日常生活不能缺乏的事物之一,就是隨時都來一杯咖啡提神。如果你也跟我一樣靠著咖啡來孕育出創作的靈感與工作的動力,那麼這台 Philips 飛利浦全自動義式咖啡機 LatteGo EP3246 就是再適合不過的居家必備家電,隨時在家享用綿密雲朵奶泡的拿鐵與滑順香醇的 Crema 義式咖啡;此外,還有多種客製化咖啡飲品。文章內除了示範五款一鍵到底的咖啡飲品,更加碼分享四種我自己調配的飲料。

飛利浦全自動義式咖啡機   

法國巴爾札克是著名嗜飲咖啡的文豪,他曾說過:「我不在家,就在咖啡館;不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。」這番言論完全體現了現代人的生活,我也是如此。到國外旅遊的時候,我都會安排幾個咖啡館的行程。

咖啡館    

咖啡館  

雖然20202021年暫時無法出國,不過,只要有這台 Philips 飛利浦全自動義式咖啡機 LatteGo EP3246 ,就能在家裡享受職人等級的義式咖啡。

飛利浦全自動義式咖啡機   

本文將分成咖啡機的基本功能介紹、 LatteGo 奶泡系統、咖啡機快速清潔洗滌、一鍵到底的五款咖啡跟四種特調飲品分享。

 

 

 

 

飛利浦咖啡機EP3246 基本功能介紹

全自動義式咖啡機 EP3246 使用的核心技術來自發明全世界第一台全自動義式咖啡機的品牌 Saeco,後來飛利浦與其事業體合併之後,結合義式工藝與創新科技,不斷精進並推出業界首創的 LatteGo 創新奶泡系統。只需要一個按鈕開始磨豆、萃取到打奶泡,就能等著喝咖啡。

飛利浦全自動義式咖啡機   

首先,拉出位於機身右手邊的水箱,裡頭可以放置濾心。不過,因為台灣家家戶戶幾乎都有安裝濾水設備,因此就不用多一道手續使用飛利浦附贈的濾心來過濾。直接倒入家裡的過濾水或純水即可。

飛利浦全自動義式咖啡機    

飛利浦全自動義式咖啡機  

打開上蓋倒入咖啡豆,搭配12段研磨咖啡豆粗細選擇,能依照個人喜好來調整風味。一般來說,咖啡粉越細,酸味則會減弱;反之,咖啡粉越粗,則酸味較為明顯。接著,再把蓋子放回去,就能準備喝咖啡。  

飛利浦全自動義式咖啡機  

因為Philips 飛利浦全自動義式咖啡機LatteGo EP3246是現磨萃取,所以能展現咖啡豆極致完美的風味。如果是習慣使用事先研磨的咖啡粉,可以把咖啡粉放入小方格內。不過,由於新鮮咖啡豆磨成粉之後,香味則隨時間的流失而飄散,如果在15分鐘之後才使用,則咖啡香氣會散失60%,建議還是使用咖啡豆來現磨。

飛利浦全自動義式咖啡機   

這款咖啡機不挑豆子,大家能選擇自己喜歡的淺焙、中焙或深焙咖啡豆。

飛利浦全自動義式咖啡機   

面板一共有六種模式,分別是義式Espresso一般咖啡美式咖啡卡布奇諾拿鐵瑪琪朵(即拿鐵)熱水,這邊僅分享製作咖啡相關的按鍵模式。

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三款黑咖啡都可以同時出兩杯的量,還能隨著杯子的高度調整出水孔,操作上很方便。

飛利浦全自動義式咖啡機  

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按下面板的五種咖啡模式,選擇客製化選擇咖啡濃淡度、溫度段數調整跟奶泡量,如果懶得思考的話,選擇中間的模式是電腦判斷最多人喜歡的風味。

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飛利浦咖啡機 3246  

 

 

飛利浦咖啡機EP3246 LatteGo 奶泡系統

將牛奶倒入兩件式組合的透明裝置 LatteGo 奶泡系統,這在市面上其他咖啡機前所未見的方便,堪稱為奶泡神器也不為過。如果不知道該倒多少容量,可以參考側邊的標示,最低的標線為製作一杯卡布奇諾需要的奶量,中間則是一杯拿鐵瑪琪朵(即拿鐵),再往上是製作兩杯卡布奇諾,最上方為牛奶最大的容量,也就是說不可以超過Max的高度。

飛利浦全自動義式咖啡機   

飛利浦全自動義式咖啡機   

輕鬆扣上咖啡機左側的卡榫,覆上蓋子就能準備蒸煮牛奶跟奶泡。

飛利浦全自動義式咖啡機    

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擁有全球獨家專利的無管線設計 LatteGo 奶泡系統,能迅速地以蒸氣的方式,空氣與牛奶混合打成有如雲朵般細緻的奶泡。

