這間開設在遼寧街的蘭芳麵食館,絕對是遼寧夜市必吃美食名單。它不僅被多家媒體報導,也是Google高分人氣的名店。靠著Q彈的四川花椒麵食、香辣炒手、餛飩湯跟多款私房功夫菜擄獲大家的味蕾。完整兩家蘭芳麵食館分店的地址、電話跟營業時間詳見文末。

蘭芳麵食館

從捷運南京復興站二號出口,沿途尋著遼寧夜市的指標,步行到蘭芳麵食館約五分鐘。它的位置剛好在邊間轉角,建築物很醒目。

 

蘭芳麵食館

 

 

蘭芳麵食館    

 

 

由一對年輕夫妻的蘭芳麵食館,以四川風味的花椒麵食、小菜、湯品跟辣椒等聞名。雖然它開業的時間不長,卻很快就攻佔台北嗜辣饕客的味蕾,也曾被選入雙北十大辣。入口處擺放著一台推車,裡頭陳列著不少名人簽名的盤子,這裡也是結帳區。

蘭芳麵食館

 

 

 

蘭芳麵食館 菜單  

蘭芳麵食館的用餐區域,以單人座、兩人座跟四人座為主。建議避開用餐時間過來,才不用等待。

蘭芳麵食館

櫥窗內擺放著當天提供的滷味小菜,另外還可以購買花椒辣油回家料理。

蘭芳麵食館 菜單

 

 

蘭芳麵食館 菜單    

 

 

附上蘭芳麵食館2023年菜單價格,如果之後有調整,請依現場為主。

蘭芳花椒麵  90元、雙醬麵  90元、川味筍香哨子麵 90元、醇香麻醬麵 85元、牛肉乾拌麵 125元、蘭芳油蔥麵 55元。

蘭芳麵食館 菜單

鮮肉雲吞湯麵 85元、大骨原湯撈麵 65元、古早油蔥麵 25元、四喜烤麩 55元。

蘭芳麵食館 菜單

蘭芳麵食館 菜單    

入座後,店員拿著紙圍巾過來問我是否需要?大概是怕醬汁噴到衣服上,這一點真的蠻貼心。

蘭芳麵食館花椒麵  

 

涼拌黃瓜 35

俐落刀工處理的涼拌黃瓜,吃起來還保有小黃瓜的脆度,加上調味剛剛好的鹹甜口味,用來舒緩蘭芳麵食館的主食正好。

蘭芳麵食館 菜單

 

   

蘭芳花椒麵 90

這款蘭芳花椒麵又稱為蘭芳小麵是店內的必點招牌麵食。

蘭芳麵食館 花椒麵

 

 

 

特別是使用大紅袍、青花椒、乾辣椒等十餘種辛香料調出的花椒油,加上蔥油、蒜泥、薑泥等調味,從湯頭濃厚的色澤就能聞到各種香料交織的香氣。

 

蘭芳麵食館 花椒麵  

蘭芳麵食館花椒麵  

Q彈有嚼勁的麵體,完美地吸附著醬汁在上頭,小辣的辣度吃起來超級過癮。

蘭芳麵食館 花椒麵

特別是蘭芳花椒麵上灑落的無數塊以紹興老酒煉出的肉末,鹹香的風味越嚼越明顯。

蘭芳麵食館花椒麵

 

 

這碗榮獲食尚玩家美譽必吃蘭芳花椒麵,絕對是到蘭芳麵食館一定要試試看的招牌主食,另外,也推薦試試看紅油抄手跟四喜烤麩。這家麵館雖然標榜四川菜色,不過辣度卻是小辣的程度,嗜辣者可以再額外添加辣油跟辣椒。到遼寧夜市尋覓美食,不妨把這間Google評論高分的蘭芳麵食館,放進口袋名單內。完整兩家蘭芳麵食館分店的地址、電話跟營業時間詳見文末。

蘭芳麵食館花椒麵

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<店家資訊>

店名:蘭芳麵食館 遼寧店

地址:台北市中山區遼寧街95

電話:02-2752-9611

營業時間:週一至週日 11:30 ~ 21:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/lanfangnoodle/

捷運站:南京復興站二號出口,步行五分鐘

 

店名:蘭芳麵食館 新光三越A8

地址:台北市信義區松高路12B2美食街

 

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