[美食] 花蓮 飄香70年的道地平民小吃‧液香扁食

by borntoshop
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這次入住花蓮捷絲旅飯店,剛好緊鄰著知名小吃,橫跨一條巷子就抵達開業70年的老店液香扁食

[美食] 花蓮 飄香70年的道地平民小吃‧液香扁食 @莉芙小姐愛旅遊   

前一天抵達旅館為了找停車位,看到大排長龍的隊伍,這才發現原來我們離美食這麼近,隔天中午便前往體驗。>>查詢花蓮748家旅館飯店房價 (使用booking訂房)

[美食] 花蓮 飄香70年的道地平民小吃‧液香扁食 @莉芙小姐愛旅遊   

液香扁食占據了兩個店面的位置,可以想見生意有多好。

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寫文的時候才知道原來花蓮的扁食之所以這麼有名,最大的因素就是蔣經國先生曾多次到訪「液香扁食」用餐,一試成主顧的關係讓花蓮扁食聲名遠播,同時也奠定這家店的知名度。

 

 



走進店裡先是看到櫥窗內等待烹煮的扁食軍團,更讓人好奇整家店只賣一種商品到底有多厲害。

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座位區的部分相當寬敞,到訪的時候是非假日,外帶的客人比內用的觀光客多很多。

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[美食] 花蓮 飄香70年的道地平民小吃‧液香扁食 @莉芙小姐愛旅遊  

結完帳之後,找了喜歡的位置入座等待扁食上桌。

 

扁食湯 65元

以紙碗盛裝約9顆的扁食,加上切段芹菜跟油蔥酥讓湯頭味道更好。

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顆顆飽滿的扁食,看似皺皺的餡料皮,吃起來還保有Q彈的口感,還好沒有煮過頭,我還蠻害怕軟爛的外皮。

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大口咬下品嚐多到快滿出來的餡料,鹹度適中、料多味美超滿足。不過這樣的捏料手法不見得每個人都喜歡,與我同行的旅伴就比較喜歡料少的扁食,可見得每個人的口味都不太一樣。

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整體來說,液香扁食有一定的美味度,不過卻沒有以後吃不到怎麼辦的感動。算是一家路過可以試試看,專程前往也許會期望過高。有機會到花蓮市區玩,不妨來試試看讓蔣經國先生流連忘返的道地花蓮小吃液香扁食>>查詢花蓮748家旅館飯店房價 (使用booking訂房)

 

<店家資訊>

店名:液香扁食

地址:花蓮市信義街42號

電話:03-832-6761

 

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4 comments

♥Hello-夏娃♥ 2016-07-06 - 16:27:23

我最喜歡吃南部小吃了!!!
版主回覆:(07/11/2016 08:22:37 PM)
好好吃~~

S媽 2016-07-07 - 09:45:43

這家好吃
版主回覆:(07/11/2016 08:24:03 PM)
S媽果然專業

美食猛男阿一一 2016-07-07 - 20:18:26

料好多 看起來不錯:)

純真 2016-07-09 - 17:58:01

之前去的時候剛好沒開~
吃了另一家~~
版主回覆:(07/11/2016 08:30:46 PM)
戴記嗎?那家也很有名

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