2020年在台灣吹起一股生吐司的風潮,隨著日本人氣生吐司「 SAKImoto Bakery」、「TREES BREAD」跟「平崎吐司」三間名店來台灣開設分店,甚至還有IG爆紅的NEKO NEKO SHOKUPAN 貓咪吐司從來台快閃到常駐實體店面,都顯示生吐司有多廣受大家的喜愛。這次來介紹由台灣知名麵包師武子靖與時髦台菜富錦樹創辦人,攜手合作的「niko bakery 日香高級吐司專門店

日香吐司   

 

niko bakery 日香高級吐司專門店是從一台微笑吐司車開始,之後才在台北四維路開店。起初,大家得先在網路上預約,接著到吐司車停放的據點取貨。現在,在日香的官網、實體店面跟吐司車不定時快閃都買得到。

 

 

 

 

 

日香高級吐司專門店價目表

niko bakery 日香高級吐司專門店的吐司有四種口味,分別是源自於義大利聖誕節潘多洛黃金麵包的黃金吐司、結合張錫斌黑糖與義豐冬瓜茶的黑糖冬瓜吐司、含牛奶的genki元氣美肌生吐司跟無牛奶的 niko 日香吐司。

日香吐司價格   

 

 

 

提醒一下,期間限定口味「黄金吐司」每條售價250元,販售日期至2021228日止。

 

另外,還有推出四種手工果醬跟四種手工抹醬可以跟吐司搭配。

日香吐司價格   

 

 

日香高級吐司專門店快閃吐司車

niko bakery 日香高級吐司專門店的美肌生吐司一直都在我的口袋名單內,恰巧某一天跟朋友們聚餐,路過它快閃的地方,即使手上已經拎了一袋麵包,說什麼也要買一條日香的生吐司回家。

日香吐司快閃   

快閃吐司車內放有genki元氣吐司跟niko 日香吐司。

日香吐司快閃   

日香吐司快閃  

最上層則是幾款果醬跟抹醬。

日香吐司快閃  

日香吐司快閃   

起初我看到放置在地上的木頭招牌,還不敢相信我居然離口袋名單美食吐司這麼近。

日香吐司快閃   

日香吐司快閃  

下一秒,立刻加入排隊購買的行列,趕緊把心愛的美肌生吐司帶回家。

日香吐司快閃   

 

 

 

 

日香高級吐司專門店品嚐心得

genki 元氣吐司 (含奶) 130/

以透明袋裝著 genki 元氣吐司,右下角還有吸睛的品牌logo與提袋標誌互相呼應。

日香生吐司  

日香生吐司   

提袋內附有一張產品介紹與食用說明。

日香生吐司   

日香生吐司  

把吐司從包裝袋取出來,光是透過手指觸摸吐司表層,就能知道genki元氣吐司有多柔軟。

日香生吐司   

切開來看吐司組織呈現光滑平整的狀態。

日香生吐司   

日香生吐司  

 

 

 

用手直接撕開來吃,那一絲絲的吐司氣孔,光看就很誘人。入口的蓬鬆柔軟與Q彈質地,直接吃就夠美味。

日香生吐司   

先前買了不少 SAKImoto Bakery的果醬,隨手拿一罐來塗抹,更加凸顯niko bakery 日香高級吐司專門店的美肌生吐司柔嫩的口感。

日香生吐司   

日香生吐司  

整體來說,niko bakery 日香高級吐司專門店的美肌生吐司使用日本進口的一級麵粉、義大利鮮奶油,採用直接發酵法,並且加入湯種麵團,讓吐司宛如少女膚質的美肌質地,故稱之為美肌生吐司。還沒有品嚐之前,對於它的行銷文案抱持幾分懷疑,實際品嚐之後,發現它真的有蓬鬆柔嫩的感受。加上它多元的購買方式跟比起他牌生吐司略微實惠的價格,這是會讓我持續回購的吐司。日香的吐司車不定時快閃,資訊請見它的FBIG社群平台。

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<店家資訊>

店名:niko bakery 日香高級吐司專門店

地址:台北市大安區四維路76111

電話:02-2704-5225

營業時間:11:00 ~ 售完為止

官網:https://www.nikobakery.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/nikobakerytw/

 

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