目前日期文章:202104 (9)
- Apr 18 Sun 2021 20:04
[美食] 辺間屋梅子.桃園人氣咖啡姊妹店,老宅改建的日系風格咖啡館(甜點、簡餐、下午茶)
- Apr 16 Fri 2021 18:44
[食譜] 零失敗的橙香磅蛋糕 (Orange Pound Cake).用綠山農場鮮奶油輕鬆做常溫點心
這款零失敗的橙香磅蛋糕 (Orange Pound Cake),是歐洲跟美國常見的常溫點心蛋糕。它的食材簡單、步驟容易,完成品還很好保存。做好的蛋糕不論是帶到朋友家或到戶外野餐都適合。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。
磅蛋糕的食材以雞蛋、麵粉、奶油跟糖為主,比例都是一比一,也就是各一磅,因此稱為磅蛋糕。甜點的靈魂奶油在磅蛋糕扮演著特別重要的角色。我這次選擇質地濃醇的綠山農場諾曼第無鹽發酵奶油來製作,源自於諾曼地百年傳統農場的奶油,還曾榮獲法國農業部乳製品大賽冠軍金牌獎認證。
- Apr 16 Fri 2021 01:06
[美食] 台北 Weiss 白色咖啡館.公館人氣甜點咖啡館來天母開設二店的高質感舒適空間
台北公館台電大樓站人氣甜點咖啡館 Flügel Studio ,是一間提供高質感的細緻手作家常甜點店。它在今年四月來到天母開設二店 Weiss (Weiß, a Flügel studio space),這裡的環境比公館店舒適太多,而且咖啡的品項也更精專,很推薦喜好甜點跟咖啡的饕客專程來此。文末附一二店完整店家地址、營業時間及交通資訊。
天母向來給我舒適悠閒的氛圍,加上離我的生活圈又近,我時常到這裡品嚐咖啡和享受美食。還記得2020年底與朋友在 Flügel Studio 大嗑草莓甜點,櫥窗內的點心幾乎都被我們點過一輪。常常想著再訪 Flügel Studio ,想不到它竟悄悄來到我的生活圈。
- Apr 14 Wed 2021 19:47
[喜宴推薦] 新莊典華北歐光境.絕美浪漫新生活美學空間婚宴場地、證婚儀式及戶外婚禮
- Apr 14 Wed 2021 16:09
[美食] 台北鐵木 Ironwood.來自台中的人氣自家烘焙咖啡館跟手作甜點蛋糕 (中山站)
鐵木 Ironwood 是從台中田野間發跡的咖啡館,也是台中人氣IG打卡名店。之前到台中曾經想到訪,可惜始終沒有成行,還好它在2021年初來台北開設分店,終於讓我有機會ㄧ嚐美味。全台鐵木三家門市地址、營業時間等資訊詳見文末。
從捷運中山站走到鐵木約2分鐘,店面的位置就在建成國中對面,走過很容易錯過。
- Apr 10 Sat 2021 16:12
[美食] 宜蘭 柯氏蔥油餅.飄香40年的香酥可口蔥油餅 (三星蔥炸蛋餅)(礁溪銅板美食)
- Apr 08 Thu 2021 14:23
[美食] 日福 Oh Happy Day 書法店.桃園青埔的日系文青風格甜點咖啡館(A17領航站)
- Apr 08 Thu 2021 00:58
[美食] 台北早喚 Morning Call.板橋人氣早午餐之粉漿蛋餅、飯糰、地瓜球、蘿蔔糕等 (板橋站)
這家開業於2020年底的早喚 Morning Call,是知名早餐店軟食力同門兄弟的新品牌。才開張沒多久,就已經是不少人的板橋美食、板橋早午餐跟台北早餐等口袋名單。以軟嫩的粉漿蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、地瓜球、地瓜薯條、炸湯圓等擄獲大家的味蕾。文末附早喚的完整菜單、店家地址、營業時間跟交通資訊。
從捷運板橋站3號或1A出口,步行到早喚 Morning Call路程約5分鐘。附近有很多家同樣值得的訪的店家,像是巷弄裡的噠噠聲、Bethelight Coffee Roastery、PONPIE澎派甜點店等,可以安排一起品嚐。
- Apr 01 Thu 2021 14:10
[美食] 慶祝烘焙 Celebrate Baking.多款歐式麵包、法棍、可頌、肉桂捲等麵包店(芝山站)
慶祝烘焙 Celebrate Baking 原先的店面位置是知名的野上麵包,取名自日本烘焙師傅野上智寬的姓氏。它在2021年初由野上智寬大徒弟張家豪接手經營,張師傅同時也是台中知名麵包店巴蕾麵包的靈魂人物,因此可以說慶祝烘焙承接了野上麵包的精華,同時又注入巴蕾麵包的元素。完整店家地址、電話跟營業時間詳見文末。