每次到台南玩總是用著生命在吃美食,說是一天進食五餐也不為過。這次特地來清水堂愛玉專賣店品嚐一冰三吃的檸檬愛玉甜湯,想不到看似簡單的手洗愛玉冰居然可以變化出多重風味。如果到訪的時候,遇到季節限定甜品,建議一定要點來試試看。

清水堂愛玉   

剛好入住在新光三越百貨旁邊,周邊有大億麗緻酒店、台南晶英酒店跟和逸台南西門館等旅館,走到清水堂愛玉專賣店大約5分鐘的腳程。>>搜尋Agoda 860家台南旅館房價 (使用Booking訂房)

清水堂愛玉專賣店台南市中西區西門路一段767

清水堂愛玉   

 

本來以為這種甜湯都是從早賣到晚,想不到這裡的營業方式跟台北不太一樣,每週只有販售五天,一天只賣四個小時。

清水堂愛玉   

店內的座位數約近20張,其中坐在吧台的地方可以看到老闆以人工削冰的畫面。這種用手削冰的冰塊呈現不規則的形狀,融化得速度也不一。隨著冰塊切面的不同,冰塊的薄厚度顯得口感的豐富性,輕嚼冰塊的爽快感更是舒暢。

清水堂愛玉   

清水堂愛玉  

價目表及季節單品就寫在牆上的黑板上,值得一提的是在店內使用跟外帶的價格相差10元。

清水堂愛玉   

水蜜桃檸檬愛玉(季節限定內用110元、外帶100

趕在水蜜桃季供應的最後一天到訪清水堂愛玉專賣店,剛好有機會能品嚐整顆水蜜桃泡在檸檬愛玉裡頭,讓水蜜桃天然的香甜與檸檬的酸V,形成酸中帶甜的雙重口感。

清水堂愛玉   

老闆把這碗冰品端上桌的時候有交代,首先單純品嚐手洗的愛玉的軟Q、滑順跟清甜。第二種吃法則是注入檸檬汁,天然的酸度凸顯湯品的甘甜。

清水堂愛玉   

差不多碗底剩下三分之一的時候,老闆會趕緊過來要大家住手。接著可以選擇第三種吃法,那就是加入啤酒、可樂或是彈珠汽水三選一。我選擇啤酒風味,接著看老闆一手舀冰、一邊倒啤酒,原本只剩三分之一的甜湯,瞬間又變成滿滿的一碗,簡直就是像聚寶盤的越吃越大碗呀!

清水堂愛玉   

 

對了,如果有小朋友來訪的話,老闆還會加贈小熊軟糖。

 

在夏天吃上一碗清爽的手洗檸檬愛玉,搭配形狀不一的脆冰,估溜的滋味讓人超滿足。加上老闆的好客親切態度,讓這一碗甜品顯得更有溫度,即使我們是初次來訪,老闆卻對待我們好像來過幾回的常客,完全不意外清水堂愛玉專賣店總是高朋滿座,有機會到台南玩,不妨過來試試看。>>搜尋Agoda 860家台南旅館房價 (使用Booking訂房)

 

<店家資訊>

店名:清水堂愛玉專賣店

址:台南市中西區西門路一段767

話:0976-554-730

營業時間:週三到週日 17:00 ~ 21:00;週一二公休

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