2019/4/3更新,恭喜店家榮獲2019年米其林必比登推介名單。這家位於大橋頭站延三夜市內的施家鮮肉湯圓,於民國53年開始以攤販起家至今,店內的招牌是一年四季都有販售的鮮肉鹹湯圓,每到冬至更是大排長龍。它跟前面橋家客家麻糬剛好是一鹹一甜的圓仔類最佳代表,建議可以留點胃的空間一起品嚐。文末附麻糬、湯圓、芋圓類湯品延伸閱讀。
捷運大橋頭站1號出口步行過來約5分鐘,算是蠻好找,旁邊的杉味豆花也很有名。
施家鮮肉湯圓 | 台北市大同區延平北路三段58號
店內的座位數量約30幾張,可以選擇內用或是外帶,翻桌率還算高。如果是靠近冬至或元宵的節慶時來訪,就得等比較久。
菜色以提供湯圓、餛飩、佛跳牆、乾麵、控肉飯、各種小菜等樣式,都是傳統的道地台灣美食。
另外,還可以買生湯圓、生餛飩跟生貢丸回去加料自己煮。
接下來準備來品嚐施家鮮肉湯圓吧!
湯圓餛飩 55元
想同時吃到鮮肉湯圓跟餛飩的話,選湯圓餛飩準沒錯。裡頭放有2顆湯圓跟4顆餛飩,顯得很豐富。
比起台北另一家名店燕山湯圓,施家鮮肉湯圓的版本比較大顆而且糯米皮略為鬆軟。帶點油脂的內餡,口味非常鹹香,而且很有味道。
皮薄肉扎實的餛飩跟湯圓形成兩種對比,同樣越嚼越香的滋味,就是讓人時不時懷念的台灣味。
控肉 40元 (單點)
除了乾麵以外,控肉飯也是店內的主食招牌,不想吃太多米食的話,可以單點控肉就好。肥瘦相間又滷得微爛的控肉,特別是輕輕咬就化開的肥肉跟保有咬勁的瘦肉,就是要這種滷得很入味的控肉,吃起來才過癮。
香菇肉飯 30元
如果怕胖或是怕肥瘦的人,建議可以點放有鹹菜、香菇、醬瓜跟瘦肉的香菇肉飯,全部攪和再一起入口,就是迷人的家常味。
整體來說,這家開業60年的施家鮮肉湯圓販售著多樣式的餐點,除了湯圓以外,還有餛飩、麵類跟米飯,對於客人來說選擇性很多。它的湯圓雖然看起來比較大顆,不過糯米皮略為鬆軟,不需要太過費力咀嚼。如果你喜歡這種鹹香的鮮肉鹹湯圓,不妨來這家位於延三夜市的施家鮮肉湯圓。文末附麻糬、湯圓、芋圓類湯品延伸閱讀。菜單如下,如果之後有調整的話,請依現場為主。
<麻糬、湯圓及芋圓延伸閱讀>
甜湯|水龜伯古早味。石牌人氣老店豆花、古早冰跟燒麻糬 (石牌站)
甜湯 | 雙連圓仔湯。甜滋滋一甲子的甜湯、湯圓、剉冰、豆花冰店 (雙連站)
甜湯 | 阿斌芋圓。後火車站不可錯過的銅板美食.九份芋圓冰/豆花 (北門站)
甜湯 | 客家自製湯圓。港星余文樂推薦的道地湯圓/芋圓/地瓜圓 (南京復興站)
甜湯|貨室甜品專賣。口味獨特的剉冰、冰品店 (IG網美店) (雙連站)
甜湯|天母鴉片粉圓。一吃就上癮的人氣剉冰、愛玉粉圓甜湯 (近士東市場)
甜湯|佳佳甜品。來自香港米其林一星的甜湯甜點甜品店 (市政府站)
甜湯|臺一牛奶大王。台大人氣店的牛奶冰、湯圓、花生湯、紅豆湯 (公館站)
鹹湯 | 燕山湯圓。飄香一甲子的豬肝、粉腸、肝連鹹湯圓 (雙連站)
鹹湯|蕭記大餛飩。石牌人的早餐都吃這個之鹹香的招牌鹹湯圓 (石牌站)
鹹湯|施家鮮肉湯圓。飄香60年的鮮肉湯圓、控肉飯、招牌麵 (大橋頭站)
麻糬|不老客家麻糬。人氣銅板美食,6種口味每顆10元(行天宮站)
<店家資訊>
店名:施家鮮肉湯圓
地址:台北市大同區延平北路三段58號
電話:02- 2585-7655
營業時間:11:30 ~ 23:00
捷運站:捷運大橋頭站1號出口步行約5分鐘
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