飛利浦全自動義式咖啡機   

雖然全自動義式咖啡機 EP3246 有一鍵到底的製作兩款包含牛奶的咖啡,卡布奇諾跟拿鐵瑪琪朵(即拿鐵),不過如果你想喝個人特製調配的抹茶牛奶和巧克力牛奶的話,這台咖啡機也能做到,請見文章第五個段落分享。

 

 

飛利浦咖啡機EP3246 快速清潔洗滌

以往煮完咖啡之後,最討厭的就是清洗奶泡罐,不過 Philips 飛利浦全自動義式咖啡機LatteGo EP3246 有著全球獨家的專利設計無管線 LatteGo 奶泡系統。

飛利浦全自動義式咖啡機   

只要把它從機器取下,拆解兩件式組合,在水龍頭下沖洗即可,如果擔心凹槽跟出牛奶的壺口會卡奶垢,可以用牙刷輕輕刷拭,短短15秒就能完成清理作業。

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水箱旁邊放有可拆式沖煮器,可以定期拿出來以清水沖洗,確保機器內部的乾淨衛生,讓每一次萃取咖啡都能達到最好的風味。

飛利浦咖啡機 3246  

飛利浦咖啡機 3246   

此外,每一次開機跟關機,機器會自動做一個循環的清潔,這時流下來的水都會存在底層的儲存盒,使用過的咖啡渣放置在中間的塑膠盒。使用完畢,記得把水倒掉,咖啡渣還能放在廁所或浴室除臭,家裡如果有種植植物的話,也能當作肥料使用。

飛利浦全自動義式咖啡機   

 

 

飛利浦咖啡機EP3246 五款咖啡一鍵到底

這款咖啡機一共有義式 Espresso 咖啡美式咖啡卡布奇諾拿鐵瑪琪朵五種模式,全部都是一鍵到底。前面三種為黑咖啡,後面兩種為包含牛奶的咖啡。

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接著來製作每一種咖啡!

 

義式 Espresso

行家都愛這種能品嚐到最原始咖啡風味的義式 espresso ,經過 Philips 飛利浦全自動義式咖啡機LatteGo EP3246 加熱加壓萃取的咖啡,在杯子的表面還能看到浮在上層的褐色泡沫咖啡脂層crema

飛利浦全自動義式咖啡機   

飛利浦全自動義式咖啡機  

沖煮出這個完美咖啡脂層crema,是不少專業咖啡師追求的目標,只要使用這台全自動義式咖啡機,萃取出優質的咖啡液,就能輕鬆煮出有著cremaespresso

飛利浦全自動義式咖啡機    

 

咖啡 Coffee

這個選項與美式咖啡的口感很接近,不過在液體的容量以及製作的方式有一些差異。EP3246的咖啡使用長萃取的方式,這個選項的咖啡喝起來介於 espresso 與美式咖啡之間,不像espresso這麼濃烈,但又比美式香氣充足。喜歡稍濃咖啡風味的話,可以選擇這個模式。

飛利浦全自動義式咖啡機   

飛利浦全自動義式咖啡機  

 

美式咖啡 Americano

喜歡喝美式咖啡的話,使用 LatteGo EP3246 每天在家現煮一杯美式咖啡,享受口感相對清爽,也能喝出咖啡豆天然風味的飲品。

飛利浦全自動義式咖啡機   

飛利浦全自動義式咖啡機  

把三杯黑咖啡放在一起拍,喜歡濃醇的原始咖啡可以喝 espresso ,一般咖啡跟美式咖啡的口感比較接近,不過後者更清爽一些。

飛利浦全自動義式咖啡機   

放假日在家裡喝著咖啡配甜點,一邊閱讀著喜歡的書籍,真的很愜意。

飛利浦全自動義式咖啡機  

接著製作兩款含牛奶的咖啡。

 

卡布奇諾 Cappuccino

以三分之一的 espresso 咖啡、三分之一的牛奶跟三分之一奶泡製成的卡布奇諾,能喝到咖啡跟牛奶融合的氣味,特別是上層綿密細緻的奶泡,能給你宛如雲朵般的輕盈感受。

飛利浦 3246   

飛利浦 3246  

飛利浦 3246  

喜歡口感更豐富的話,可以在奶泡上灑落些許的可可粉或肉桂粉,增加風味。

飛利浦咖啡機 

 

拿鐵瑪琪朵 Latte Macchiato

這款拿鐵瑪琪朵也就是我們俗稱的拿鐵,它在義大利文的字義為牛奶,因此這款飲品的主角就是牛奶。以六分之一的 espresso 咖啡、六分之四的牛奶跟六分之一的奶泡所組成。

