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[美食] 台北 Hoto Cafe 日式咖啡館甜點店．推薦檸檬塔、戚風蛋糕跟抹茶捲 (中山站)

by borntoshop
發布日期： 更新日期：

（2021.3.15 更新菜單跟環境）閒暇時，我喜歡穿梭於中山站周邊的巷弄，發掘新奇有趣的店家。這次走到晶華酒店及老爺酒店後面的日式溫馨咖啡手作甜點店Hoto Cafe，比起網美IG打卡名店，我反而在樸實的小店咖啡館感到更自在。

[美食] 台北 Hoto Cafe 日式咖啡館甜點店．推薦檸檬塔、戚風蛋糕跟抹茶捲 (中山站) @莉芙小姐愛旅遊   

從捷運中山站走過來約7分鐘的時間，店家的位置緊鄰著林森公園，公園下方還有停車場，不管是搭捷運或是開車或來都方便。本文集合幾次到訪的心得寫成一篇文章。文章後半段更新2020年底新增的用餐空間跟最新的菜單。

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門口停放著一台腳踏車以及一些植物花卉盆栽做綠化，這裡也有一排戶外區座椅，天氣好的話，我喜歡坐在外面。

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Hoto Cafe 店內的座位區約有20張左右，平日不限用餐時間，假日則限時2小時。餐廳內也有提供插座，以前是免費，不過2017年底調整為付費30元，如果平日坐上一整天，似乎也還好。

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Hoto Cafe 使用的是La Marzocco義式咖啡機，亮銀色的外表與下方古董打字機、裁縫機擺放在一起，絲毫沒有違和感。

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菜單的部分就在墨綠色的黑板上，順帶一提，推開這道門裡頭即是洗手間。

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糕點櫃旁的椅子是最多人喜歡的座位，靠窗又保有私人空間的感受，加上離旁邊的書籍也近。很愛這種沈浸在咖啡書香之中，能讓困擾於俗世的念頭暫時得到解脫。  

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甜點櫃內的小玩意兒，是讓人吃完心情大好，即使囤積熱量也心甘情願的美食，其中，我特別推薦檸檬塔跟戚風蛋糕。

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一旁還有生日專用的小道具，如果外帶蛋糕慶生可以順便買回去擺設。

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自行取用的杯水區自成一格的區塊，同樣維持日式風情的特色。

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接下來介紹餐點的部分。先說一下店內的甜點都是自家烘培，所以咖啡館內的空氣中時不時還會散發出奶油交織的烘焙香。

 

熱拿鐵 110元 130元

以樸實的陶器點點杯子裝著溫熱微苦帶酸的熱拿鐵，每一口都能感受到醇厚的奶香與咖啡交織的氣味。

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焦糖瑪奇朵 120元 150元

濃郁的焦糖醬在奶泡上畫出花瓣的造型，入口喝出滿是香甜的焦糖風味。喝咖啡怕苦的話，點焦糖瑪奇朵準沒錯。

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我之所以這麼喜歡這裡，除了甜點跟咖啡都有一定的質感以外，每次點的品項品質都維持相同的水準。

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起司蛋糕 85元

底層酥脆的餅乾皮與上層組織扎實的起司，結合出讓人一口接一口的美味起司蛋糕，整體口感偏濃郁，雖然不是我吃過最好吃的起司蛋糕，至少也在前五名美味排行榜上。

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伯爵戚風蛋糕 75元 85元
扣除我不愛鮮奶油這部分，Hoto Cafe的伯爵戚風蛋糕實在無可挑惕。蓬鬆氣孔的戚風蛋糕與質地輕盈的鮮奶油搭配得很好，散發出淡淡伯爵茶香的戚風蛋糕，即使不沾鮮奶油，吃起來完全不會有乾澀難入喉的感受。

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由於旁邊已經有一小坨奶油，所以蛋糕主體再被奶油包圍，我覺得就有一點過多。

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檸檬塔 110元 120元

Hoto Cafe的檸檬塔是我心中全台北前三美味，喜歡檸檬塔的話，來這邊絕對要點一份，可惜它不是每天都會供應，我來了幾次也撲空幾次，所以只要看到就一定會點。

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從塔皮到點綴都以圓形的造型呈現，顯得小巧可愛。切開來看頗面圖，金黃亮澤又充滿水感，內餡吃起來酸中帶甜，酸得剛剛好不會到揪一下眉頭的地步，配上酥脆的塔皮一起吃正好。有一些店家的檸檬塔會用酥皮來呈現，不過我還是喜歡塔皮多勝過酥皮。

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提拉米蘇 120元

相較於 Hoto Cafe 大多數的甜點給我很驚豔的感受，這份提拉米蘇顯得樸實許多。後來再訪看到店家做了不同造型的提拉米蘇，或許這款甜點還在改良中。

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一保堂抹茶捲 120元

這份每次都跟我擦身而過的一保堂抹茶捲，是我一直想點卻常常錯過的甜點。使用日本一保堂抹茶粉製成的抹茶生乳捲，質地跟戚風蛋糕很像的蓬鬆抹茶捲，搭配完全不膩口的抹茶內餡，吃起來一點都不會有負擔。

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白乳酪草莓捲 120元

2021年初草莓季來訪當然要吃這份白乳酪草莓捲，外層有點類似西點麵包牛粒的酥脆口感，中間包裹著綿密細緻的鮮奶油，搭配新鮮草莓一起入口，實在是滿足。

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某一天再訪又點了喜歡的品項。

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2020年中，店家把原本後方閒置的空間裝修成用餐區，讓咖啡館可以容納更多客人，同時也保有桌與桌之間的間距，即使滿席也不會覺得擁擠。

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靠牆的矮櫃放有四張軟墊，讓客人可以脫鞋盤腿坐在上面。

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原先放在門口靠窗的美式皮革沙發也搬進裡面。

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地圖列著更多中山站南西商圈優質小店，大家可以按圖索驥探索。

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附上2020年底的菜單，如果之後品項或價格有調整，請依現場為主。

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在台北想找一塊閑靜的空間，獨自或是與三五好友單純的品嚐咖啡及甜點，這家位於中山站附近的日式溫馨咖啡手作甜點店Hoto Cafe，是個不錯的選擇。文末附上幾家同樣質感好的咖啡廳及中山站週邊美食給大家參考。

 

 

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<店家資訊>

店名：Hoto Cafe

地址：台北市中山區南京東路1段13巷7弄6號

電話：02-2521-4334

營業時間：週一至週五 12:00 ~ 19:00、週六 11:00 ~ 19:00，週日公休

其他：插座付費30元 / wifi / 平日不限時，假日限時2小時/ 低消一杯飲料 / 只收現金





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