[美食] Bethelight.台北板橋咖啡甜點名店,超驚豔的季節點心草莓蛋糕、布丁跟飲品 (板橋站)

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

(2021.12.9更新) Bethelight Coffee Roastery 原本是一間採取預約制的咖啡甜點工作室,完成預約之後才知道實際地址,給人一抹神秘感。不過,它在2020年底開了獨立店面,地點就在板橋站,讓更多人有機會一嚐風味。附近有很多家同樣值得的訪的店家,像是巷弄裡的噠噠聲PONPIE 澎派、早喚早午餐等,可以安排一起品嚐。完整店家地址、電話等資訊詳見文末。2021.12.9更新營業時間。

[美食] Bethelight.台北板橋咖啡甜點名店,超驚豔的季節點心草莓蛋糕、布丁跟飲品 (板橋站) @莉芙小姐愛旅遊

從板橋站1號出口,走到 Bethelight Coffee Roastery 路程7分鐘。店面靠近板橋高中,不管是搭高鐵、火車、捷運、客運來此,交通位置相當便利。特別是每年板橋舉行新北耶誕城活動,周邊的餐廳、咖啡廳等都會一位難求。

 

[美食] Bethelight.台北板橋咖啡甜點名店,超驚豔的季節點心草莓蛋糕、布丁跟飲品 (板橋站) @莉芙小姐愛旅遊  

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Bethelight Coffee Roastery 店內的座位約10幾張,臨馬路的位置光線比較明亮。

[美食] Bethelight.台北板橋咖啡甜點名店,超驚豔的季節點心草莓蛋糕、布丁跟飲品 (板橋站) @莉芙小姐愛旅遊

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室內的空間雖然不大,即使滿座也不會太擁擠,喜歡看咖啡師現場手沖的話,建議可以坐吧檯的位置。

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店內使用的是La Marzocco 義式咖啡機,這是不少咖啡店指定使用的精品咖啡機。

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靠近牆面的地方,擺放著 Bethelight Coffee Roastery 自家烘焙的咖啡豆販售包裝。

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介紹完一輪之後趕緊入座,一邊享受著手沖咖啡視覺跟嗅覺的饗宴,另一邊則是看著店員準備著甜點跟吐司的過程。

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不得不說,空氣中環繞著奶油烘焙跟咖啡香氣,實在是迷人。

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瑪奇雅朵 120

由義式濃縮咖啡加點奶泡所組成的瑪奇雅朵,不像拿鐵加入定量的牛奶,反而能喝到咖啡純粹的酸度跟風味。

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瓜地馬拉水洗 150

使用瓜地馬拉水洗製成的咖啡豆,手沖即可品嚐到咖啡帶有明亮柑橘、焦糖甜感跟花香,入口感受到微酸微苦的滋味,尾韻還帶點回甘。

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草莓方方角食 100

冬季限定的草莓方方角食,是喜歡吃日式吐司跟草莓控必點的品項。每日限量新鮮現做的手工鮮奶吐司,使用日清山茶花強力粉,口感呈現柔嫩Q彈的嚼勁,這款麵粉也是我近年來烘烤麵包跟吐司的選擇。

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吐司經過加熱之後,先是抹上奶油起司醬,加上一片有鹽起司,最後再放上新鮮草莓,鹹香酸甜的風味,同時在嘴中逐漸蔓延開來。

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草莓焦糖布丁 160

這款滑嫩細緻的草莓焦糖布丁,看起來極為討喜,宛如綻放開來的草莓花。滑嫩的布丁內含著不少香草籽顆粒,咀嚼時還能感受到香草氣味。

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上層的新鮮草莓跟草莓鮮奶油,搭配得相當完全,讓人忍不住一口接一口。

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草莓巧克力蛋糕 190

如果說前兩項草莓點心已經讓人驚艷不已,那麼這道草莓巧克力蛋糕,絕對是愛吃巧克力跟草莓甜點不可錯過的品項。

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海綿蛋糕組織由巧克力牛奶口味製成,中間的夾層為香草卡士達跟香堤鮮奶油,營造雙重滑順的口感,搭配新鮮草莓切片,讓整體的風味更提升一個層次。

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用完餐之後到洗手間參觀才發現裡頭另有驚喜,原來Bethelight Coffee Roastery老闆也是喜歡到訪東京各家咖啡小店,搜集當地自家烘烤的咖啡包裝袋。我們後來天南地北的聊著各自喜歡東京哪幾家獨立咖啡館,讓無法出國的心得以紓解。

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附上菜單給大家參考,如果品項跟價格有調整,請依現場為主。

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記得之前到訪東京的獨立咖啡館CAMELBACK sandwich&espressoABOUT LIFE COFFEE BREWERS猿田彥咖啡CAFE KITSUNE等店家,一直很希望台灣也可以有這麼樣的咖啡館,想不到這次跟著好友到訪板橋 Bethelight Coffee Roastery,讓我宛如置身在日本品嚐咖啡的氛圍。如果你也愛這種手沖咖啡跟細緻甜點,很推薦來此享受私人的美食時光。完整店家地址、電話等資訊詳見文末。

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<店家資訊>

店名:Bethelight Coffee Roastery

地址:新北市板橋區民權路204-1

營業時間:10:00 ~ 17:00、週二三公休

FB粉絲團:https://www.facebook.com/bethelightcoffeebar/

其他:板橋站1號出口,走路7分鐘

 

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2 comments

樂天小高樂天人生 2021-03-14 - 19:08:36

看起來真美味。
格友您好:
是否可以互相至對方部落格,文章底下留言來增加痞客邦的互動力,以後我們就成為長期互動的格友好嗎?

太陽公公 2021-03-14 - 20:14:12

感謝好友分享

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