麵包

想吃到法國名廚侯布雄的米其林星級料理，除了花大錢上餐館以外，到新宿車站的NEWoMan走一趟侯布雄的麵包咖啡館，就能用相 …

前些日子在日本吃到一種外表像可頌，吃起來卻像餐包的鹽奶油麵包卷 Salted Butter Rolls (鹽可頌/海鹽奶 …

四年前初訪 Paris & Baguette Cafe 便對它印象深刻，想不到這幾年這家來自 …

創業於1889年的 Paul 百年連鎖麵包店，以歐洲的物價來看算是很平價的麵包坊，其中又以品牌發源地 …

這次因為庫存的零食太多，一個不小心就讓我很愛的日本巧克力快到期，換個角度想，終於有機會作巧克力大理石吐司了。 &nbsp …

自從買了麵包機之後，家裡就很少到外面去買麵包或吐司，這次將奶油改為橄欖油，吃起來更為健康。   這次 …

微酸微甜的優格與蔓越莓搭在一塊兒實在美味，真難抵擋著混著奶香味與果香氣的優格蔓越莓麵包。   &nb …

抹茶紅豆吐司是我很喜歡的麵包之一，很喜歡抹茶的苦味搭配紅豆的甜，既然買了麵包機當然要來試作一下。  &nbsp …

佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包，作法跟披薩有些類似，只是口感更為扎實，可以變化出多種口味，是一 …

（2021.6.25更新）喜歡烘培或吃自製麵包的人，家裡一定要買一台麵包機，不僅能顧到家庭成員的健康，還可以不需要到麵包 …