[美食] 台北 雙月食品社之米其林指南推薦的燉雞湯和台式小吃油飯、滷味 (中和店)

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這家曾榮獲米其林指南必比登推薦的台式美食雙月食品社，靠著燉補滋養的雞湯、藥膳湯與多道台式小吃像是油飯、蛤蜊鮮蚵、滷味拼盤等聞名。本店開在青島東路上，每到用餐時間總是大排長龍，好在前一陣子終於在中和開了二店，可以分散人潮。

  

二店位於遠東世紀廣場旁邊，每到中午就會看到附近的上班族來此用餐，晚上時段的客人則多為周圍鄰居。雖然目前是捷運施工的交通黑暗期，依舊不減大家來此品嚐美食的興致。

雙月食品社 中和店 ｜ 新北市中和區連城路363號1樓

  

雙月食品社店內以大量的木頭來裝潢，營造溫暖有質感的用餐環境，座位區有木頭長椅跟木頭高腳椅單人座兩種。如果適逢用餐時間，可以先找一下座位再去排隊點餐。

  

  

 

門口的櫥櫃裡頭擺滿了各種以中藥材入味的滷味小菜，上層則是豬隻的嘴邊肉、豬肚、豬心、豬舌等部位。其中，菜單旁邊有標示＊則為推薦品項。

  

 

 

附上雙月食品社菜單給大家參考。

  

桌上擺放著各種調味料可以自行取用；其中，甜辣醬的部分是用來配油飯。

  

能吃辣的話，別錯過他們獨家辣醬。

  

接著就準備來品嚐雙月食品社每一道菜。

  

檸檬愛玉 35元

酸V的檸檬愛玉最適合配著餐點一起享用，還能紓解油膩感。

  

雙月油飯 35元

這碗費時8小時製作的限量油飯，想吃還得趁早。除了粒粒分明、顆顆入味的糯米飯，最重要的是添入台灣豬肉、香菇、麻油來調味，看起來油油亮亮，入口會一點都不會油膩。

 

 

 

喜歡微辣口感的話，可以加入甜辣醬，層次更豐富。

  

滷肉飯 35元

肥瘦相間滷肉飯，再淋上香噴噴的滷汁，內含中藥包的氣味，拌勻之後食用，實在過癮。

  

 

地瓜葉 35元

富含營養價值的地瓜葉，是我吃台式小吃很常點的蔬菜。

  

 

紅燒虱目魚肚 (除刺) 80元

這道也是必點的項目之一，以紅燒的手法讓減少了虱目魚的腥味，特別是店家很貼心地除刺，儘管食用的時候可能會發現一兩根小刺，不過吃起來就是特別的爽快。

  

滷味拼盤

裡頭放有豆干、豆皮、百頁豆腐、花干、米血糕、滷蛋、嘴邊肉、豬耳朵跟豬肚，滿滿的滷味拼盤，不管是外帶回家當下酒菜也很適合。

  

值得一提的是，雙月食品社放入中藥材跟醬油等香料一起滷製，能讓中藥的氣味凸顯食材的鮮度，帶點回甘的滋味，而且口感還不會死鹹。

  

很有咬勁的豬肚跟豬耳朵，還有肉質很有彈性的嘴邊肉，實在是越吃越順口。

  

乾蚵 120元

這盤來自東石鮮蚵產地直送的乾蚵，顆顆飽滿肥美，搭配底層的薑絲跟蒜泥醬油一起入口，嘴裡緩緩散發鹹香的滋味，每一口都是鮮美。

  

 

蛤蜊燉雞湯 150元

使用仿土雞腿肉的燉雞湯，喝起來相當清爽，加上滿滿的蛤蜊，更是多了幾分海鮮的鮮美，喜歡甘甜滋補湯品的話，我最推薦這一碗。

  

虱目魚肚蛤蜊 (除刺) 150元

這一盅補湯推薦給海鮮控，特別是肉質細緻的虱目魚肉跟富含膠質的魚肚，加以大量薑絲去腥，入口滿滿的海味跟營養價值，每一口都是滿足。

  

 

何首烏燉雞 200元

雙月食品社創辦人最喜歡的燉湯就是這一碗何首烏燉雞。使用藥膳何首烏入湯，讓燉雞湯的湯頭色澤偏黑，加入紅棗讓口感更甘甜。咬一口仿土雞腿肉，緊實有咬勁的肉質，吸飽何首烏的湯汁，顯得更多汁。

  

 

牛蒡燉雞湯 150元

滿滿的牛蒡切片跟雞湯一起燉煮，凸顯高麗菜的鮮脆與雞腿肉的甜味。

  

 

麻油豬心湯 100元

敢吃內臟類的話，大推這碗喝完身子立刻暖活的麻油豬心湯，裡頭放有一些薑片跟枸杞，同樣滋補溫潤。

  

 

整體來說，雙月食品社中和店維持著跟善導寺本店一樣的品質，不過用餐區域卻是更舒適些。不管是夏天或是冬天，隨時來一碗滷肉飯配燉雞湯，再切幾樣滷味，時不時讓人懷念的台灣小吃莫過於此。在附近工作或是居民可以隨時吃到這家被米其林指南必比登推薦的台式美食，實在是幸福。

  

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名：雙月食品社 中和店

地址：新北市中和區連城路363號1樓

電話：02-2228-6616

營業時間：週一至週六11:00 ~ 14:00、17:00~ 20:00 ；週日公休

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