目前日期文章:201904 (11)

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之前分享過橙汁瑪德蓮香草巧克力瑪德蓮,受到很大的迴響。然而我私心最喜歡的就是檸檬瑪德蓮 (Lemon Madeleine),因為自己太愛檸檬相關的甜點。烤完之後常溫保存即可;另外,品嚐之前用烤箱回烤香氣更是突出。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

檸檬瑪德蓮   

這次用兩款模具比較發現,只要麵糊打得夠細緻,用不用名模都只是加分而已,當然千代田 Chiyoda 馬鳩屋 Majimaya 的瑪德蓮模型品質真的也是沒話說,如果買不到千代田的話,稍微便宜的馬鳩屋版本也是不錯的選擇!文末附上我親身實驗烤出瑪德蓮凸肚臍小山的心得整理。

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這家開在台北京站百貨內的燒肉Like (焼肉ライク /Yakiniku Like),是東京近年來的人氣燒烤店,本店開在新橋,在新宿、涉谷、秋葉原、品川、上野、橫濱等地都有分店,強調一個人一爐,不需要呼朋引伴,一個人隨時想吃就能大口吃肉。這家燒肉店本來就在我的口袋名單上,很開心它在4/25來到台北京站開店,當然要來大啖美食,文末附周邊美食延伸閱讀。

燒肉Like   

店面靠近京站百貨華陰街一樓的位置,算是蠻好找。門口的裝潢採用跟日本相似的風格,以時尚跟年輕的色調為主。

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到日本玩想找間餐廳用餐,卻又擔心不懂日文無法預約嗎?跟大家分享這個超實用的免費餐廳訂位網站tripla.ai,它同時也有推出iosAndroidapp,而且用中文就可以輕鬆溝通。如果你正在排日本行程的話,這個網站及app絕對要收進常用清單內。

日本免費預約餐廳    

之前我分享過很多日本的餐廳,不過讀者會留言問該如何預約?如果不會講日文的話,是不是就只能到現場再碰運氣?只要使用這個超實用的日本網站/APP,用中文就能免費預約餐廳,如果行程臨時異動,還能直接取消。

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這家本店設立於京都,在關西跟九州有10家分店的江戶川鰻魚飯,在日本當地事很知名的鰻魚飯,特別是到訪奈良的旅人,可能會順路安排到這家江戸川ならまち分店品嚐師承東京關東流派的鰻魚飯。4/17終於來台展店,得以一試。文末附幾家推薦日本鰻魚飯及中山站周邊美食延伸閱讀。

江戶川鰻魚飯   

從中山站走到江戶川鰻魚飯台北一號店,大約5分鐘的腳程。附近有不少從日本來台展店的餐廳,像是一風堂、麵屋武藏、麵屋一燈、屯京拉麵、松屋、Flippers、猿田彥珈琲等。

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這家在宜蘭有多家分店的正常鮮肉小湯包,是不少人到宜蘭玩會吃的銅板美食之一。尤其是招牌Q內餡多汁的餡料,加上滿滿的三星蔥,完全就是讓人忍不住一口接一口的小籠湯包。文末正常鮮肉小湯包附在宜蘭跟台北的全部分店詳細地址、營業時間等資訊。

正常鮮肉小湯包   

因為商標註冊以及老闆分家的關係,在宜蘭有正好鮮肉小籠包正常鮮肉小湯包等多家分店,其中後者還在台北開設兩家分店。這次入住在湯圍溝溫泉公園附近的晶泉丰旅溫泉飯店,走到礁溪鬧街只要幾分鐘的腳程。剛好順路來到位於礁溪老街德陽宮的T字路口前正常鮮肉小湯包礁溪店

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這道起司大蒜焗烤蘑菇 (Easy Cheese Garlic Stuffed Mushrooms),在歐洲是很常見的開胃菜。我之前去西班牙跟義大利的餐酒館,就很常吃到這道前菜,一直對於這樣的味道念念不忘,加上自己愛吃蘑菇的關係,所以特地把這道食譜寫出來跟大家分享。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

起司大蒜焗烤蘑菇   

為了食材容易取得的緣故,我把甜羅勒改成台灣特有的九層塔,兩者算是蠻接近的香料品種,因為甜羅勒跟九層塔都是羅勒的一種,只是造型跟香氣略為不同。我之前住歐洲的時候,也常把甜羅勒當九層塔來煮三杯雞。另外,蘑菇的部份,我只能選稍微大朵的洋菇,無法使用在台灣很難找又賣得很貴的大蘑菇(Portobello Mushroom)。接下來就看我示範起司大蒜焗烤蘑菇吧! 

