[東京旅遊] 2025 中目黑星巴克臻選東京烘焙工坊．日本絕美星巴克旗艦店，櫻花季參觀攻略介紹

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(2025.2.27更新櫻花季座位預約攻略跟費用) 由日本知名建築師隈研吾打造的中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO ，是全球第五家星巴克旗艦店。從2019年開幕至今吸引不少星巴克迷們來此朝聖，尤其是櫻花季來訪更是一位難求。完整店家交通、地址、電話跟營業時間詳見文末。

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交通票券

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• [交通票券] JR Pass 全日本鐵路通票
• [東京地鐵一日券] 東京地鐵通票 (24、48跟72小時) 
• [市區往返機場] Skyliner 京成電鐵車票
• [市區往返機場] 東京利木津巴士 (成田機場或羽田機場至東京) 

門票跟行程

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位於中目黑區的星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO ，佔地四層樓約2700平方公尺，提供客人從視覺、嗅覺到味覺的三個階段咖啡體驗。除了經典的咖啡品嚐體驗，現場還有提供門市獨家販售的商品、咖啡豆、啤酒等商品，另外還可以欣賞烘焙師烘製咖啡豆的過程。

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中目黑星巴克臻選門市交通資訊

位於目黑川附近的中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO ，最近的車站為中目黑站跟池尻大橋駅，步行過來約14分鐘。

門市地址：東京都目黒区青葉台2-19-23

交通：

• 東急田園都市線池尻大橋駅東口徒歩 14分
• 東急東横線跟地下鐵東京日比谷線中目黒駅徒歩 14分

中目黑星巴克臻選門市樓層

才走靠進中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO ，立刻會被低調又具有設計感的入口處給吸引。

這裡也是最多人停留拍照的地方，如果想把整棟建築物拍進相機內，記得走到對向街道口。

櫻花季來訪的時候，在粉紅色澤櫻花海的陪襯之下，更加凸顯中目黑星巴克臻選門市融合日式建築與咖啡文化於其中。

我分別到訪這裡幾次，櫻花季過來的時候一定要事先排隊，還沒開門的時候，就會看到人潮從門口沿著門市側邊排隊。

 

接著領整理卷，等到時間靠近才能進場，以前開門之前過來，有機會入座三樓戶外區直擊櫻花花海的寶座。2023年起開放三樓露台座位預約，資訊跟攻略詳見文末。

排隊等待的時候，記得抬頭看看櫻花樹倒映在星巴克玻璃帷幕上的景色。

接著帶大家進去參觀！

 

附上一張樓層配置圖給大家參考。

 

一樓的區域作為主要製作咖啡區域、甜點蛋糕櫃、商品陳列零售區。這邊部分飲料、甜點跟鹹食都是屬於星巴克特色店專屬的品項。

中目黑星巴克菜單跟商品

甜點蛋糕更是會根據季節性變化，因此每次來這裡品嚐的糕點都不盡相同。

如果想買星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO 的限定商品，只有在這裡才有販售，當然價格也比外面門市高貴不少。

   

 

附上中目黑星巴克臻選東京烘焙工坊的飲料菜單給大家參考。

 

 

以沈穩黑色主視覺，搭配星巴克臻選®東京烘焙工坊獨有的標誌設計的外帶杯，看起來很有質感。

除了咖啡香味，位於一樓的Princi 鹹食麵包區更是不斷散發出迷人的烘焙香氣。

   

另一側的鹹食出餐檯，同樣持續攻擊大家的味蕾跟嗅覺。

 

中目黑星巴克二樓至四樓

二樓為茶瓦那吧台、手沖區域跟幾張零星的座椅。這裡以製作茶類相關的咖啡飲品為主，點選手沖咖啡，還能欣賞店員沖泡咖啡的過程。

   

二樓前往三樓的牆面，張貼著各種特色咖啡豆的書籤，打造出特殊的咖啡牆面。

 

這裡不定期會更換佈展，2021年櫻花季再訪的時候，就換成櫻花花海，就連城市地標TOKYO也設計得更明顯。

三樓以咖啡冷萃區、酒吧跟咖啡烘焙區，還有戶外露臺座位區，此樓層還提供男女化妝室。

三樓戶外座位區非常搶手，特別是天氣好的時候，大家幾乎都是一坐就一個小時以上，櫻花季過來更是一位難求。

   

 

圖片出自星巴克官網。

 

圖片出自星巴克官網。

四樓為大型咖啡烘焙管線，同樓層也有戶外露臺座位區跟男女化妝室。

   

  