飛利浦 3246   

飛利浦 3246  

從外觀來看這兩種含牛奶的咖啡,卡布奇諾以咖啡為主體,而拿鐵瑪琪朵則是以牛奶為主角,後者的漸層也更融合。

飛利浦 3246   

喜歡奶泡更豐厚的話,可以在面板上客製化選擇自己的專屬咖啡。

飛利浦 3246   

 

 

飛利浦咖啡機EP3246 四種特調飲品

前面有提到,如果你想喝個人特製調配的抹茶牛奶和巧克力牛奶的話, Philips 飛利浦全自動義式咖啡機LatteGo EP3246 也能做到。

 

抹茶牛奶 Matcha Latte

將抹茶粉先用熱水沖泡之後,接著選擇咖啡機的「拿鐵瑪琪朵」模式,看著牛奶蒸氣與綿密奶泡緩緩注入杯中,讓原本翠綠的底層與牛奶融合在一塊。在咖啡機完成蒸氣牛奶之後,按下暫停鍵,就會停止萃取原本排程的 espresso 咖啡。

飛利浦 3246 牛奶   

飛利浦咖啡機 3246  

飛利浦咖啡機 3246  

飛利浦咖啡機 3246  

 

巧克力牛奶 Chocolate Latte

同樣將巧克力粉先用熱水沖泡之後,接著選擇咖啡機的「拿鐵瑪琪朵」模式,同理在完成蒸氣牛奶之後,按下暫停鍵,就會停止萃取原本排程的espresso 咖啡。

飛利浦咖啡機 3246  

飛利浦咖啡機 3246  

飛利浦咖啡機 3246  

喜歡濃郁口感的話,可以在奶泡上灑落可可粉,香氣跟風味會更加乘。

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西西里咖啡 Espresso Romano

我一直很喜歡檸檬相關的甜點跟飲品,這款中文名稱西西里咖啡,英文卻是跟西西里一點關係也沒有的 Espresso Romano 

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它以 espresso 咖啡加檸檬汁、檸檬皮屑跟冰塊調製而成,讓咖啡天然的酸度與檸檬的酸甜完美的結合在一起,喝起來特別清爽。如果想喝熱飲的話,可以把冰塊的分量改成熱水,並斟酌加糖。

飛利浦咖啡機 3246   

飛利浦咖啡機 3246  

飛利浦咖啡機 3246  

 

阿芙佳朵 Espresso Affogato

這款經典義式甜點阿芙佳朵 Espresso Affogato ,是近年來咖啡館跟義式餐廳常見的人氣甜點。有了這台 Philips 飛利浦全自動義式咖啡機LatteGo EP3246 就能把餐廳或咖啡館搬回家。

飛利浦咖啡機 3246   

這份是甜點也是飲品的阿芙佳朵,做法比西西里咖啡更簡單。以 espresso 咖啡為基底,緩緩倒在香草冰淇淋上頭即完成。

飛利浦咖啡機 3246   

飛利浦咖啡機 3246  

整體來說,這台Philips 飛利浦全自動義式咖啡機LatteGo EP3246 提供一鍵完成磨豆、萃取跟打奶泡的功能,輕鬆做出義式Espresso、咖啡、美式咖啡、卡布奇諾和拿鐵瑪琪朵五種咖啡飲品。搭配 LatteGo 獨家無管線的奶泡器,只需要15秒鐘即完成清洗,而且還有兩年保固跟到府教學服務,在家裡就能享有職人般的美味極品咖啡跟雲朵輕盈拿鐵。

飛利浦咖啡機 3246   

飛利浦咖啡機 3246  

想了解更多關於此台咖啡機,可以到全台飛利浦百貨專櫃可以鑑賞試飲,由具有咖啡師證照的人員來替大家詳細寫說。完整櫃位駐點及Philips 飛利浦全自動義式咖啡機LatteGo EP3246 產品資訊請見文末整理。

飛利浦咖啡機 3246  

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

(本文為邀稿)

 

<產品資訊>

品牌:Philips 飛利浦全自動義式咖啡機

型號:EP3246

官網:https://reurl.cc/xZ5bOz

FB粉絲團:https://www.facebook.com/saecotw/

IG:https://www.instagram.com/philips_saeco.tw/

實體櫃位:https://www.shops.philips.com.tw/?id=1&aid=2

momo 購物 Saeco旗艦館:http://bit.ly/3hbykp7

客服專線:0800-231-099

其他:提供兩年保固及到府教學服務,購買後撥打客服專線即享專人服務

 

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