一點讓牛肉純粹的風味被起司給搶走。

和牛漢堡   

和牛漢堡  

和牛漢堡  

和牛漢堡  

和牛漢堡  

 

使用日本神奈川小麥麵粉、大日本明治製糖上白糖、法國諾曼第依思尼奶油以13道工法製成,讓鬆餅呈現空氣感,保有舒芙蕾的蓬鬆與布丁的軟嫩,整體口味偏甜。

屋莎鬆餅  

屋莎鬆餅屋   

整體來說,鬆餅的醬汁被淋得太多與鹹食有一樣的問題,那就是搶走主角的風味,尤其是鬆餅的口味過甜,嗜糖的人應該會滿意。目前,Woosa屋莎鬆餅屋在台北京站、台中大遠百、高雄時代百貨及高雄大遠百均有分店,如果喜歡這種日式空氣感蓬鬆的鬆餅,可以到Woosa屋莎鬆餅屋一試。最後,附上菜單給大家參考,如果之後價格或內容有調整,請以現場為主。2018/2/1更是推出抹茶口味的鬆餅,真是邪惡到讓人想立刻訂位啊!文末附舒芙蕾鬆餅延伸閱讀以及屋莎鬆餅屋台灣各分店地址及電話。

屋莎鬆餅屋   

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

 

<延伸閱讀>

[美食] 日本東京世界第一的美味早餐鬆餅‧Bills (ビルズ) 表參道店

[美食] 台北媲美bills的道地日式厚鬆餅Jamling Cafe (wifi/插座) (信義安和站)

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<店家資訊>

店名:Woosa 屋莎鬆餅屋 台北京站店

地址:台北市大同區承德路一段12

電話:02-2559-4846

營業時間:平日11:00 ~ 21:00;假日11:00 ~ 22:00

其他:每人低消一個品項、10%服務費、尖峰時間限時2小時。提供插座,107/1/2 開放平日電話訂位

  

店名:Woosa 屋莎鬆餅屋 桃園三越站前店

電話:03-332-7686

地址:桃園市中正路193

  

店名:Woosa 屋莎鬆餅屋 台中大遠百店

電話:04-2254-4526

地址:台中市西屯區台灣大道三段2513

 

店名:Woosa 屋莎鬆餅屋 高雄時代百貨店  

電話:07-821-3465 

地址:高雄市前鎮區中華五路7893

 

店名:Woosa 屋莎鬆餅屋 高雄大遠百店 

電話:07-338-3806

地址:高雄市苓雅區三多四路212

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  • 嫻嫻●Salty
  • 飲料的顏色實在太吸引人了~~
  • 真的!感覺漫步在雲端啊

    莉芙 於 2017/12/01 21:40 回覆

  • Kaylee凱莉醬
  • 推推~~~
    飲料可以喝雲耶!!!我的天啊!!!
    不管是鬆餅還是漢堡都太犯規了啦-/////-
  • 熱量也犯規 XDD

    莉芙 於 2018/01/09 11:23 回覆