我很喜歡四樓的看板，上面印有全球五家星巴克咖啡烘焙工坊的城市跟開幕年份，不知道大家去過幾家呢？

中目黑星巴克食記分享

逛完一圈之後，回到取餐櫃臺來領我們的咖啡跟點心，同時附上幾次到訪點選的餐點給大家參考。

 

初次到訪點了兩杯拿鐵，咖啡表層浮著一層精美的拉花，每一杯咖啡旁邊都附有一張咖啡豆的說明小卡，可以帶回去作紀念。

   

這裡的咖啡杯觸感也跟其他星巴克不一樣。

口感細緻的提拉米蘇，看起來很乾爽，入口濕潤又帶點濃郁，馬斯卡彭跟君度橙酒的氣味不斷在嘴中散開。

   

前幾次來這裡，我都是點咖啡配甜點，後來改點酒精飲料，在星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO 大口喝著威士忌是不是有一種特別的感受？

*未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康！*

除此之外，還點了冰淇淋漂浮咖啡、草莓塔、草莓生乳包跟兩款鹹食麵包，搭配著窗外櫻花美景，每一口都是享受。

中目黑星巴克 2025櫻花季

2025 櫻花季營業時間

今年將以「HEARTS MEETS SAKURA」心靈與櫻花相遇的裝置藝術，於2月22日登場！ 以深植人心的櫻花為主題，結合目黑川與獨特裝飾，打造一場特別的視覺饗宴。

• 活動期間：2025/2/22（六）～ 4/7（一）
• 特別營業時間：2025/3/17（一）～ 4/6（日） 8:00～22:00

櫻花季過來的時候，可得有大排長龍的心理準備，建議在開門前兩個小時過來排隊。

即使沒坐到三樓戶外的寶座，從室內往外看著櫻花倒影也是極美！

   

就連看著店員製作飲料的過程，搭配櫻花隨風搖曳的姿態，那畫面實在沈醉。

   

  

中目黑星巴克櫻花季座位預約

櫻花季（僅可入場，不包含3樓露台座位)

網路預約

預約連結 ｜ https://airrsv.net/roastery-tokyo/calendar

• 早上七點開放隔天預約，點擊等待順序受付。
• 按照指示輸入電子郵件地址進行登記，從收到的郵件連結中進入登記輸入畫面。輸入人數後，確認內容並點擊「受付する」進行登記。
• 請在指定預約時間內，到店入口出示您的預約號碼，完成入店手續。

現場領整理券

• 在咖啡廳旁邊的室內空間掃描QR code，進入網站預約。
• 按照指示輸入電子郵件地址進行登記，從收到的郵件連結中進入登記輸入畫面。輸入人數後，確認內容並點擊「受付する」進行登記。
• 收到呼叫郵件後，手機畫面顯示為「已呼叫」時，到店入口出示畫面即可入場。

 

櫻花季露天座位

2025 櫻花季網路預約

3樓露台座位靠近目黑川一側需要網路預約才能使用，可預約人數為1至6人，用餐入座限時90分鐘。

預約制期間：3月17日（一）～ 4月6日（日）

預約開放時間：3月1日（六）10:00 起

預約方式：TableCheck 預約專頁

Roastery Tokyo SAKURA 野餐套餐內容：野餐盒、飲品（可選擇套餐內之茶或咖啡）、原創毛毯

價格：每人 ¥8,000（含稅）

櫻花季現場領整理券

3/17至4/6期間入座非3樓露台座位，需要領整理券才可入內。

• 在咖啡廳旁邊的室內空間掃描QR code，進入網站預約。
• 按照指示輸入電子郵件地址進行登記，從收到的郵件連結中進入登記輸入畫面。輸入人數後，確認內容並點擊「受付する」進行登記。
• 收到呼叫郵件後，手機畫面顯示為「已呼叫」時，到店入口出示畫面即可入場。

入夜後的夜櫻，少了喧囂卻多了幾分神秘感，不知道大家喜歡哪一個畫面？

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這家2019年開幕的星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO ，一直到現在都是東京熱門旅遊景點，也是星巴克咖啡迷必訪的地方。佔地四層樓高的典藏星巴克門市，融合現代風格和日本文化元素，迷人香氣的咖啡跟細緻的甜點跟三明治鹹食，加上親切的服務，讓人沈迷在獨特的咖啡氛圍裡頭。

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中目黑星巴克臻選門市店家資訊

店名：中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊

地址：東京都目黒区青葉台2-19-23

電話：+81 3–6417-0202

營業時間：週一至週日 07:00 ~ 22:00

網站：https://store.starbucks.co.jp/detail-2381/

交通：

東急田園都市線池尻大橋駅東口徒歩14分

東急東横線．地下鐵東京日比谷線中目黒駅徒歩14分

 

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