鮮奶油

這款零失敗的橙香磅蛋糕 (Orange Pound Cake)，是歐洲跟美國常見的常溫點心蛋糕。它的食材簡單、步驟容易， …

又到了一年一度的烘焙展，每年這個時候我都期待著在展覽上看到新的烘焙原料、器材、包材等產品。加上最近最近想要做幾款甜點，趁 …

法國奶油一直是烘焙界認可的高優質乳製品，特別是這款我很常使用的Elle & Vire® 愛樂薇 …

隨著聖誕節的腳步將近，最近的烘培都會忍不住跟聖誕節搭上邊。這次要做的是薑餅人造型的檸檬餅乾，順便附上藍莓檸檬奶油餅乾，後 …

隨著天氣轉涼，我又開始物色在野餐上能夠美美的登場的食物，像是杯子蛋糕(Cupcakes)就是很好的選擇，用紙盒盛裝成一小 …