前些日子在日本吃到一種外表像可頌，吃起來卻像餐包的鹽奶油麵包卷 Salted Butter Rolls (鹽可頌/海鹽奶 …
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麵包
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四年前初訪 Paris & Baguette Cafe 便對它印象深刻，想不到這幾年這家來自 …
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創業於1889年的 Paul 百年連鎖麵包店，以歐洲的物價來看算是很平價的麵包坊，其中又以品牌發源地 …
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這次因為庫存的零食太多，一個不小心就讓我很愛的日本巧克力快到期，換個角度想，終於有機會作巧克力大理石吐司了。   …
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自從買了麵包機之後，家裡就很少到外面去買麵包或吐司，這次將奶油改為橄欖油，吃起來更為健康。 這次 …
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微酸微甜的優格與蔓越莓搭在一塊兒實在美味，真難抵擋著混著奶香味與果香氣的優格蔓越莓麵包。 &nb …
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抹茶紅豆吐司是我很喜歡的麵包之一，很喜歡抹茶的苦味搭配紅豆的甜，既然買了麵包機當然要來試作一下。   …
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佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包，作法跟披薩有些類似，只是口感更為扎實，可以變化出多種口味，是一 …
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（2021.6.25更新）喜歡烘培或吃自製麵包的人，家裡一定要買一台麵包機，不僅能顧到家庭成員的健康，還可以不需要到麵包 …
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早餐是一天最重要的一餐，所以一間飯店如果早餐都不好吃，更別說其他餐點了，至少我一直是這樣檢視飯店的餐飲水準。   …