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為了慶祝歐洲之星倫敦到阿姆斯特丹直達車路線開張滿一週年,歐洲之星特地推出限時特惠 (Eurostar Promotion Limited Time Only) ,倫敦到阿姆斯特丹、鹿特丹最低35英鎊起的價格,相當於台幣1400元,而且使用日期涵蓋5月到9月,暑假要到英國跟荷蘭玩的話,別錯過這一波限時五天的優惠,完整販售資訊詳見文末。

歐洲之星特價   

再次說明,這次特價是為了歡慶倫敦到阿姆斯特丹直達通車滿一週年,所以特惠票只有倫敦往返阿姆斯特丹或鹿特丹,跟之前分享的全面性特價不同,想要得知最新的歐洲之星跟歐洲旅遊資訊,請記得按讚粉絲團。

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懶得煮飯的時候,家裡只要有麵大師的乾拌麵,加上簡單的點綴,不用5分鐘就能完成色香味俱全的料理。之前品嚐過麵大師的其他品項,這次由型男主廚吳秉承監製的私房獨享系列櫻花蝦蔥油拌麵」及「麻辣老干溜拌麵更是厲害!

麵大師    

麵大師最新推出的私房獨享系列是單人份盒裝拌麵,一共有兩種口味,分別是綠色包裝的「櫻花蝦蔥油拌麵」跟紅色包裝的「麻辣老干溜拌麵,能吃辣的話,絕對要試試看「麻辣老干溜拌麵」。

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這家來自北海道的ROYCE,旗下有許多商品,部分甚至可以在台灣專櫃買到,不過當然還是在日本免稅店買價格才便宜。像是我每次都會買的ROYCE生巧克力系列ROYCE巧克力洋芋片等。這次在福岡機場看到超完整ROYCE的商品,發現居然有出巧克力爆米花,當然要買一盒嚐鮮,吃完的感想就是買一盒真的不夠。文末附日本26款人氣伴手禮延伸閱讀。

巧克力爆米花   

ROYCE的商品在全日本機場免稅店及北海道各直營門市都找得到,另外,也能夠透過網購的方式訂購。附上幾張在福岡機場免稅店拍攝的ROYCE的商品給大家參考,完整的福岡機場免稅店介紹會另外寫篇文章介紹,敬請期待。

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這家位於湯圍溝溫泉公園附近的晶泉丰旅 Wellspring by Silks,是五星級酒店晶華集團的相關企業,我一直都很喜歡入住晶華的飯店,因此還沒到訪之前就對它賦予高度期待。從入住到退房,我很徹底地享受飯店無邊際露天溫泉泳池、室內泡湯屋跟飯店咖啡、點心,如果放假想找一個地方讓身、心靈放鬆,這裡是不錯的選擇。

晶泉丰旅   

飯店的地理位置很好,就在礁溪最熱鬧的大街上,不過在房間內卻又不會被外面車水馬龍的聲音給影響。從礁溪火車站及客運轉運站走到晶泉丰旅Wellspring by Silks約5分鐘的腳程,如果行李太多,也可以事先預約飯店接駁車的服務。停車場的位置就在飯店地下室,不過我到訪的時候因為在施工維修中,因此沒有拍到內部的畫面。點此可前往晶泉丰旅早餐介紹。

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這家在台灣新竹、台中、嘉義、台南多地有分店的「御仙堂健康會館」是人氣養生推拿按摩店。強調搭配中醫調理跟養生舒壓推拿,按摩完之後,不只筋骨靈活了起來,人也放鬆舒爽得多,當天也睡得特別好,難怪這麼多人愛上身體按摩。

御仙堂   

我這次到訪的是「御仙堂健康會館」位於台中北區的三民店,店家的位置在三民路三段上,兩層的店面還蠻醒目。

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