這家從高雄一路往北竄紅的Woosa パンケーキ屋莎鬆餅屋,終於在2017年底到台北京站開店。店內的招牌是強調空氣感,入口宛如舒芙蕾般得鬆軟口感的鬆餅,吃了幸福感油然而生。

屋莎鬆餅     

趕在11/21試營運這天,我和朋友就特地過來搶先吃,為得就是空氣感的鬆軟鬆餅。想試試看這家有沒有跟我的愛店一樣厲害,我的兩家愛店分別是國際連鎖店bills以及台北的Jamling Cafe

屋莎鬆餅   

Woosa屋莎鬆餅屋|台北市大同區承德路一段12

 

11/22正式營運的時候,當天排隊前50名用餐客人,會得到雲の鬆餅套餐乙份,有興趣的饕客不妨早一點來排隊。吃飽喝足後,還可以到士林官邸欣賞菊花展11/25~12/10,100種菊花及9大電影主題的2017菊展。(前往文章)

 

位於京站二樓的Woosa屋莎鬆餅屋,店內約有60幾張座位,其中又以半圓形的沙發椅區作為舒適,部分座椅的下方有提供插座。

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅  

每小時限量20份的雲之鬆餅,採用現點現做,僅使用奶油、牛奶、砂糖跟蛋黃,絲毫馬虎不得的作工,才能產出口感細緻如空氣感般的舒芙蕾鬆餅。鬆餅系列均附130元飲品,超過金額補差價。

 

接下來就準備來用餐。

屋莎鬆餅   

蒙布朗冰淇淋鬆餅 310

秋天就是想吃栗子系列的鬆餅,這款蒙布朗冰淇淋鬆餅內含栗子泥、栗子、香草冰淇淋及安格斯醬,特別是這份蓬鬆中間還有氣孔的鬆餅,搭配一旁微甜的香草醬,甜滋滋的氣味在嘴中入口即化的滋味真是幸福。

屋莎鬆餅    

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅  

一旁被栗子醬包覆的香草冰淇淋緩緩地融化,單吃也是一項甜點。

屋莎鬆餅    

附餐飲料加價選了雲的優格,視覺效果看起來就像藍天白雲,給人一種悠閒的感受,喝起來的味道其實就是微酸微甜的優格。由於鬆餅本身蠻甜的,如果怕過於甜膩,建議飲品可以挑選茶類或是無糖飲料會比較不膩口。

屋莎鬆餅   

屋莎鬆餅  

起司瀑布和牛堡 290

選用澳洲和牛加上頂級Prime安格斯黑牛,手打的雙重牛肉肉質,讓油花分佈均勻,吃起來鮮嫩多汁。搭配清爽的生菜、番茄片、洋蔥圈,淋上一些千島醬,再夾上一片起司。

和牛漢堡   

接著服務生會準備將旁邊的起司鐵盤,裡頭加了碎培根的濃厚起司,緩緩滑落到漢堡肉上,形成超狂的起司瀑布,讓整份漢堡大增起司風味與鹹度。

和牛漢堡   

和牛漢堡  

和牛漢堡  

和牛漢堡  

不過後來鋪上的起司瀑布,有一點讓牛肉純粹的風味被起司給搶走。

和牛漢堡   

和牛漢堡  

 

和牛漢堡  

和牛漢堡  

和牛漢堡  

使用日本神奈川小麥麵粉、大日本明治製糖上白糖、法國諾曼第依思尼奶油以13道工法製成,讓鬆餅呈現空氣感,保有舒芙蕾的蓬鬆與布丁的軟嫩,整體口味偏甜。

屋莎鬆餅  

屋莎鬆餅屋   

整體來說,鬆餅的醬汁被淋得太多與鹹食有一樣的問題,那就是搶走主角的風味,尤其是鬆餅的口味過甜,嗜糖的人應該會滿意。目前,Woosa屋莎鬆餅屋在台北京站、台中大遠百、高雄時代百貨及高雄大遠百均有分店,如果喜歡這種日式空氣感蓬鬆的鬆餅,可以到Woosa屋莎鬆餅屋一試。最後,附上菜單給大家參考,如果之後價格或內容有調整,請以現場為主。結帳的時候,店員才說12/6以前點鬆餅系列還有送小份的炸雞跟薯條,不禁讓人困惑為什麼試營運什麼都沒有。

屋莎鬆餅屋   

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

屋莎鬆餅菜單  

<店家資訊>

店名:Woosa 屋莎鬆餅屋 台北京站店

地址:台北市大同區承德路一段12

電話:02-2559-4846

營業時間:平日11:00 ~ 21:00;假日11:00 ~ 22:00

其他:每人低消一個品項、10%服務費、尖峰時間限時2小時。提供插座,107/1/2 開放平日電話訂位

 

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  • 嫻嫻●Salty
  • 飲料的顏色實在太吸引人了~~
  • 真的!感覺漫步在雲端啊

    莉芙 於 2017/12/01 21:40 回覆