台中 Taichung

[美食] 台中 將軍府日式餐廳之細緻串燒、燒烤、烤物居酒屋 (有半開放包廂)

by borntoshop
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吃美食已經是台中玩必做的行程之一，我通常會避開台北也吃得到的連鎖店家，品嚐台中當地美味，這回到訪的是位於西屯區的人氣燒烤居酒屋將軍府日式餐廳。

[美食] 台中 將軍府日式餐廳之細緻串燒、燒烤、烤物居酒屋 (有半開放包廂) @莉芙小姐愛旅遊   

餐廳位在文心路與西屯路交接口附近，附近還算好停車，期待之後捷運完工就更方便。從停車場走過來還經過來來豆漿，同樣位於轉角的位置，一度讓我以為置身在內湖總店。

將軍府日式餐廳 ｜台中市西屯區文心路三段93-1號

 

餐廳門口停放著一台汽車跟機車，佔據了騎樓的位置，讓原本氣派的門面顯得像自家車庫般。

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將軍府日式餐廳一共有兩層樓的用餐環境，一樓的吧台和一般座位區。各式廠牌的酒瓶都擺放在最搶眼的位置。＊未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康！＊

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二樓是半開放式包廂，提醒一下，坐二樓需要脫鞋子。

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因為我們臨時前往，還好有吧台的座位，剛好我也喜歡坐在前排看廚師料理，建議週末來訪還是要事先訂位比較保險。

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點完餐之後，跟店員說我們要參加打卡扭蛋的活動，結果很幸運地抽到價值250元的生牛肉一盤，本來點餐的時候有想過要點這道，沒想到居然抽中。

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如果是抽到折扣的優惠，有限制第一輪點的餐點，加點就不算。

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接下來就準備來一道道品嚐吧！

 

豬肉海老 130元 (2串)

把蝦子包在豬肉裡頭，上面再灑點蔥花，同時吃到海陸兩種食材的美味，加上蔬菜的平衡，第一串就立刻擄獲我們的味蕾。

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明太子松阪豬 120元 (2串)

還好先出豬肉海老，不然放在後頭絕對會被這道明太子松阪豬給比下去。撲滿明太子的醬料與底層咬勁十足的松阪肉，越嚼越香，每一口都是滿足。

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鹽烤鯖魚 180元

烤鯖魚通常不太會出錯，除非火侯控制不好，不然食材夠新鮮，就能吃到鮮美多汁的魚肉。尤其是鯖魚的營養價值高，魚翅也算大根好挑，所以來居酒屋我幾乎都會點來吃。

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炒烏龍麵 150元

相較於前面每一份都在水準之上，這盤就顯得尋常許多。儘管調味跟烏龍麵的軟硬度適中，不過吃起來彷彿是家常菜一般，少了到餐館品嚐的驚艷感。

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蒜頭雞肉 100元 (2串)

把大蒜跟雞肉串在一起，烘烤過後的大蒜口感類似馬鈴薯般的鬆軟，搭配雞肉入口，邊咀嚼邊吃出雞肉與蒜頭混合的香氣。

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生牛肉 招待 (原價250元)

表層經過炙燒處理且油花分布均勻的生牛肉，包覆著大量的洋蔥絲，看起來就像一座小塔。加點白芝麻點綴，增加肉質的香氣層次。敢吃半生半熟牛肉的話，這道開胃前菜可以考慮。

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炸麻糬佐黑糖 100元 (2串)

吃燒烤當然也要點一份甜點才算完美，將軍府日式餐廳的炸麻糬佐黑糖表現得不錯，白胖胖的麻糬裹上滿滿的花生粉跟黑糖醬，甜滋滋的氣味在嘴中縈繞不散，增加了飽足感也多了熱量。

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這次初訪台中人氣燒烤居酒屋將軍府日式餐廳，餐點普遍不雷，大部分的食物都很合我們的口味，只有烏龍麵普通了點。這是一間價位跟美味度成正比的餐廳，下次到台中玩會考慮再訪。最後附上菜單給大家參考，如果之後內容或價位有調整，請依現場為主。

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<台中住宿心得>

五星級飯店 ｜ 長榮桂冠酒店。地點好、服務細緻、設施完善且親子友善

五星級飯店 ｜ 日月千禧酒店。設備新穎、房間舒適，價格略高但很值得

無人旅店｜ Chase Hotel 鵲絲旅店。逢甲大學旁的平價住宿，走路就能逛夜市

設計旅館 ｜ 星享道酒店。逢甲大學旁的設計風旅館，附停車場、健身房

商務旅館 ｜ 威汀城市酒店。高CP值的平價商旅，建議開車前往

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<台中美食延伸閱讀>

下午茶甜點 ｜ 小梗甜點咖啡。口味細緻、座位舒適的甜點店

下午茶甜點 ｜ CJSJ。法國米其林師傅做得精緻法式甜點，菜單不定期調整

咖啡廳 ｜ Match Café 默契咖啡。台灣大道上咖啡、藝術及人文場域的咖啡館

火鍋 ｜ 輕井澤鍋物。平價個人小火鍋，場地寬敞舒適、口味多變化

義式餐廳 ｜ k2小蝸牛廚房。回訪率高的手工窯烤披薩及濃郁義大利麵

義式餐廳｜Casolira 卡索里拉美義創意料理。料多澎湃、口感細膩且好停車

義式餐廳｜薄多義 Bite 2 Eat。平價美味、歐風造景好拍照的連鎖餐廳

義式餐廳 ｜ HUN 貳。逢甲大學旁的人氣早午餐，推薦爆炸蛤蠣義大利麵

 

<店家資訊>

店名：將軍府日式餐廳

地址：台中市西屯區文心路三段93-1號

電話：04-2317-7243

營業時間：週一至週日17:30 ~ 02:00 AM

FB粉絲團：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu/





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